台南 用銅板美食來擊敗台南宵夜微餓勢力,民權路上深夜巷弄好滋味 台南市中西區|水仙宮永樂市場 米糕四神湯

宵夜時段微微餓的話，在台南根本不用煩惱，超多台南美食小吃等著你探索，這天要去走訪一間五十咩在宵夜時段，想吃一點小東西時的口袋名單之一「水仙宮永樂市場 米糕 四神湯」，這間店跟隔壁的鱔魚意麵共用內用區，所以除了可以點米糕之外，若是想要吃飽一點的話，還可以點鱔魚意麵來搭配。

「水仙宮永樂市場 米糕 四神湯」外觀環境

台南宵夜時段有不少不錯的口袋名單可以選擇，民權路永樂市場、水仙宮附近有個小區塊，到了晚上人潮持續不斷，這邊看起來只有一個店面，但其實是兩間店家一起共用，一間是鱔魚意麵店，另外一間則是「水仙宮永樂市場 米糕 四神湯」。

之前經過的時候常常看到人潮絡繹不覺，沒想到實際走訪後，口味還不錯欸，所以就收入口袋，變成五十咩的宵夜時段，要吃台南小吃類別的口袋名單。

水仙宮永樂市場米糕四神湯這邊除了米糕之外，若是想吃鱔魚意麵的話也沒有問題，而且兩間口味也都還不錯，所以到了晚上時，吃宵夜的人潮還不算少，五十咩若是肚子餓的話，會點上一份米糕四神湯，再搭配個鱔魚意麵，一整個就是要吃飽吃滿吃到爽，若是不想吃太多的話，通常就點個米糕搭配個湯，稍微填飽一下肚子也滿足。

水仙宮永樂市場米糕四神湯菜單資訊

水仙宮永樂市場米糕四神湯菜單如下所示，照片示2019年11月拍的，餐點價格大都在30元到40元之間，『飯食類』有米糕、肉燥飯、魚酥飯可以選擇；『湯品』有四神湯、骨肉湯、小肚湯、豬肚湯、貢丸湯；『小菜』類有魯腸子、燙青菜、皮蛋豆腐，對於想要稍微填一下肚子，滿足一下小小的口腹之慾的話，應該選擇是還蠻足夠的。

米糕還有鱔魚意麵這邊兩間店是一起在同一個地方營業，點餐的話則是分開點。外帶的話要排隊點餐，內用的話就直接入座。

2023年再訪，米糕菜單更新如下。

水仙宮永樂市場米糕四神湯餐點介紹

點完餐後，沒多久米糕就上桌囉，這天和朋友兩人一起走訪，各點了碗米糕，再搭配一碗四神湯。

米糕五十咩點的是小碗的，剛上桌時米糕上面撒上魚鬆，再搭配個小黃瓜、肉燥。

米糕的肉燥以肥肉為主，而小黃瓜是醃漬過的，另外再配上魚鬆，讓整體口味富有變化不單調。

米糕吃起來，米粒不會軟爛，口感稍微偏硬，而且吸收肉燥的風味，以肥的為主，搭配一些瘦肉，一抿滷汁從肥肉裡迸散出來，和糯米合為一體，另外還有搭配上一些花生，讓整體風味多了一些變化，還可以伴著一旁的魚鬆，多了一些鹹甜的粉狀口感，還有醃漬的小黃瓜，多了酸酸甜甜的脆感，整體交錯著吃，口味交錯不單調。

四神湯的話裡麵搭配了不少小腸，吃起來帶有彈性不會太韌，而他們家的四神湯帶點甘甘苦苦的感覺，吃完米糕後來上一碗剛剛好。

水仙宮永樂市場米糕四神湯2023年再訪餐點介紹

這天和朋友在附近活動，想說吃點鹹食，最後又想起了這間店。各點了碗「米糕」、「骨肉湯」、「滷蛋」。

久久沒來吃，這滋味依然讓人回味。米糕還有搭配肉燥、魚鬆、小黃瓜。糯米蒸的剛好，口感軟硬適中不會過爛或是太硬，搭配上澆淋的肉燥，多了肉燥的鹹香以及醬香，吃起來伴隨著黏黏的口感。伴著魚鬆還有小黃瓜吃，滋味不會過於單調。

滷蛋滷的口感偏硬，伴著飯吃增添一些豐富度。

朋友點的骨肉湯。

水仙宮永樂市場米糕四神湯總結

水仙宮永樂市場米糕是一間從下午時段營業到宵夜的店家，餐點整體口味吃起來風味平順，若是宵夜有點微餓，不想要吃太多的話，來上一碗米糕，再搭配個四神湯剛剛好。

水仙宮永樂市場米糕四神湯店家資訊

店家名稱: 水仙宮永樂市場米糕四神湯
地址: 台南市中西區民權路三段44號(google map)
電話: 06-2202407
營業時間: 16:00-00:30
公休: 一個月休三天，不定休
店家FB: 水仙宮粽葉米糕

台南美食社團

五十咩有蓋了一個台南美食的社團「台南美食不藏私」，若是有要推薦美食、或是尋找台南各種美食的朋友，歡迎到社團尋覓喔!