2022.01.22

台南 2022年深夜咖啡甜點新店,低調沉穩的裝潢.昏暗的燈光,還有醜萌醜萌的雪人甜點,下班後放鬆享受咖啡甜點新選擇台南市東區|秋丘咖啡

台南2022年開始有不少新店開業，最近又收到一間深夜咖啡甜點店口袋名單【秋丘咖啡】。秋丘咖啡目前從下午開到凌晨12點，所以就算晚上下班後，想要找個地方坐下，好好的享受一杯咖啡搭配甜點也沒有問題。秋丘咖啡環境打造得很好，來杯咖啡、搭配份醜萌醜萌的甜點，看起來還帶點喜感，瞬間上班的勞累頓時全消。

台南【秋丘咖啡】外觀環境

台南2022年1月有開不少新店，這幾天滑IG時，看到一間還蠻有興趣的新店【秋丘咖啡】。丘丘咖啡1月20日開始試營運，看到消息隔天，五十咩就立刻衝一波。

原來這間店家坐落於之前走訪過的【好倫廚房】二樓，查一查IG確定今天有營業，所以就推開大門走進店裡。

秋丘咖啡的樓梯在好倫廚房的中間，就沿著樓梯走上二樓吧。

推開大門後，瞬間來到另外一個空間的感覺，進到店裡後，店員會引導入座，送上菜單。

二樓秋丘咖啡的氛圍整體比較偏暗色系的色調，環境營造得比較低調沉穩，伴隨著偏暖色系的燈光來提供亮度。由於他們家目前表定時間是開到凌晨12點，一整個就是走深夜咖啡廳的概念，所以還蠻適合這樣的氛圍感。

店裡的座位不算太多，有提供六個座位、2到5人的客人內用。另外有看到他們家還有投影機以及布幕，若是有場地包場需求的朋友，說不定可以跟店家詢問。

今天剛開沒有客人，所以隨意選了個喜歡的座位入座。

秋丘咖啡菜單急店內規定資訊

秋丘咖啡店裡有<低消一杯飲品>、<客滿用餐時間兩小時>的規定，走訪的朋友請再自行留意。

秋丘咖啡菜單如下所示，照片是2022年1月拍的。他們家主打是自家烘焙的咖啡豆，他們家的烘豆師2019年時，有得過烘豆的亞軍，單品豆是他們家的強項，喜歡單品的朋友可以嚐嚐。這天走訪時的店員就是他們家的咖啡師，因此若是對口味有疑問的朋友，店員可以詳細的介紹細節的風味。

不過五十咩愛喝有加奶的，所以偏好義式濃縮咖啡這部分，價格大約在150元到200元之間。店員這頁都有介紹，五十咩有記得的有下面幾款。

拿鐵的話，牛奶:咖啡=5:1。店家說目前使用的豆子是「艾瑞加水洗」，會帶點柑橘的風味。拿鐵的話豆子一陣子可能會更換。
Dirty Coffee的話是牛奶加上冰塊、上面漂浮一層濃縮。店員說可以先喝一口上方的黑咖啡，接著再攪拌。
短笛是偏向澳洲的喝法，是牛奶:咖啡=2:1

另外還有咖啡調酒，只不過五十咩要騎車，所以就直接略過這塊，有興趣的朋友可以自行詢問。

不想喝咖啡的朋友，也可以來分茶飲。

最後店裡有提供一些鹹食、甜食。目前剛開始營業，品項不多，聽說之後可能會增添一些新的品項。

台南【秋丘咖啡】初訪餐點介紹

這天初次走訪，五十咩一個人點了一杯「咖啡拿鐵NT$150元」還有「雪人寂寞覺得冷NT$160元」。

台南【秋丘咖啡】「雪人寂寞覺得冷NT$160元」

剛上桌時，瞬間覺得雪人可愛度滿點，怎麼醜萌醜萌帶點反差感。店家有介紹這款甜點。雪人身體白色部分是檸檬優格生乳酪，在身體裡面有放浸泡咖啡液的手指餅乾，而黑色部分是巧克力、紅色鼻子部分是紅蘿蔔，底部是用柚香萊姆酒做成的雪酪，營造一個雪地個感覺。

要吃的時候，還在想要從哪裡先吃，五十咩最後從肚子先吃。吃起來檸檬優格生乳酪帶有酸香透著冰涼感，吃到中間時，交錯著手指餅乾的口感，透著咖啡的苦香。底下雪地的部分吃起來也透著果香的感覺，不知道是不是有沾到檸檬優格生乳酪，所以吃起來也伴隨著酸香。

台南【秋丘咖啡】「咖啡拿鐵NT$150元」

咖啡拿鐵一上桌，一整個也很有戲，這杯子看起來也是有點醜萌醜萌，身旁有三個朋友竟然對杯子有興趣，說想買一個放家裡。咖啡喝起來風味協調順口，整體濃淡對五十咩而言剛剛好。不過五十咩喝不太出來菜單敘述的柑橘類香味就是了。

總結

秋丘咖啡是一間2022年1月中開始試營運的新店，店的環境很美，而且從下午開到晚上，是晚上下班後，想要找個地方坐著放鬆，享受咖啡甜點的新選擇。另外他們家有專門的咖啡師駐店，豆子也都是用自家烘焙的咖啡豆，因此對咖啡想要深入了解的朋友，可以多跟他們的咖啡師聊聊。另外他們的甜點造型超討喜，杯子的外型也很獨特，上桌時，既被醜萌醜萌的感覺吸引，瞬間覺得超可愛的，整個心情也都好了起來。是一間不論想要獨自放空，或是三五好友小聚都很合適的口袋名單。

附帶一提，咖啡師還蠻好聊的說(附上IG: @baristahubert_22)，聽說目前單身、27歲、喜歡沖泡咖啡…好像還說了不少興趣，不過五十咩對男生沒興趣，有興趣的朋友可以快點衝一波。