台南 近後甲國中後門,帶點台灣復古風的綿綿冰新店,豆花搭配上甜湯以及配料,吃起來風味口感更豐富 台南市東區|榕樹下璞味綿綿冰

璞味綿綿冰是一間在台南後甲國中後門附近的新冰店,店裡主打綿綿冰之外,還有搭配不同甜湯湯底的豆花可以選擇。這天由於看到試營運,綿綿冰買一送一的緣故,所以先衝一波來嘗鮮看看。沒想到整體口味都不錯欸,是一間夏天或是想來點甜湯時,可以走訪的一間台南冰店豆花甜湯新選擇。

台南【榕樹下璞味綿綿冰】外觀環境

一天早上忙完後,開始滑手機找看看等等要來吃什麼,最後滑到有一間店這幾天試營運,而且離五十咩住的地方不遠,試營運期間又有優惠,所以就直接衝啦。這間店【榕樹下璞味綿綿冰】是一間冰品還有豆花的店家,位於台南東安路上,後甲國中後門附近不遠,離加湯800次的【Walking Su】還有水煮餐店【輕水煮】不遠。

璞味綿綿冰店裡還有騎樓有設一些座位讓客人可以內用,店裡有四個座位,店外有兩個四人座。裝潢比較簡單一些,簡潔明亮帶點復古的感覺。

璞味綿綿冰菜單資訊

先拿上他們的菜單來看看,璞味綿綿冰菜單如下所示,照片是2022年4月14日拍的,菜單有兩大類,分別是『綿綿冰』以及『豆花』。

  • 『綿綿冰』有「濃郁果香」及「正宗經典」兩個系列。這邊一球是25元,三球是65元,若是要再加煉乳或是紅豆的話,都要額外加5元。
  • 『豆花』的部分也很特別,他們家的豆花基本上有一球綿綿冰搭配上一些冰品配料,接著可以依照選擇的口味加入應對的湯。像是五十咩今天點的花生豆花,就是搭配花生的湯。若是要額外加料,則看右側的加料區。

今天走訪,口味還沒有很完整,這天現場可以點的冰品以及豆花口味都掛在牆面上。不過由於他們持續在製作冰品,這天用餐到一半時,就聽到隔壁桌的客人,點了其他的口味。

璞味綿綿冰寵物友善規定

另外璞味綿綿冰也是一間寵物友善餐廳,當天有詢問,基本上以不干擾其他客人為主,需要牽繩或是提籠。若是習慣帶毛孩外出用餐的朋友,可以收藏口袋名單。

台南【榕樹下璞味綿綿冰】餐點介紹

這天由於試營運,綿綿冰有買一送一的優惠,所以今天點了兩球送了兩球,四種口味都吃到了。另外還有點上一份豆花,也是因為試營運有優惠成50元,所以這天點的冰品加上豆花共是100元。用餐後有詢問店家,優惠只到2022/4/15,所以發文後,優惠只剩最後一天了。

璞味綿綿冰「綿綿冰NT$25元/球: 牛奶、藍莓優格、檸檬、芝麻」

牛奶綿綿冰的香香甜甜,伴著檸檬綿綿冰一起吃還不錯欸,多了個檸檬,風味合拍又有層次。檸檬綿綿冰單吃酸香鮮明強烈,覺得伴著牛奶吃,風味會柔和一些。

藍莓優格綿綿冰則是優格酸香之中透著苺果香味,這個單吃不錯。芝麻綿綿冰的話,有鮮明芝麻香,吃起來伴隨甜味。冰晶口感細緻。

璞味綿綿冰「花生豆花NT$65元」

花生豆花本來上面搭配的冰是花生綿綿冰,但這天花生綿綿冰沒了,所以改成藍莓優格綿綿冰。

他們家的豆花蠻特別的,是台南比較少見的形式。除了豆花還有上面加上的綿綿冰外,是會和甜湯的湯底搭配來呈現。像今天五十咩點的花生豆花,就會搭配花生湯。豆花搭配花生湯底伴著吃,除了豆花口感還有香氣之外,多了花生湯的湯香甜滋味。

除此之外,底部還有不少配料,芋頭、芋圓、紅豆、綠豆、珍珠…等。其中芋頭透綿口感很喜歡。芋圓Q彈,還有一些珍珠或是圓子類,也都增添了許多不少QQ的口感。紅豆綠豆也都有煮透,似乎還有一些薏仁在其中的感覺。另外花生的話,是還有保留一些顆粒而不是綿透的口感。

總結

璞味綿綿冰是一間東安路新開的冰店,店裡冰品以綿綿冰為主,有經典的口味之外,還有水果的口味。除此之外,他們家的豆花呈現的形式也比較少見,是搭配甜湯湯底來呈現,可以同時吃到豆花之外,還可以享受不同的甜湯。這天走訪吃的品項整體風味都不錯,是一間夏天想吃冰或是來個豆花甜湯時,會走訪的台南冰品甜湯口袋名單。

台南【榕樹下璞味綿綿冰】店家資訊

店家名稱:璞味綿綿冰
地址: 台南市東區東安路172-1號(google map)
電話: 06-2088821
營業時間: 11:00-21:00
公休: 星期三休
店家FB:璞味綿綿冰
店家IG:璞味綿綿冰

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