屏東 承傳將近一甲子的屏東人氣玉米攤,那涮嘴的醬料搭配清甜帶Q的玉米,再一點檸檬一點調味粉,不論當成午後點心或宵夜都合適 屏東市|大埔烤玉米

屏東市有一間人氣的烤玉米攤「大埔烤玉米」,聽說已經經營58年,都快一甲子了說,不過這是五十咩第一次走訪,沒想到吃過後,就深深的愛上他們家的烤玉米了。看店家將玉米稍稍刮破,讓醬汁可以吃得更進去,接著用炭火,讓玉米和醬料揉合為一體,搭配上調味粉以及噴灑上一點檸檬,那滋味吃完讓人超回味,只買一根根本不夠。

屏東「大埔烤玉米」外觀環境

五十咩小時候沒吃過玉米,最近在屏東夜市裡第一次嘗試烤玉米【香香烤玉米】,覺得好像還不錯吃欸!所以就開始探索屏東還有沒有烤玉米店家,最後就在屏東美食社團找到這間【大埔烤玉米】。大埔烤玉米是一間屏東還蠻人氣的烤玉米店家,而且口味也不錯,所以還蠻受歡迎的說,聽說他們家已經在地開業58年,將近一甲子的屏東烤玉米老攤了。這天我們是晚上時段走訪,前面排了不少等待的人潮,所以等上不少時間,建議若是趕時間的朋友,可以事先打電話預訂。

大埔烤玉米菜單資訊

大埔烤玉米依照重量有不少價位,這天我們走訪時,有50、55、60、65、70元的,一次買3支還會有一些優惠,就依照自己的喜好來挑選大小支吧。

屏東「大埔烤玉米」餐點介紹

點完玉米後,就看店家將玉米進行一些處理。首先用看起來像刷子的東西刮一下玉米的外表,老闆娘說可以讓醬汁更加吃進去,也刮除一些燒焦的部分。

接著在烤的同時,持續抹上店家的醬料。

最後外表披覆一層醬色外衣。

最後再加熱一下不容易熟的重點部位就可以完成了。

要入手前,還會撒上增添風味的調味粉,以及噴上一些檸檬水,讓風味更加調和。

屏東「大埔烤玉米」餐點介紹

最後終於入手了,若是敢吃辣的朋友建議加辣,味道更加豐富,一入手時,那誘人的玉米烤香揉合著醬汁的香甜滋味,伴隨著炭火香氣四處湧散,咬上一口,玉米口感Q度鮮明,特有的清甜搭配著烤醬的香氣,讓人食慾大開,除了玉米口感還有風味好吃之外,醬汁的味道也很正點,不時還透著一點若有似無的酸香,讓人一口一口地啃咬著,不知不覺自己手上的那根烤玉米吃完後,還肖想要吃朋友的那根,超級意猶未竟的說。

總結

大埔烤玉米是一間屏東在地將近60年的烤玉米攤,他們家的玉米不論本身的口感好吃之外,搭配上店家調製的醬料,一些調味粉、一點檸檬,整體風味超涮嘴,吃完讓人意猶未竟,不論是下午當成個午後小點心,或是晚上當成宵夜,也都完全沒有問題。

屏東「大埔烤玉米」店家資訊

店家名稱:大埔烤玉米
地址: 屏東縣屏東市重慶路36號(google map)
電話:0952911129
營業時間: 14:30-23:00
公休:星期二三休
店家FB:大埔烤玉米

屏東美食吃什麼?

屏東還藏有不少不錯的美食,五十咩將吃過覺得不錯的店家彙整成「屏東美食懶人包」,讓要走訪屏東的朋友,可以快速找到想吃的店家。

屏東美食社團

屏東是一個藏有不少美食小吃的縣市,每個鄉鎮都有各自獨特的美食文化,可以一同加入社團「屏東美食不藏私」,跟大家分享自己的口袋名單喔。

美食社團團友留言

這篇貼文貼到屏東在地的美食社團後,有不少團友留言,這邊將一些得到的口袋名單,以及五十咩之前有收藏的店家彙整起來。之後解封來個環島吃玉米好了!

  • 唯一推薦台南石頭鄉燜烤玉米🌽高屏都沒吃到這家的好味道!
  • 潮州燦坤前面那攤真的好吃,我覺得比燒冷冰前面那攤好吃太多了,而且他們的玉米都是自己種的
  • 我覺得廣東路的蠻好吃的啊
  • 我現在最愛的烤玉米是花蓮美琪
店名 地址 電話
美琪烤玉米
16:00-23:00
不定休
花蓮縣花蓮市信義街71號 0933798385
廣東路烤玉米 ? ?
潮州烤玉米 圓環燦坤前 ?
潮州烤玉米 圓環冷熱冰前 ?
台南石頭鄉
13:30-21:30
不定休
台南市中西區保安路98號 06-2220098
南都石頭烤玉米
14:00-21:30
星期一休
台南市中西區康樂街127號 0936248974
水上六哥烤玉米
15:00-21:00
星期一休
嘉義縣水上鄉忠孝街248號 05-2866367
嘉義阿婆烤玉米
11:30-22:00
星期二休
嘉義市東區民族路312號 ?
二崙阿伯烤玉米
14:30-18:30
?
雲林二崙鄉大華路61號 ?

 

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