台南 永康在地將近30年小店深藏美味料理,魯透心的土豆肉燥飯,還有誘人鑊氣蛋炒飯都讓人心醉 台南市永康區|肉燥河小吃店

台南永康國中前面，有一間將近30年的店家【肉燥河小吃店】，店面不怎麼起眼，但是他們家深藏美味的料理。這天走訪點了不少餐點，其中魯透心的土豆肉燥飯讓人超回味，肉燥肥彈透著滷汁的鹹香，搭配花生更有層次，另外蛋炒飯雖然不怎麼起眼，但沒想到那鑊氣也是讓人念念不忘。

永康肉燥河小吃店外觀環境

台南永康是五十咩覓食的好去處之一，這天格友曼達相約，走訪一間永康開了將近30年的人氣肉燥飯店家【肉燥河小吃店】。這間小店雖不怎麼起眼，但位於永康國中對面，應該是不難找才對。

肉燥河小吃店大都以外帶為主，但店裡也有提供一些位置讓客人可以內用。好險這天我們來的早，因為入店沒多久到了中午用餐時間時，人潮來來往往幾乎沒有停下，最後我們吃完時，店裡也坐滿了用餐人潮，看來的確是一間在地的人氣店家。

永康肉燥河小吃店菜單資訊

肉燥河菜單如下所示，店裡有飯類、麵食、粥品、湯類…等，價格大約在80元以下，若是單純想吃個肉燥飯的話，也只要25元，整體價格還蠻可以接受的說。

永康肉燥河小吃店餐點介紹

這天和曼達一起走訪，各點了一碗「土豆肉燥飯」，再搭配一盤「蛋炒飯」、「蔥蛋」、「魚皮湯」以及一些小菜分著吃，

肉燥河「土豆肉燥飯」

其實他們家的土豆肉燥飯一上桌時，看到那色澤就已經快要受不了了，油亮油亮的滷汁夾帶著鹹香，還有花生的香氣持續飄出，以最快的速度拍完照後，就馬上來上一口土豆肉燥飯。

吃起來黏黏的滷汁，搭配上油香的肥肉，以及醬汁的鹹香，單吃就超滿足。

還可以再搭配上一些胡椒，讓風味更加有層次。而他們家的肉燥以肥肉為主，而肥肉口感帶點Q彈魯透心，一抿就爆散出滷汁的鹹香，搭配上那透心的花生，更是增添了不少香氣，讓人一口接著一口停不下來。

肉燥河「蛋炒飯」

蛋炒飯一上桌時，看起來不怎麼起眼，本以為很普通，單純蛋搭配上蔥花。但沒想到整體吃起來還不錯欸，飯粒吃起來油香但不會過膩，鮮明的鑊氣讓炒飯吃起來一整個不單純，蔥香、蛋香、炒香，一層一層堆疊在一起的香氣讓人超滿足。

肉燥河「魚皮湯」

最後再來一碗魚皮湯當結尾剛剛好。

湯喝起來清甜順口，透著薑絲還有韭菜的香氣，搭配上魚皮，讓人吃完超滿足。

總結

肉燥河小吃店是一間位於永康國中對面，將近30年的老店，店裡沒有太多的裝潢，但這天點的餐點不少都很不錯，像是魯透心還有搭配花生的肉燥，炒到鑊氣十足，吃起來油香透著蛋香及蔥香的炒飯，吃完讓人持續回味好一陣子，之後有機會的話，肯定還會再訪。

永康肉燥河小吃店店家資訊

店家名稱:肉燥河小吃店
地址: 台南市永康區中山路80號(google map)
電話: 06-2011788
營業時間: 5:30-13:30
公休: 星期日、一、四休

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