2019.11.28

台南又到了一年一度殺草莓的季節了,成大周邊ㄏㄧ花系草莓雪花冰台南市東區|双利冰饌研習所

双利冰饌是一間在台南成大還有光華女中附近的雪花冰店，店裡的雪花冰樣是多樣化，基本的牛奶、巧克力雪花冰之外，還有鳳梨雪花冰、抹茶雪花冰、奶茶雪花冰、泰奶雪花冰，最後沒想到就連木瓜雪花冰和哈密瓜雪花冰都有提供，原來老闆是自行製作冰磚，難怪可以做這麼多樣化的口味，另外到了冬天最吸睛的雪花冰就屬他們家的「草莓尬布丁雪花冰」了。

双利冰饌外觀

到了冬天會吃冰的原因大概只有一種，就是又到了要殺草莓的季節了，台南冰店冬天每間店家的草莓冰都使出渾身解數，向客人展現最美艷的一面。

在成大附近有一間賣雪花冰的店叫做双利冰饌研習所，青綠色的店面裝潢為主，搭配一些灰色的牆面，帶點一些少女情懷的配色感，讓人覺得活潑輕快。

双利冰饌店內環境

進到店裡，一樓和二樓都有座位，一樓的吧台座位，大概可以提供五個人在店裡用餐。

吧台上滿滿的扭蛋裝飾著，應該都是老闆的戰利品吧！而且裡面還有不少隻都頗可愛的說，連拒否柴都有，療癒度一整個滿點。

二樓設有好幾張大桌，讓客人可以在店裡吃冰，不論是一個人要吃冰，或是三五好友小聚會都沒問題，而且二樓空間打造的頗舒適地說，若是二樓有開放的話，還蠻建議上去用餐。

双利冰饌菜單資訊

先拿菜單找位置入座吧，双利冰饌比較特別的是，他們家的冰磚是自己做的，口味種類選擇還滿多樣化，牆面上還有畫上剉冰的Q版圖片，他們似乎有不少周邊成大還有光華女中的學生走訪，所以不少裝潢都走帶點可愛活潑的路線。

双利冰饌菜單如下所示，照片是2019年11月拍的，基礎的冰磚底有牛奶、巧克力雪花冰，除此之外，還有鳳梨雪花冰、抹茶雪花冰、奶茶雪花冰、泰式奶茶沒想到就連木瓜和哈密瓜雪花冰都有。

菜單的背面還有冰棒，他們家的冰棒的口味也很多，但是今天主要的目的是雪花冰，最後我們點的是200元的「草莓尬布丁」以及130元的「太太的泰奶」。

點完餐後，看老闆忙著製作餐點，拿出冰磚放在雪花冰機裡削切成型，聽著那涮涮涮的聲響，療癒度滿點。

双利冰饌餐點介紹

過了一會兒，我們的雪花冰終於上桌囉，一份是「草莓尬布丁」以及「太太的泰奶」。

双利冰饌研習所「草莓尬布丁」

草莓尬布丁的基底用的是牛奶雪花冰，在上面鋪放滿載的草莓，每個看起來還頗大顆的欸，中間圍繞著布丁，一旁有珍珠、煉乳可以自行來搭配。

鮮豔誘人的草莓鮮紅、乳白色的煉乳、還有中間ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的布丁，讓人拍照時心都快把持不住了說。

倒上珍珠以及煉乳後就可以開吃囉，一開始可以吃到酸香十足又大顆的草莓，搭配上煉乳濃厚的奶味香甜，底下牛奶雪花冰再展現一些淡柔的奶香，還有那雪花冰特殊的片羽狀、帶點空氣感，那如夢似幻的口感，更是妹子們的最愛，若是要討妹子歡心，帶她吃上一碗草莓雪花冰準沒錯。

附上療癒的倒煉乳短影片。

双利冰饌研習所「太太的泰奶」

這天另外吃的雪花冰是太太的泰奶，用泰奶雪花冰當作基底，上面插上兩根脆迪酥，一旁有波霸以及煉乳可以自行搭配。看完餐點後，覺得應該還要再放個眼睛之類的說，這樣更能吸引妹子欽點。

泰奶雪花冰吃起來也是風味濃厚，鮮明泰奶的茶香伴隨著濃厚的甜味，和煉乳一起搭配後，香甜味道更加鮮明，還多了煉乳的奶香。

双利冰饌總結

双利冰饌是台南成大還有光華女中附近一間還蠻熱門的冰店，店裡主打是自製的雪花冰冰磚，而且五十咩走訪過兩三次，整體冰品的甜度、擺盤呈現、還有風味的協調感都拿捏得不錯，另外有時會有季節限定的品項，口味特別擺盤更是吸睛，而店裡二樓環境也打造的頗舒適的說，是一間還蠻適合帶妹子一同走訪的台南雪花冰店。