台南 兼具復育、保育、教育意義的生態觀察景點，2019台南美食節秋季產地小旅行活動 台南市官田區|水雉生態教育園區

這天參加妳好南搞團隊策畫的【2019台南美食節 秋季產地小旅行】，一整天的行程探訪四個主要的景點，其中第一站來到一個兼具復育、保育、教育意義的生態觀察景點「水雉生態教育園區」，這天經由導覽人員的介紹，讓我們更深入的了解到水雉的生態及復育地的各種動植物之間的愛恨糾葛，還蠻適合親子類的族群，來趟生態教育之旅。

台南美食節產地小旅行活動集合

今天參加「妳好南搞」團隊承辦「台南市政府觀光旅遊局」的「2019台南美食節 產地料理小旅行」活動，一早在火車站後站集合，搭乘巴士前往今天要探訪的地點，初次參加這種團體的行程，一整個超期待又緊張，還好格友桑妮也有參加，旅途上有認識的朋友陪伴，就比較沒有這麼緊張了。

從大學的迎新之後，好像就沒有參加這種團體的行程，上車後由妳好南搞團隊的阿君，介紹一下今天我們要探訪的行程。

今天的行程圍繞著【菱角】這個主題，大家都知道，官田是菱角的主要產地之一，而秋天就是菱角的產季，因此搭配上一連串的行程，讓走訪的朋友可以對菱角有更深一層的了解，今天的行程是產地秋季小旅行，而到了冬季，聽說也會有對應的套裝行程，有興趣的朋友可以關注「妳好南搞」的網站或是粉絲團，有最新消息時，都會發布在上面。

台南美食節秋季產地小旅行 活動承辦單位

承辦單位網站: 妳好南搞
承辦單位粉絲團: 妳好南搞

2019台南美食節 秋季產地料理小旅行活動行程

這個活動是由「妳好南搞」團隊承辦，今天行程會探訪四個主題，包含生態觀察、中藥觀光工廠手作體驗活動、採菱角體驗、品嘗菱角晚宴，主要就是圍繞著台南秋季的一個特產【菱角】，從早上九點半開始到晚上七點半，而今天行程如下:

1. 【水雉教育園區】: 保育鳥類「水雉」的觀察，以及復育園區生態的介紹。
2. 【天一中藥生活化園區】: 中藥工廠導覽以及菱角殼茶包手作體驗。
3. 【水菱有機農場】: 菱角導覽介紹，實際穿青蛙裝，體驗採菱角。
4. 【台南鴨莊】: 大億麗緻的阿明師，將菱角結合中菜，以不同的方式詮釋菱角。

其中這篇就是【秋季產地料理小旅行】中，第一個探訪的景點【水雉教育園區】。

台南美食節產地小旅行: 第一站-水雉生態教育園區

這天第一站是來到台南市官田區的「水雉生態教育園區」，水雉在民國78年公告【第二級珍貴稀有之保育類動物】，主要棲息再菱角田間或是浮葉植物的水澤區域，因此俗稱「菱角鳥」，還有「凌波仙子」、「葉行者」的別名。

水雉生態教育園區入園資訊

水雉生態教育園區是水雉棲地復育的場所，入園的話有一些相關的資訊。

• 開園日: 9:00-17:00
• 休園日
  • 周一(若遇國定假日，則彈性開園，下個上班日補休園)
  • 除夕-初二
  • 政府公告停班停課日
  • 另外會公告園區重大環境整理期間
• 入園日自由參觀，入園時請先登記。
• 活動訊息到「水雉生態教育園區」瀏覽，或是申請「電子報」。
• 不捕捉生物、維護環境整潔、勿帶寵物入園。
• 注意安全，依循導覽步道參觀，請勿進入溼地。
• 輕聲細語，勿追逐跑跳。

現在是由野鳥學會認養水雉生態教育園區的經營管理，讓這邊成為復育、保育、教育的場所。

水雉生態教育園區: 團體導覽影片

由於我們今天是團體的活動，因此有請導覽員來進行導覽，這樣可以對這片生態復育園區有更深層的了解，而不會只是走馬看花而已。

在影片裡介紹著這塊土地從一開始開拓成立的緣由，並且介紹了主要復育的目標「水雉」，還有水雉的外觀、習性、繁殖、換羽、競爭對手…等各項細節，若是有喜歡生態的小朋友的話，是還蠻推薦可以多認識了解生物，並且了解生態保育的重要性。

水雉生態教育園區:園區導覽參觀

在看完影片之後，跟著討覽員的腳步，沿著步道一一探索水雉生態教育園區的各種動植物或是細節。

從一開始的5隻成鳥復育至今，已經有100多隻在這片土地上持續繁衍，而且有趣的是雌水雉的數量小於雄水雉，原來水雉是一種多夫一妻的鳥類，在雌鳥下蛋之後，孵化的工作會交給雄鳥，接著雌鳥會在找下一隻雄鳥繼續繁殖，是還蠻特別的鳥種。

接著順著步道，沿途認識了不少看到的動植物，最後步道旁還有一些賞鳥看台，可以從這邊遠望觀察園區的各種水生植物及鳥類，其中水雉是會換衣服的一種鳥類，在夏天或是冬天的外貌完全不同，夏羽的話看起來較為鮮豔，冬羽的話則會帶點褐色。

今天我們走訪時，看到的大都是換上冬羽的水雉，相較於夏羽而言，冬羽和復育園區的背景比較相近，因此為了找水雉還找了好一陣子呢。

原來除了水雉之外，園區裡還有其他鳥類，像是鷺鷥就有不只一種。

另外還有水鴨水雞的家族，也選在這片土地上繁衍後代或是躲避寒冬。

復育的地方有種植多種不同的水生植物，在導覽員的介紹下，可以認識各種植物對於水雉而言扮演的角色。

最後當然是希望能讓這片土地的各種生物，都可以和諧平衡的共存下去。

水雉生態教育園區總結

水雉生態教育園區是一個兼具復育、保育、教育意義的場所，在這邊我們認識了原本快要消失的鳥種水雉，知道了關於他的繁殖、生活型態、外貌…等資訊，是個還蠻適合喜歡自然生態觀察的朋友走訪的景點。

最近水雉生態園區有舉辦「菱角鳥大調查」會學習用望眼鏡找到觀察目標，看看鳥類的一舉一動，是個適合親子或是個人的自然生態觀察活動，不過官網建議說，12歲以下需由家長陪同，孩童建議國小3年級以上會比較適合，有興趣的朋友可以持續關注他們的相關網站。

景點資訊: 水雉生態教育園區

景點資訊: 水雉生態教育園區
地址: 台南市官田區水雉生態教育園區(google map)
電話: 06-5792153 06-5793911
開園時間: 9:00-17:00
公休: 星期一休園、若遇『國定假日』則彈性開園
注意事項: 20人以上之自由參觀團體，請於入園前二週事先以電話告知(06-5792153、06-5793911)或網路登記，待園區工作人員確認當天團體預約人數是否超過環境承載量後，再以電話回覆。
FB: 水雉生態教育園區
官網: 水雉生態教育園區
景點類型: 自然生態觀察

水雉生態教育園區交通資訊

以下交通資訊擷取自「水雉生態教育園區」網站內容。

自行開車

1. 國道1號
   • 國道1號至下營系統交流道 轉84號快速道路往玉井方向。
   • 西庄出口下交流道至平面道路，沿171縣道往社子方向，左轉裕隆路。
   • 過水資源回收中心後不遠處右手邊即可抵達水雉生態教育園區，請準備將車子停在裕隆路白線上。
2. 國道3號
   • 國道3號至官田系統交流道轉84號快速道路往北門方向。
   • 在西庄出口下交流道至平面道路，沿171縣道往社子方向，左轉裕隆路。
   • 過水資源回收中心後不遠處右手邊即可抵達水雉生態教育園區，請準備將車子停在裕隆路白線上。
3. Google導航可設定「水雉生態教育園區」、「官田國中」或「隆田車站」，在附近可以看到指標，順著前往水雉生態教育園區。

大眾運輸

1. 火車及徒步(從隆田車站至水雉生態教育園區徒步約需 20分鐘。)
   • 搭火車至隆田車站
   • 出車站沿中山路直走，三民路左轉。
   • 裕隆路右轉約300公尺後即可抵達水雉生態教育園區。