台南 開元路上人氣爆表雞肉店,不論煙燻或是白斬雞都好吃,媽媽買上一盤回家一擺,快速上菜省去做一道料理的時間 台南市北區|王記好吃雞肉

王記好吃雞肉是一間位於台南北區開元路上，人氣旺到爆表的店家，每次經過總是可以看到長長的隊伍，在等候雞肉或是便當，最近忽然想起五十咩還沒走訪過，所以一天起了個大早，一開店就到訪。他們家兩種雞肉都不錯，單吃就很夠味了，咬下肉外皮帶有肥彈口感，肉質不會太柴，煙燻的還帶有特殊的香氣，是一間想吃雞肉時的口袋名單。

台南北區【王記好吃雞肉】外觀環境

最近疫情待在家，每天只有要吃飯時，才會出門外帶便當，最近想起一間台南美食社團裡，不少人推的便當店【王記 好吃雞肉】，第一次走訪時是10點半，本以為他們家有賣便當，但好像由於疫情期間，所以不一定會有賣，而且這天10點半到店，就連一般的雞肉也都賣完了。

實在是蠻想嚐嚐他們家的雞肉，所以隔天一早7點，決定一開賣就直接殺到現場。

王記好吃雞肉菜單資訊

王記好吃雞肉飯的菜單如下所示，照片是2021年5月拍的，店裡一般情況下，10點半會開始賣便當。但現在由於疫情，每天不一定會販售就是了。

要買雞肉的話，是從早上7點就開賣，之前經過常常點前排滿人潮，這天一早七點就走訪，終於沒有人跟五十咩搶了。他們家的雞肉有兩種，分別是煙燻以及白斬雞肉，可以選擇綜合各半。

台南北區【王記好吃雞肉】餐點介紹

外帶的話會放在一個透明的免洗餐盒裡，還會附上胡椒鹽以及油膏可以沾著搭配。

一打開時，那香味、那油光，讓人瞬間口水潰堤，隨便迅速拍一拍就想要馬上開吃了。

煙燻的雞肉皮帶有深褐色，比較偏胸部的部位吃起來肉質比較瘦，但是相對於一般吃過的雞肉而言，他們家處理的算還蠻不錯，單吃不用沾醬，味到就頗重的說，肥彈的外皮，透著一些煙燻特有的香氣，搭配上不會過柴的肉質，讓人超滿意的一口接著一口，沾上椒鹽的話覺得會偏鹹，搭配油膏則會多了一個柔滑的醬汁感，以及甜甜的滋味。

白斬雞吃起來也不錯，口感彈嫩帶著鹹香，也是單吃鹹味就很夠了。

若是自己有在家煮菜的家庭，可以買上半隻，就可以省下做一道菜的時間，再搭配上擺盤，一整個超完美。

總結

王記好吃雞肉是一間位於台南北區開元路上的雞肉店家，店裡有煙熏雞以及白斬雞兩種雞肉可以挑選，本身單吃就有鹹味了，皮的部分彈透鹹香，肉質不會太柴，吃起來超涮嘴。還可以搭配油膏或是椒鹽沾著吃，若是家裡有開伙的朋友，可以買個半隻回家，搭配擺盤就可以輕鬆省下做一道料理的時間。

台南北區【王記好吃雞肉】店家資訊

店家名稱:王記好吃雞肉
地址: 台南市北區開元路111號(google map)
電話:06-2006959
營業時間: 7:00-12:30
公休:星期日
店家FB:王記好吃雞肉

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