瓜瓜園新品上市,用氣炸鍋方便快速吃起來又清爽,搭配梅粉多了酸香更好吃 瓜瓜園|脆波浪地瓜薯條

瓜瓜園最近好像出了一款新的地瓜薯條，看到朋友有購買，五十咩也跑去買了一份來嘗鮮，瓜瓜園的地瓜薯條有三種包裝，藍色的包裝則是波浪狀的切條方式。這天是用氣炸的方式來處理，吃起來雖然稍微乾一些，但是外表酥脆，而中間部分油脂量比較少，吃起來較清爽，整體風味還有口感都不錯。

瓜瓜園「地瓜薯條」外觀

瓜瓜園最近聽說有新推一款地瓜薯條，包裝有三種顏色，當時購買時，瓜瓜園的販售店家說，差別是在切法不同而已，所以最後選了個藍色包裝，切成波浪條狀的「脆波浪地瓜薯條」。

瓜瓜園「地瓜薯條」購買資訊或地點、營養標示

五十咩當時是在住的地方附近的瓜瓜園銷售點購買的。當時一包是600公克、95元。

這邊附上營養標示，看起來脂肪比例好像偏高，所以只能偶而吃一點解解饞。

瓜瓜園「地瓜薯條」烹調資訊

瓜瓜園地瓜薯條包裝後面提供的做法有三種，分別是油炸、氣炸、以及烤箱烹調。

• 油炸
  • 將適量的油放入鍋中，由溫加熱到175-180度C。
  • 薯條不用解凍，放入油鍋中，油炸2分30秒-3分鐘，即可撈起食用。
• 氣炸
  • 200公克地瓜薯條放入氣炸鍋中的炸籃，設定175度C、12分鐘。
  • 在6分鐘時，取出炸籃將薯條翻面，再放入氣炸至時間結束。
  • 最後再用180度C、2分鐘氣炸至結束即可。
• 烤箱
  • 200公克的地瓜薯條放入烤箱，以175度C烘烤20分鐘即可。

五十咩是以氣炸鍋的方式來進行烹調，由於家裡沒有量測重量的東西，所以只能依照氣炸鍋的容量，分成四次來炸，這樣一次大約是125公克。依照指示放入氣炸鍋中，以175度C氣炸6分鐘後，打開來翻面，接著再炸6分鐘。

最後再以180度C氣炸2分鐘後結束，即可取出。

瓜瓜園「地瓜薯條」風味敘述

用包裝的參數氣炸後，地瓜薯條吃起來風味口感都還蠻正常的說，外表有點硬脆，若是比較小根的薯條會變得有點過硬，中間的部分吃起來，水分相較於一般油炸方法而言，似乎比較乾一些，但由於氣炸的緣故，油脂的量會相對較少一些。一包600公克一個人應該可以分2-3次吃，若是吃膩了基本的口味，還可以加上一些梅粉來調味，這樣吃起來風味更有變化。

瓜瓜園「地瓜薯條」基本資訊

產品名稱:瓜瓜園-脆波浪地瓜薯條
產品類型: 冷凍食品
產品規格: 600公克
價格(購買地點/日期): 95元(瓜瓜園/202108)
購買的門市: 台南市東區東興路389號(google map) 06-2081718
產品購物頁面: 瓜瓜園-脆波浪地瓜薯條
官方購物平台: 瓜瓜園
店家FB: 瓜瓜園