台南 香味鮮明且濕軟到極致的古早味蛋糕 台南市歸仁區|名風現烤蛋糕

舌頭一壓,蛋糕因為受到擠壓而從孔隙中噴出夾帶著滿滿香氣的氣流四處溢流,接著因為唾液的潤濕而軟化開,頓時黑糖和蛋奶香互相交織溢散,吃起來不會太甜膩,雖然有點小油,但是整體還滿好吃的。

外觀環境及菜單資訊: 名風現烤蛋糕

名風蛋糕位於台南市歸仁區的早市周邊,由於為了配合早市的時間,因此店家很早就開始營業了,大約6點半後蛋糕就一一出爐,每天大約賣到將近中午時就開始收攤。

店內蛋糕種類不少,依照口味不同而價位有所差異,照片如下,是2015年11月所拍的。

每天店家所提供的蛋糕口味也有所不同,就依照自己喜好挑選時間前去購買吧。

五十咩到訪這邊已經兩次了,第一次是星期四,有提供原味及黑糖口味的蛋糕,由於五十咩對糕點類興趣不大,所以只有切一小塊試試味道。

黑糖,一入手時還帶有一些熱氣,白白的蒸氣夾帶著濃厚又誘人的香氣直直往上衝,黑糖的分成三層,分別是表層,黑糖層,和最底部的老闆說是乳酪蛋糕層,剛剛蒸好現場吃超級美味的,入口一抿時,表層泛著焦烤香味,而內層口感濕軟到一個極致。

舌頭一壓,蛋糕因為受到擠壓而從孔隙中噴出夾帶著滿滿香氣的氣流四處溢流,由於從蛋糕內部竄出氣體的關係,讓口感帶點像是細小泡泡破碎啵啵般的口感,接著因為唾液的潤濕而軟化開,頓時香味溢散,接著上面的南瓜子(不確定是不是,有錯請指正)香味不時穿插,吃起來整體不會太甜膩,黑糖香和蛋奶香互相交織,雖然有點小油,但是整體還滿好吃的。

第二次造訪時吃的是南瓜口味,這邊就不一一敘述啦,有興趣自己挑選自己喜歡的口味試試看吧。

總結: 名風現烤蛋糕

蛋糕的口味整體還滿鮮明的,而且香味十足,剛出爐現吃當然是最美味的,但是就算是放了一陣子,吃起來好像也還不錯,在這邊就簡單介紹一下囉。
附帶一提,有沒有覺得店家名稱和哪間店是有點相似的呢?一問之下,才知道老闆說他和名東老闆互相是好朋友,所以歸仁的鄉親應該就不用大老遠的跑到民生路買啦,好吃的蛋糕就隱身在早市旁邊。

店家資訊: 名風現烤蛋糕

地址: 台南市歸仁區復興路147號
電話: 06-3388149 0935059090
營業時間: 6:30~中午
公休: 星期一
每人平均價位: 50

台南歸仁美食社團

歸仁美食實在是蠻多的,而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少,都快要比歸仁人還要歸仁人了,為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁美食不藏私」的社團,只要是歸仁在地美食相關,符合貼文格式的都可以發文喔,歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。

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