2019.01.15

台南東區宵夜碳烤,國賓後方宵夜聚餐聊天好所在台南市東區|玩食燒日式串烤店

台南東區宵夜吃什麼?若是想要來點碳烤串烤類的話，在國賓影城後方巷弄裡，有一間玩食燒日式串烤店從晚上開到凌晨時段，店裡主要是串烤類，食材有些經由炸過或是烤過之後，再塗抹上醬汁、撒上調味粉搭配，風味吃起來稍微重了一些，但是口味還不錯，除此之外，還有一些特色的品項，其中鹽烤鯛魚下巴是五十咩的最愛，另外聽說這道牛奶起司馬鈴薯，是不少女生去玩食燒時常會點的口袋名單之一，晚上宵夜時段肚子又再四處作餓了嗎?那一起來去玩食燒吧!

台南東區宵夜【玩食燒日式串燒店】外觀環境

台南東區玩食燒日式串燒店是五十咩很愛走訪的一間店，晚上在成大周邊若是想要找一個地方坐下來享用宵夜的話，就會到玩食燒報到，玩食燒位於國賓影城後面的小巷子裡，因為周邊比較少店家，所以經過時還蠻明顯的。

玩食燒日式串燒店店裡的食材會陳列在冰櫃裡，不過點餐時是用畫單的方式來選擇。

玩食燒日式串燒店裡座位不算多，走道處有三張桌子大約可以提供6人用餐，而裡面主要用餐區也可以提供10多個客人內用，坐在烤爐前面的區域會稍微比較熱一些。

台南東區玩食燒菜單資訊

玩食燒菜單如下所示，照片示2019年1月拍的，主要有五大類，分別是串烤、特製類、海鮮類、湯品、甜品、飲料。

五十咩吃過玩食燒很多次了，這邊五十咩喜歡的品項有剝皮辣椒牛肉、蘋果牛肉、豬大腸、雞皮、鑫鑫腸、米血、甜不辣、膝軟骨、起司牛奶馬鈴薯，烤魚下巴，這天剛好肚子餓，幾乎就把想喜歡吃的直接點一輪了，點完餐就到櫃檯把菜單交給老闆娘吧。

若是真的不知道吃什麼的話，那看一下門前小黑板上的推薦口袋名單吧!

在店裡用餐的冰箱的飲料是自取的，而價格標示在冰箱上面。

店內的白飯還可以自由取用，一旁有柴魚片以及醬油可以添加。

2020年更新菜單資訊。

台南東區宵夜【玩食燒】餐點介紹

過了一會兒，五十咩的餐點上桌囉，大部分都有塗上醬汁，並且撒上他們店家的調味粉搭配。

玩食燒日式串燒店-串燒類

方形盤子由上而下依序來敘述吧，甜不辣外表炸的酥脆，中間口感厚實，吃起來帶有甜不辣本身的甜味，而外表會吸收醬汁，所以吃起來有醬汁的風味交錯在脆皮之間。蘋果豬肉，當然是用豬肉包裹蘋果，咬下去的同時，外表豬肉的口感之外，還伴隨著蘋果的香甜以及脆度，搭配起來多了水果的清爽感。米血外表烤到微微感脆，裡面帶點紮實的軟度，表面也是有醬汁披覆在外面，搭配醬汁吃起來很合拍。鑫鑫腸外表塗上醬汁、還有灑上椒鹽，吃起來帶點醬汁的鹹甜，伴隨著椒鹽的香味。

雞皮口感外表酥脆，中間帶點彈軟，咬下去時會有油脂逸散出來，雞皮炸到脆的地方會吸收醬汁，在油脂一散的同時，伴隨甜甜鹹鹹的醬汁，搭配起來很合拍。大腸外表酥脆，裡面帶點肥彈口感，覺得他們家炸得稍微酥一些，若是軟一點會更喜歡。剝皮辣椒牛肉，用牛肉包裹剝皮辣椒，牛肉肉汁的味道搭配裡面剝皮辣椒甜甜辣辣的感覺，吃起來很涮嘴

玩食燒日式串燒店-起司牛奶馬鈴薯

起司牛奶馬鈴薯是將馬鈴薯挖空，中間的馬鈴薯切片下有炸過，變成一片一片酥脆的馬鈴薯片，最後再灑上灑上鹽，單吃就很好吃了，而剛剛馬鈴薯的外殼中間有裝盛上店家特調的白色濃稠醬汁，用馬鈴薯片沾著享用，馬鈴薯澱粉的甜味和白色醬汁的奶香滋味搭配有層次感。

玩食燒日式串燒店-鹽烤鯛魚下巴

鹽烤鯛魚下巴也是玩食燒裡面五十咩很喜歡點的口袋名單之一，魚下巴烤的剛剛好，外表不會太過於焦，然後他有魚肉和魚的油脂部分互相交錯，所以有些部位會比較貴比較肥，就像照片上下面尖尖的部位，主要是油脂為主。

魚肉在比較上面的部分，烤得剛剛好因此吃起來肉還帶有點水份不會太乾，搭配椒鹽或者是檸檬都很不錯，會多了一些鹹香或者是檸檬的酸香伴隨。

台南東區宵夜【玩食燒】總結

台南東區宵夜選擇不少，若是要吃碳烤的話，五十咩自己是還蠻愛去玩食燒用餐，店裡雖然不大，但整體環境乾淨整潔，餐點口味也大都還蠻合五十咩的胃口，還有幾個品項像是魚下巴、雞皮、馬鈴薯、大腸、剝皮辣椒類、蘋果系列，這幾個是五十咩到玩食燒的口袋名單，所以半夜若是肚子又餓了、或是嘴又饞了的話，就一起來去玩食燒報到吧。