台南 永康在地將近30年小店深藏美味料理,魯透心的土豆肉燥飯,還有誘人鑊氣蛋炒飯都讓人心醉 台南市永康區|肉燥河小吃店

台南永康國中前面,有一間將近30年的店家【肉燥河小吃店】,店面不怎麼起眼,但是他們家深藏美味的料理。這天走訪點了不少餐點,其中魯透心的土豆肉燥飯讓人超回味,肉燥肥彈透著滷汁的鹹香,搭配花生更有層次,另外蛋炒飯雖然不怎麼起眼,但沒想到那鑊氣也是讓人念念不忘。

永康肉燥河小吃店外觀環境

台南永康是五十咩覓食的好去處之一,這天格友曼達相約,走訪一間永康開了將近30年的人氣肉燥飯店家【肉燥河小吃店】。這間小店雖不怎麼起眼,但位於永康國中對面,應該是不難找才對。

肉燥河小吃店大都以外帶為主,但店裡也有提供一些位置讓客人可以內用。好險這天我們來的早,因為入店沒多久到了中午用餐時間時,人潮來來往往幾乎沒有停下,最後我們吃完時,店裡也坐滿了用餐人潮,看來的確是一間在地的人氣店家。

永康肉燥河小吃店菜單資訊

肉燥河菜單如下所示,店裡有飯類、麵食、粥品、湯類…等,價格大約在80元以下,若是單純想吃個肉燥飯的話,也只要25元,整體價格還蠻可以接受的說。

永康肉燥河小吃店餐點介紹

這天和曼達一起走訪,各點了一碗「土豆肉燥飯」,再搭配一盤「蛋炒飯」、「蔥蛋」、「魚皮湯」以及一些小菜分著吃,

肉燥河「土豆肉燥飯」

其實他們家的土豆肉燥飯一上桌時,看到那色澤就已經快要受不了了,油亮油亮的滷汁夾帶著鹹香,還有花生的香氣持續飄出,以最快的速度拍完照後,就馬上來上一口土豆肉燥飯。

吃起來黏黏的滷汁,搭配上油香的肥肉,以及醬汁的鹹香,單吃就超滿足。

還可以再搭配上一些胡椒,讓風味更加有層次。而他們家的肉燥以肥肉為主,而肥肉口感帶點Q彈魯透心,一抿就爆散出滷汁的鹹香,搭配上那透心的花生,更是增添了不少香氣,讓人一口接著一口停不下來。

肉燥河「蛋炒飯」

蛋炒飯一上桌時,看起來不怎麼起眼,本以為很普通,單純蛋搭配上蔥花。但沒想到整體吃起來還不錯欸,飯粒吃起來油香但不會過膩,鮮明的鑊氣讓炒飯吃起來一整個不單純,蔥香、蛋香、炒香,一層一層堆疊在一起的香氣讓人超滿足。

肉燥河「魚皮湯」

最後再來一碗魚皮湯當結尾剛剛好。

湯喝起來清甜順口,透著薑絲還有韭菜的香氣,搭配上魚皮,讓人吃完超滿足。

總結

肉燥河小吃店是一間位於永康國中對面,將近30年的老店,店裡沒有太多的裝潢,但這天點的餐點不少都很不錯,像是魯透心還有搭配花生的肉燥,炒到鑊氣十足,吃起來油香透著蛋香及蔥香的炒飯,吃完讓人持續回味好一陣子,之後有機會的話,肯定還會再訪。

永康肉燥河小吃店店家資訊

店家名稱:肉燥河小吃店
地址: 台南市永康區中山路80號(google map)
電話: 06-2011788
營業時間: 5:30-13:30
公休: 星期日、一、四休

台南永康美食社團

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