台南 東門路巷弄,環境清新水餃麵食店,共有8種水餃口味可選,還有酸豆拌麵油香酸香,讓人超回味 台南市東區|左下餃

左下餃是一間位於台南東門路巷弄的水餃麵食店。店面空間不大，打造的清新簡約。有不少看起來還蠻特別的水餃以及麵食。店裡有8種不同的水餃口味可選，麵食之中，酸豆拌麵看起來應該是最特別的。這天吃的品項整體都很喜歡，是一間在附近要吃麵或水餃時，會常走訪的口袋名單。

台南左下餃外觀環境

台南東區，在東門路的巷弄裡，開了一間麵食/水餃的新店【左下餃】。他們家是2023年4月初開始營業，由於藏身巷弄，所以要走訪的朋友，請務必先找個路線齁。左下餃在台南吃甜甜附近不遠，若是知道吃甜甜的位置的話，應該不難找到左下餃。

由於五十咩還蠻愛吃水餃的說，所以開店後隔周，找了個平日快午休的時段，趁著人潮比較少走訪一波。

左下餃店裡有還有店門前，都提供一些位置內用，空間不大。店的空間打造的精美可愛，整間店環境清新簡潔。

台南左下餃菜單

左下餃菜單如下所示，照片是2023年4月拍的。店裡『水餃』種類不少，總共有8種不同的餡料可以選擇。另外還有『麵食』、『雲吞』、『湯品』、『炸物』、『小菜』可以選擇。

另外店前的桌上，有放上一張有照片的菜單，可以大概知道餐點的外貌。

台南左下餃餐點介紹

這天初次走訪，點了小菜-「鹽滷花生NT$20元」、水餃-「鮮蝦韭菜水餃NT$105元」、麵食-「酸豆拌麵(小辣)NT$75元」。

左下餃「鹽滷花生NT$20元」

鹽滷花生煮的蠻軟的，吃起來粉綿粉綿，帶點鹹香伴隨著花生香氣，以及澱粉類淡淡的甜味。吃起來還蠻涮嘴的說。

左下餃「鮮蝦韭菜水餃NT$105元」

鮮蝦韭菜水餃看起來還蠻飽滿的說，從外面就可以看到裡面蝦仁，從水餃皮透出一些橘紅色澤，伴隨著綠色的餃菜餡料。

裡面肉餡紮實飽滿，吃的時候不會四處迸散。咬開時，可以感受到蝦仁的脆彈口感，還有肉餡鹹甜、以及韭菜濃郁的香氣，讓人一顆接著一顆。單吃就還不錯吃了說。再沾上一點醬油，多了個鹹香的滋味，吃起來風味更豐富。

左下餃「酸豆拌麵(小辣)NT$75元」

酸豆拌麵上，有搭配黃色一顆顆的，那個就是酸豆啦。由於底下有拌油及醬汁，所以拌一拌後開吃。

吃起來麵條口感Q彈，鹹香交錯著油香，再搭配一些酸豆，多了個酸香還有特有的脆感。裡面還有一些絞肉，也增添了一些肉的鮮香，整體吃起來很涮嘴欸。然後不敢吃辣的朋友可要留意，酸豆辣度他會緩緩突然才竄起來，尾韻瞬間還蠻辣，但很快就消散了，不吃辣的朋友再自己留意。

總結

左下餃是一間在2023年4月新開的水餃麵食店，店裡空間不大，環境清新簡約。有8種水餃口味可以選，而麵食之中，覺得最特別的應該就是酸豆拌麵了。油香酸香伴隨辣度，吃起來既開胃又回味。是一間在附近的話，會當成日常走訪的一間麵食店。

台南左下餃店家資訊

店家名稱:左下餃
地址: 台南市東門路三段11巷6號(google map)
電話: 06-2680820
營業時間: 11:00-14:00 、17:00-19:30
公休: 星期三休
店家FB:左下餃
店家IG:左下餃

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