2022.03.02

台南母親節餐廳推薦,浮誇系的鍋物,海鮮盤一上桌直接霸氣外露,除了視覺吸睛外,食材鮮度也沒話說,還有十人以上的大桌,多人聚餐完全沒問題台南市東區|花花世界

花花世界是一間在台南國賓後面的人氣火鍋店，擺盤超有氣勢，而且海鮮選擇豐富，吃起來食材又新鮮，環境打造的帶點南洋風格，店裡也有適合10人以上的座位。環境、食材、服務、擺盤吸睛度都很棒，所以不論母親節、父親節、生日聚餐、謝師宴、公司聚餐、多人聚會，都是蠻推薦的火鍋首選。

台南【花花世界】外觀環境

花花世界是一間位於台南國賓後方，還蠻大間的火鍋店，路過時，常常可以看到裡面有不少用餐的人潮，到了假日或是特殊節日時，也可以看到不少人選擇花花世界聚餐。另外花花世界周邊有不少汽車收費停車場，路邊也有一些機車停車格，走訪用餐的話，停車應該也沒有太大的問題。

現在由於在防疫期間，所以入店前，跟著店員的引導進行實聯制以及消毒後，會再帶位入場。

花花世界環境打造的很好，整間店通透明亮，用木紋的裝潢，還有熱帶植物的牆面裝飾，整間店營造得帶點南洋風格的氛圍，連店員的制服，都讓人有種度假的感覺，用餐起來更加放鬆。

入店後隨著店員的帶位入座，整間店的座位很多，有兩大區塊。

店裡有靠窗的個人坐、兩人坐、四人坐、六人座、還有十人以上的大長桌，所以不論人多人少，幾乎都沒問題。

另外店裡還有水缸，裡面有養波士頓龍蝦。所以不少人到這邊聚餐時，選擇新鮮的波士頓龍蝦套餐，是還不錯的選擇。

點完餐後，可以到醬料區取用偏好的搭配醬料。

花花世界醬料種類很豐富，基本的沙茶、蔥花、辣椒、蒜頭之外，還有豆腐乳、蘋果醋、香油、山葵…等，可以依照個人喜好來搭配。

另外一旁有飲料櫃，裡面氣泡飲可以自行取用，酒飲的話則需要額外加購。在冰櫃右側有開瓶器，拿完飲料可記得順道開瓶齁，不然又要再跑一次。

花花世界店裡有搭建一個拍照區，在等候的同時，喜歡拍照的朋友，可以到這邊拍個美照留影。

花花世界菜單簡介

入座後，店員會介紹餐點。

他們家湯頭有不少選擇，基本的湯底是「水炊昆布」湯底，補差價的話，還有「秘制麻辣」、「新疆孜然」、「東北酸白菜」、「養顏牛蒡」四種加價湯底。不同的湯底適合搭配不同的食材，若是不知道要怎樣搭配的話，可以直接詢問店員的建議。

當天店員是比較推薦「秘制麻辣」及「新疆孜然」，秘制麻辣大約是中辣的程度，裡面有固定的豆腐及鴨血鍋底，若是要再加料的話，需要額外單點。

由於菜單比較多頁，所以放到文末，有興趣的朋友可以慢慢查看。今天我們走訪點的是套餐『賽席爾的落葉』，其中湯底選擇「秘制麻辣」及「新疆孜然」，並且將兩份中的一份菜盤換成「梅花豬」。

『賽席爾的落葉』套餐有

當令季節龍蝦
海鮮拼盤
- 澎湖大明蝦一隻
- 宜蘭胭脂蝦二隻
- 大天使紅蝦二隻
- 野生花蝦二隻
- 廣島牡蠣一份
- 日本生食級大干貝二顆
- 鮑魚一份
- 蛤蠣一份
極品肉品(選一)
- 西班牙伊比利黑毛雪豚12盎司
- Prime無骨牛小排12盎司
- 澳洲CARRARA純血和牛板腱12盎司(+500元)
水炊昆布湯底(兩份): 更換其他湯底須補差價
米食(選二)
- 白飯
- 冬粉
- 手工麵疙瘩
- 科學麵
菜盤(兩份)
- 菜盤可換梅花豬或蝦盤或蛤蠣一份，或加價60元更換Choice霜降牛

其中米食可以從下面四道選擇兩道。

另外這天走訪打卡的話，可以選擇冰淇淋或是一道琵琶蝦。不過每次走訪時，可能活動不一樣，可以問一下店家現在活動的細節是什麼齁。

台南【花花世界】餐點介紹: 賽席爾的落葉

今天的餐點之中，最吸睛的就是這當令季節龍蝦x海鮮拼盤了，一上桌時，氣勢滿點的擺盤，還有各式蝦蝦以及擺放在上頭的海鮮，讓妹子等不及，立刻湊上去要拍照。

過了一會，所有餐點都上桌了，今天我們點的『賽席爾的落葉』套餐，選擇的品項如下。

當令季節龍蝦
海鮮拼盤
- 澎湖大明蝦一隻
- 宜蘭胭脂蝦二隻
- 大天使紅蝦二隻
- 野生花蝦二隻
- 廣島牡蠣一份
- 日本生食級大干貝二顆
- 鮑魚一份
- 蛤蠣一份
極品肉品: Prime無骨牛小排12盎司。
湯底: 加價升級「秘制麻辣」、「新疆孜然」。
米食: 手工麵疙瘩、科學麵。
菜盤: 一份菜盤，另外一份換梅花豬。

整個套餐氣勢滿點，看起來豐富又澎湃，兩個人吃其實吃的還蠻飽的說。

雙人餐中，我們把其中一個菜盤換成肉盤，所以兩盤肉盤看起來超豐盛。

烹煮時，可以留意一下盤子上的小卡片，上面有列出每個食材的建議時間，若是覺得太生的話，可以酌量增加一些烹煮時間，可別煮超過太久齁。這天我們煮食材時，都是依照上面的時間，所以煮起來每個食材的口感都恰到好處，不會烹煮過頭浪費了他原本的美味度。

湯我們是加價升級「秘制麻辣」以及「新疆孜然」。秘制麻辣湯辣度還蠻鮮明的說，若是覺得太辣的話，可以請店員加昆布湯稀釋湯頭，若還是覺得太辣，可以把一些辣油撈出來。

五十咩還蠻喜歡麻辣湯頭涮牛肉，吃起來多了湯的香料香氣，風味更豐富。新疆孜然有鮮明孜然香味，但不會太重，裡面還有搭配紅棗、枸杞，會讓食材增添不少香氣，這天烹煮的所有食材幾乎都是百搭。

蔬菜鍋盤裡沒有火鍋料，大都是以蔬菜為主，放到湯裡煮，和湯頭的風味還蠻合拍的說，還能增添不少蔬菜的滋味融到湯中。

在等待火滾的同時，可以先去冰箱拿個飲料。

當令季節龍蝦x海鮮拼盤超豐富，裡面海鮮種類豐富，蝦子類型也不少，其中最吸睛的就是波士頓龍蝦了。

波士頓龍蝦的身體以及螯都有不少肉，兩個部位的口感還有風味吃起來明顯不同。波士頓龍蝦身體的部分彈脆鮮甜，是今天所有蝦肉之中，最喜歡的風味及口感了。而蝦子螯的部分吃起來帶有鮮明的鹹味，口感比較密實一些。

另外一旁的海鮮也都十分新鮮好吃，只要遵照小告示的烹煮時間來煮，吃起來都很剛好。

蛤蜊飽滿風味鮮美。

生食級干貝烹煮的剛好時，吃起來不會有太多的纖維感，咬下後彈軟透著鮮甜滋味，吃起來沒有腥味。

廣島牡蠣大顆飽滿，一咬本身的味道直接在口中爆開，風味比較濃厚。

鮑魚彈軟之中透著些Q韌，遵照著標示的烹煮，口感恰到好處。

除了波士頓龍蝦外，有四種蝦肉可以吃。波士頓龍蝦左邊是野生花蝦，右邊只有一隻的是大明蝦，接著是天使紅蝦，以及紅通通的是宜蘭胭脂蝦。

花蝦蝦肉偏軟，甜味鮮甜感鮮明。明蝦甜度也很明顯，吃起來口感彈脆。右邊中間的天使紅蝦，脆彈感剛好也很甜。右邊最紅的蝦肉是宜蘭胭脂蝦，身體鮮紅顏色超特別，而肉值最軟，透著甜味。花花世界的海鮮盤整體吃起來都很喜歡欸，一整個超滿意的，喜歡吃海鮮以及蝦肉的朋友可以嚐嚐。一次吃到五種不同的蝦類，風味口感都差蠻多的，唯一相同的是，每道都鮮甜新鮮又好吃。

另外這是打卡送的琵琶蝦，大約煮4分鐘。他頭部比較堅硬，煮熟後把頭還有身體分離後，會比較容易把肉抽起來，吃起來鮮味也很棒！不過同行的朋友不太會吃，用了很久才把肉用出來，若是剝蝦有問題的話，可以問一下店員齁。

接著牛肉是除了海鮮之外，五十咩最期待的了，這天走訪的套餐搭配的是Prime無骨牛小排12盎司。

Prime無骨牛小排12盎司油花均勻看起來超誘人，而且切片擺在盤子上，一整個氣勢滿點欸，妹子也忍不住要拍上好幾張。

卡片上說涮五秒就好，涮起來會帶粉紅，吃起來油脂豐厚肉質細軟，五十咩兩個湯頭都有嘗試，但最後都丟到秘制麻辣的湯頭來涮，吃起來多了麻辣湯底的香料香氣，風味更加豐富。

豬肉的話是菜盤換成的梅花豬，放在質感滿點的餐盤，看起來就超有氣勢。

梅花豬吃起來口感也很剛好欸，梅花肥瘦恰到好處。

而且梅花相較於里肌不會太瘦，相較於五花不會太柴，是豬肉中最大眾的選擇了。

花花世界菜單資訊

花花世界菜單如下，照片是2022年2月拍的，一開始可以選擇湯底。

接著花花世界以海鮮最熱門，所以不少套餐有蝦蝦以及海鮮做搭配，可以看『海灘海鮮趴』。依照人數，價格從3000到6000多不等。

接著【人間天堂】以和牛做為主打，依照人數，價格從1000到3000不等。

最後還有【個人鍋物】的套餐，一個人走訪的時候，就看這邊啦，價格大約是500到1000上下，有素食、海鮮、肉類為主的鍋物可以選擇。

若是想要吃更豐富的話，最後還有單點的品項可以選擇。

另外花花世界還有為十人以上的客人提供套餐【沙灘趴十人餐】，人多走訪的話，可以考慮花花世界。之前有次用餐隔壁桌是十人以上的團客，他們的餐點一上桌，超長又有氣勢的餐盤一上來，整桌的客人驚呼連連，一整個霸氣滿點。選擇花花世界當成多人聚餐的店家，一定可以變成日後大家會討論一陣子的話題。

花花世界用餐須知

花花世界店裡用餐有一些規定，<用餐時間120分鐘>、<用餐會加收10%的清潔費>、<平日假日共鍋規定>…等，要走訪的朋友，請再自行查閱店家規定齁。

總結

花花世界是一間台南東區的火鍋店，點上份海鮮套餐，浮誇的擺盤一上桌，肯定會讓人驚呼連連，除了餐點視覺感吸睛之外，花花世界的食材也都很美味，新鮮的海鮮、種類豐富的蝦肉、還有肉質彈軟的牛肉，都讓人吃完難忘。店裡環境寬敞，帶點南洋度假風的木質裝潢，而且還有十人以上的大桌，所以不論是三五好友走訪、公司聚餐、生日歡聚…等，都十分合適。

台南【花花世界】店家資訊

店家名稱:花花世界-台南東區總店
地址: 台南市台南市東區莊敬路118號(google map)
電話: 06-2081849
營業時間: (平日)11:30-24:00 (假日)11:00-24:00
公休:不定休
店家FB:花花世界
店家IG:花花世界
線上訂位: 花花世界訂位

店家名稱:花花世界-高雄左營旗艦店
地址: 高雄市左營區安吉街468號(google map)
電話: 07-5506811
營業時間: (平日)11:30-24:00 (假日)11:00-24:00
公休:不定休