台南 在地40年的一間老麵店,口味平順點上一碗麵,來盤滷味,再來個紅茶很可以 台南市南區|春子麵店

春子麵店是一間位於台南南區，開業40多年的在地麵店，從早上時段開到晚上，下午沒有休息，因此就算到了冷門時段，也有人潮走訪，而他們家的麵食以及魯菜口味平實，點上一碗麵，搭配個魯菜，再來杯紅茶，應該就是不少人從小吃到大懷念的好滋味吧！

台南南區春子麵店外觀環境

這天跟小蘋果小姐一起探索台南美食，中餐要先來個鹹食，跟著小蘋果的腳步探訪一下她們家附近的老麵店。這間春子麵店位於台南南區仁慈街上，由於在街道轉彎的地方，所以騎過的時候，由於招牌沒有說很明顯，會不小心錯過。這間春子麵店已經在台南開業40多年，當時問老闆的時候，還有春子麵店的熟客說他從小學時候開始吃到現在，當時是68年開的，一整個就是吃到跟店家熟識的熟客。

春子麵店現在承傳兩代，開業40多年，曾經有搬過位置，現在這個點也經營20年以上了。店裡沒有太多的裝潢，打造的簡單，點餐後先找個位置入做吧。

另外檯面上有滷味可以夾，這天也隨意地夾上一些小菜。

台南南區春子麵店菜單資訊

春子麵店菜單如下所示，照片是2021年1月拍的，店裡麵的種類蠻基本的，乾麵、湯麵、麻醬麵、米粉…等都有，可以選擇大小碗，麵的話還有細麵及粗麵兩種可以選擇，價格從35元到55元不等。

台南南區春子麵店餐點介紹

最後點了一碗麻醬麵-細麵(小)、一碗湯麵-粗麵(小)、紅茶兩杯、還有小菜，總共205元。

[店名2]魯菜

小菜今天夾了95元，沒有說特別驚艷，但吃起來就順順的小涮嘴。

[店名2]湯麵(小)

湯麵是小蘋果小姐點的，裡面有搭配上肉燥、韭菜、豆芽菜。她選擇的是粗麵，寬度大約跟韭菜差不多寬。

[店名2]麻醬麵(小)

五十咩點的則是麻醬麵，上面澆淋上的肉燥看起來油光誘人。選擇搭配的是細麵，粗細跟豆芽菜差不多。

將麻醬拌好後就可以開吃，麻醬吃起來風味平順，麵條口感煮的剛好，搭配上麻將多了個香氣，還有肉燥因此透著鹹香，整體風味調的偏柔和，吃起來不會太濃厚，口味平實。

總結

春子麵店是一間位於南區開業40多年的店家，他們家的麵店口味平實，是一間住在附近，偶而會吃的麵店口袋名單。

台南南區春子麵店店家資訊

店家名稱: 春子麵店
地址: 台南市南區仁慈街98號(google map)
電話: 06-2653789
營業時間: 10:30-19:00
公休: 星期日休

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