台南 東區光明街上,兩位大叔聯手打造的早餐小店家 台南市東區|漢堡大叔

台南東區早餐漢堡大叔外觀環境

一日經過光明街時看到了新的早餐店進駐，店名為【漢堡大叔】， 『為什麼是漢堡大叔而不是漢堡辣妹咧』五十咩暗自murmur中。小小的店面備有兩張四人桌子以及三張單人座椅，店裡空間不算大，以外帶客人為主。

漢堡大叔菜單資訊

漢堡大叔菜單如下所示，是2016年12月所拍的，看起來跟一般早餐店沒啥太大的差異，本來以為會有什麼【大叔鮮肉堡】【中年大叔堡】【大叔元氣堡】…之類的產品，看來好像沒有，不然感覺菜單應該會更有趣。

有時這邊會有套餐特惠，一整個超實惠，早上半睡半醒不知道要吃什麼時感覺超好用的，就直接點最便宜的優惠套餐就好了。

台南東區早餐「漢堡大叔」餐點介紹

既然叫做漢堡大叔，當然要點個蛋餅囉…【喂!!!賣亂啊~是漢堡才對】迷之音吐槽中，好啦就先點個燒肉薯餅漢堡，試試大叔的漢堡有多厲害，一上桌時，燈愣~『果然十分普通』五十咩心想，我說的是指外觀，本以為會烙印個大叔LOGO到漢堡上的說，看來老闆沒有考慮想這樣做。

正經來敘述一下，燒肉薯餅漢堡裡面有，燒肉、薯餅、漢堡….【我看名字也知道有這些阿】迷之音繼續吐槽中，除此之外還搭配上生菜、美乃滋、蛋(五十咩忘記是額外加還是本身就有)，整體看似簡單，但是握在手上時，從指間傳遞而來熱熱、軟軟、鬆鬆的手感，好像什麼般的觸感，超好捏的說。

快點來上一口吧，五十咩大口一咬~瞬間鬆軟的漢堡口感讓人難忘，還夾帶著鮮明的烤箱伴隨著誘人的芝麻香氣，裡面除了美乃滋提供甜甜的滋味，搭配薯餅酥脆的口感搭配著馬鈴薯的甜味，還有那醃漬過後口感肥彈的燒肉，通通都包夾在漢堡之中，不知道為什麼大叔的漢堡特別鬆香，這是什麼大叔魔法，竟然一個漢堡能讓人這麼難忘。

若是不想要吃薯餅的話，來個燒肉漢堡就好了，跟店裡大叔聊天詢問關於燒肉，【燒肉是自家醃漬的梅花肉，口感肥彈不老澀，很好吃喔】店裡的大叔答道。

哼哼哼~既然你叫做【漢堡大叔】，蛋餅總該不拿手了吧，另外一次試了里肌蛋餅，這邊的蛋餅皮吃起來跟一般現成的餅皮差不多，但是漢堡大叔選用的餅皮口感好像不錯，吃起來蠻Q的，不會過於軟爛，放在小的煎盤上，一整個假掰度大增，加上辣醬和油膏多了甜辣滋味。

裡面的里肌肉有醃漬過，肉質吃起來很剛好不會太澀，是目前早餐店吃過印象比較深刻的，搭配上蛋，整體風味我自己還算蠻喜歡的。

最推得當然還是燒肉蛋餅囉，肥彈肥彈的燒肉口感搭配包夾在蛋餅之中，餅皮Q彈伴隨著蛋香以及燒肉的鹹香，一整個蠻不錯的說，所以若是想要吃肉質比較肥彈一點的人的話就可以選他喔。

若是想吃清淡一點，那就點個起司玉米蛋餅吧，【有什麼特色嗎】迷之音問道，『沒有!!!!單純是我喜歡吃玉米起司蛋餅而已』五十咩答道。

2019年再訪

過了好久之後五十咩在訪時順便更新一下菜單，這天隨意點了一個漢堡還有蛋餅，吃起來風味也是和之前一樣，都還蠻不錯的，這邊就沒有再多做敘述啦。

台南東區早餐「漢堡大叔」總結

漢堡大叔整體環境維持得還算整潔，店內吃過品項中，五十咩最愛的就是漢堡了，鬆軟的外皮烤的香氣四溢，配上美乃滋再搭配自己喜歡的內餡，一整個早餐大滿足，還有漢堡大叔的燒肉或是里肌肉有醃漬過，而且烹調的比較剛好，口感令人印象深刻，因此讓五十咩還蠻常會到訪的說，若是有在附近的話可以試試喔。

台南東區早餐「漢堡大叔」店家資訊

店家名稱: 漢堡大叔
地址: 台南市東區光明街64之2號
電話: 06-2352058
營業時間: 6:00~12:30
公休: 星期四固定公休，一個月會再挑一周連休三四兩日
每人平均價位: 30~80
店家FB: 漢堡大叔