2023.10.02

台南成大周邊不遠,人氣很旺份量也足夠的麵食店,招牌蒜香肉燥麵滿載蒜香伴隨肉燥鹹香超涮嘴台南市東區|添福麵館

添福麵館是一間位於長榮路上，距離成大不遠的一間麵食館。由於價格不貴，份量也很夠，因此到了主要用餐時間時，常有不少成大的學生會到這邊用餐。添福麵館從早上10點營業到晚餐時段，下午沒有午休。對於下午離峰時段，想要用餐的朋友而言，是還不錯的選擇。

添福麵館外觀環境

距離成大不遠，在長榮路上，有兩間到用餐時刻人氣還蠻旺的麵食店。一間是【添福麵館】，另外一間則是【阿元麵店】。由於這兩間店下午時段都沒有午休，這天剛好在離峰時段要用餐，最後想起這兩間麵店。而這天決定走訪在2022年時，重新裝修過，環境比較舒適一些的【添福麵館】。

添福麵館店內有15張以上4-6人座。可以容納不少客人內用。

拿上菜單畫完單後，到櫃檯夾取滷味並且點餐。

添福麵館菜單

添福麵館菜單如下所示，照片是2023年3月拍的。店裡以麵食為主，『乾麵』及『湯麵』都有，還有一些『湯類』及『小菜』可以選擇。

小菜的話，在櫃檯旁邊夾取。而且都有寫上價位，不怕夾到價位不合預期的品項。

添福麵館餐點介紹

這天走訪點了「招牌蒜香肉燥麵$50元」、「魚丸湯NT$30元」、「紅油炒手NT$50元」、「滷味(滷蛋、土豆、豆包、豬皮)NT$50元」

添福麵館「滷味(滷蛋、土豆、豆包、豬皮)NT$50元」

滷味夾完後，會加熱後再上桌。這天夾了平常愛吃的基本款，有滷蛋、土豆、豆包、豬皮，吃起來正常。

添福麵館「魚丸湯NT$30元」

魚丸湯一碗有8顆，吃起來也風味正常。

添福麵館「紅油炒手NT$50元」

紅油炒手一開始吃還好，沒想到辣度會慢慢浮現，最後感覺還蠻辣的說，麻感蔓延到頭皮。醬汁吃起來酸味伴隨辣度以及油香，整體口味偏重。

添福麵館「招牌蒜香肉燥麵$50元」

招牌蒜香肉燥麵吃起來帶有滿滿的蒜香，搭配上肉燥的鹹香，還有一些豆芽菜增添口感。

麵條帶有Q度，店家說是自己做的，搭配上配料後，吃起來香氣涮嘴。而且小碗的份量就蠻夠的了，吃完一整個飽足感很可以。

總結

添福麵館是一間開業還蠻久的麵食店。由於鄰近成大，整體份量也夠，價格也不貴，所以到了用餐時段，常可以看到不少成大生到這邊用餐。走訪過多次，店裡餐點風味平順。是一間會當成日常用餐，會選擇的麵食店家口袋名單。另外，添福麵館從早上10點經營到晚餐時段，下午時沒有午休，對於在下午離峰時段，想要用餐的朋友，也是間不錯的選擇。