台南 油炸類蝦餅之中,蝦味濃厚風味涮嘴讓人難以停下的蝦餅口袋名單 台南市安平區|安平海楓鮮蝦餅

台南安平有個伴手禮「蝦餅」是以往不少人走訪安平時，常常會帶的伴手禮口袋名單，而且現在還有非油炸的類型，五花八門的口味，也讓蝦餅的選擇變得越來越豐富。這天走訪一間朋友推薦的蝦餅口袋名單「安平海楓蝦餅」，他們家雖說是油炸的蝦餅，但是蝦味濃厚，吃起來沒有油耗味，風味讓人越吃越涮嘴，一整個很難停下來。

台南安平海楓鮮蝦餅外觀環境

台南安平有不少蝦餅店家，每次走訪時都隨便買，也不知道哪間好吃，最近有朋友推薦這間位於安平古堡前，在安平媽祖廟旁邊的這間【海楓鮮蝦餅】，由於這天是平日走訪，幾乎沒有什麼觀光客，所以買東西超自在。

現在台南安平的蝦餅似乎有兩種型式，而他們家的蝦餅是以炸的形式來調理。

台南安平海楓鮮蝦餅菜單資訊

海楓蝦餅的口味有四種，一包是80元，買多包的話會有折扣。

另外他們家還有宅配，想說這天應該客人很少，為什麼老闆娘還會開攤咧？原來是要炸給宅配的訂單。

2023年3月再訪，一包變成100元。

台南安平海楓鮮蝦餅餐點介紹

檯面上這個一片片看起來像是塑膠片的她就是蝦餅還沒炸之前的樣子。

沒想到經由熱油作用後，會膨脹變成認知中，一大片充滿孔洞的蝦餅。若是自家可以烹調的話，買這種回去應該比較方便，想吃時再炸最新鮮，就不怕放太久油味會變重了。

看老闆娘把一片片扁扁還沒炸過的蝦餅放入油鍋中，沒有多久瞬間就膨脹成一大片。

不過五十咩住的地方沒辦法烹調，所以直接買上一包炸好的蝦餅。

他們家的蝦餅吃起來蝦味還蠻濃的欸，五十咩一包大約兩三天吃完，吃起來雖然油感比較重，但不會有油臭味。

而且他們家的蝦味鮮明，整體調味剛剛好，越吃越涮嘴欸，之後有機會還會走訪嘗試其他種口味。

2024年過年時，買了海苔以及黑胡椒的口味回家。

沒想到蝦餅一整個很受歡迎，兩天兩包直接吃光光。家人主要是喝酒時配，說海楓蝦餅蝦味濃郁，口感香脆沒有油臭味，餐後喝酒聊天時，配蝦餅吃很涮嘴。黑胡椒的吃起來會有個香辣感，海苔則是會有個海苔香氣。都還不錯就看自己的喜好了。

總結

海楓的蝦餅是目前吃過的蝦餅之中，蝦子味道還蠻明顯的店家，是以油炸的方式烹調，雖然吃起來油感比較重，但吃起來沒有油耗味，風味濃厚讓人越吃越涮嘴。是一間走訪安平時，會回購的蝦餅口袋名單。

台南安平海楓鮮蝦餅店家資訊

店家名稱: 安平海楓鮮蝦餅
地址: 台南市安平區國勝路72號(安平媽祖廟旁)(google map)
電話: 0921280085
營業時間:(平日)11:30-18:30 (周末)10:30-19:00
公休: 不定休
店家FB:安平海楓鮮蝦餅

更新歷史

• 2024/2 更新再訪購買口味

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