最近發覺一間台南東區不錯的小店【魯肉昌】，這間店外觀超不起眼，就像一般的小吃店一樣，但沒想到他們家的焢肉、香腸、以及瓜仔肉湯都很不錯，最讓人難忘的就是那個焢肉了，表皮帶點Q中層帶點肥油層，而最讓人驚豔的就是肉質的部分細軟到讓人難忘，覺得可以跟彰化爌肉飯的爌肉相互匹敵了。

今年在疫情舒緩之後，似乎不少新店開業了，有一間店家【廣記腸粉】，在台南東區成大附近，靠近後甲國中後門附近開業了，他們家主打廣式腸粉，只賣早餐時段約三個小時，材料賣完就收攤，原味的腸粉以雞蛋和生菜為基底，可以選擇不同的食材來搭配，整體口味平順，沒吃過的可以試試。

台南還滿多港式茶餐廳，最近有走訪了一間開算蠻新的口袋名單「港味」，這間店位於東門路附近的巷弄，店面裝潢的還不錯，好像帶點工業風的感覺，店裡陳列不少香港知名的明星劇照，還有可口可樂的周邊，裝飾在店的各個角落，除了環境打造的不錯之外，這天吃的餐點口味也喜歡，是一間要吃港式料理時，會走訪的口袋名單。

成大附近下午茶小點心的選擇不少，最近又有新店開業了，是一間藏在勝利路巷弄裡的自宅小店，店裡以大腸香腸、烤物、還有關東煮為主，是台灣常見的台式下午茶。他們家最特別的就是大腸香腸的食用方式，不用筷子而且吃的時候不沾手，方便又有趣，而且口味還蠻好吃的說，下午當成小點心很可以。

最近在台南東門圓環附近開了一間新的鍋燒意麵店，原本以為這間只是餐點看起來浮誇而已，但沒想到整體吃起來的配料豐富度、湯頭搭配的協調感，整體都還蠻不錯的，雖然店裡沒有冷氣，但是價格也還算蠻便宜的，這天點的餐點之中，那浮誇系的滿載蚵仔，一上桌就吸經度爆表，看來吃完後晚上大概不用睡了。

牛肉湯是台南特有的小吃之一，不少店家都在早上販售，在宵夜時段到也是有些不錯的選擇，吳家牛肉湯位於台南南紡夢時代、國賓影城周邊的店家，主要是以販售牛肉湯、牛肉火鍋、還有一些快炒類為主，到訪吳家牛肉湯三次，激嫩的肉質令人驚艷，順口的湯頭讓人一次又一次的舉起手中的湯勺，舀起一匙匙肉湯送入口中，炒的項目中牛肉肉質也令人印象深刻。