台南 成大周邊下午小點心新選擇,大腸香腸好吃之外,吃法既方便又有趣 台南市東區|玖肆 手工大腸 烤物 關東煮

成大附近下午茶點心的選擇不少,最近又有新店開業了,是一間藏在勝利路巷弄裡的自宅小店,店裡以大腸香腸、烤物、還有關東煮為主,是台灣常見的台式下午茶。他們家最特別的就是大腸香腸的食用方式,不用筷子而且吃的時候不沾手,方便又有趣,而且口味還蠻好吃的說,下午當成小點心很可以。

台南東區「玖肆大腸」外觀環境

最近發現五十咩生活的成大周邊好像又開了一些新店,這天走訪的【玖肆大腸】距離成大不遠,在東寧路、長榮路、勝利路之間的小巷弄裡,玖肆大腸感覺是在利用自家一樓的空間來開攤,他們家主要是賣台式的下午茶,像是大腸、香腸、關東煮、還有一些烤物…等。

玖肆大腸座位不多,有設四張桌子讓客人可以內用,五十咩走訪過兩次,在這邊用餐的時候,似乎有不少成大的學生或是周遭的住戶,會到這邊外帶一點餐點當成下午點心。先拿個菜單找位置入坐吧。

台南東區「玖肆大腸」菜單資訊

玖肆大腸菜單如下所示,照片是2020年8月拍的,店裡品項蠻多的,主要有分成左半部的『關東煮』、右上角的『碳烤』、右下角的『飲料』三大類。

點完餐後就交由老闆娘結帳囉,當時還看到客人在舀湯,應該湯是可以自由取用的,習慣喝湯的朋友再跟老闆娘詢問一下囉。

台南東區「玖肆大腸」餐點介紹

玖肆大腸的大腸是用秤重來計價,若是點大腸的話,老闆娘會請客人挑選,接著會秤重告知價格。

玖肆大腸: 大腸

這邊一般是做成整條的形式,看那烤後的大腸,已經披上一層微微焦黃色的外皮,在中間放上包夾了黃瓜及蒜片的香腸。

最後終於入手囉,很喜歡玖肆大腸的這種食用形式,外帶的話吃起來超方便,這種形式就像逢甲夜市的大腸類似,利用扭轉袋子下方的區塊擠壓上方的空間,讓大腸香腸可以逐漸被頂出來,一整個既方便又有趣。

大腸香腸外皮都烤到帶點微微脆感,中間搭配上包夾著的小黃瓜以及蒜片一起吃,吃起來多了個小黃瓜的清爽趕,而大腸的糯米吃起來有軟,但不會過爛,口感剛剛好,中間的花生也增添了不少香氣,最後再搭配上一點椒鹽、一點油膏,多了個鹹香又甜甜的滋味。

玖肆大腸: 關東煮

下午若是想吃清淡一點的話,可以來個關東煮,他們家的口味整體偏淡,比較適合習慣淡口味的朋友。

上面會搭配一些柴魚增添香氣,一旁有醬油膏以及辣椒可以搭配沾著吃。

玖肆大腸: 意麵、蛋

若是想要吃飽一點的話,可以再搭配個意麵或是水煮蛋。

玖肆大腸: 烤物

米血還有甜不辣整體烤的正常,有一些椒鹽多了鹹香,只不過米血好像覺得少了個醬的感覺,吃起來稍微偏乾。

總結

玖肆大腸店裡環境簡單,喜歡他們家大腸香腸搭配在一起的感覺,而且還有方便食用的吃法,對於外帶的朋友,在要吃的時候會更方便食用。他們家的關東煮以及烤物口味偏輕淡,比較適合食材不想做太多調味的朋友。還蠻喜歡他們家的餐點,是一間在台南東區會當成下午小點心的口袋名單。

台南東區「玖肆大腸」店家資訊

店家名稱: 玖肆 手工大腸 烤物 關東煮
地址: 台南市東區勝利路52巷94號(google map)
電話: 0927000679
營業時間: 14:30-19:00
公休: 星期四、星期日
店家FB:玖肆 手工大腸 烤物 關東煮
店家IG:玖肆 手工大腸 烤物 關東煮

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