台南 近後甲國中後門,帶點台灣復古風的綿綿冰新店,豆花搭配上甜湯以及配料,吃起來風味口感更豐富 台南市東區|榕樹下璞味綿綿冰

璞味綿綿冰是一間在台南後甲國中後門附近的新冰店，店裡主打綿綿冰之外，還有搭配不同甜湯湯底的豆花可以選擇。這天由於看到試營運，綿綿冰買一送一的緣故，所以先衝一波來嘗鮮看看。沒想到整體口味都不錯欸，是一間夏天或是想來點甜湯時，可以走訪的一間台南冰店豆花甜湯新選擇。

台南【榕樹下璞味綿綿冰】外觀環境

一天早上忙完後，開始滑手機找看看等等要來吃什麼，最後滑到有一間店這幾天試營運，而且離五十咩住的地方不遠，試營運期間又有優惠，所以就直接衝啦。這間店【榕樹下璞味綿綿冰】是一間冰品還有豆花的店家，位於台南東安路上，後甲國中後門附近不遠，離加湯800次的【Walking Su】還有水煮餐店【輕水煮】不遠。

璞味綿綿冰店裡還有騎樓有設一些座位讓客人可以內用，店裡有四個座位，店外有兩個四人座。裝潢比較簡單一些，簡潔明亮帶點復古的感覺。

2024再訪更新門面。

璞味綿綿冰菜單資訊

先拿上他們的菜單來看看，璞味綿綿冰菜單如下所示，照片是2022年4月14日拍的，菜單有兩大類，分別是『綿綿冰』以及『豆花』。

• 『綿綿冰』有「濃郁果香」及「正宗經典」兩個系列。這邊一球是25元，三球是65元，若是要再加煉乳或是紅豆的話，都要額外加5元。
• 『豆花』的部分也很特別，他們家的豆花基本上有一球綿綿冰搭配上一些冰品配料，接著可以依照選擇的口味加入應對的湯。像是五十咩今天點的花生豆花，就是搭配花生的湯。若是要額外加料，則看右側的加料區。

今天走訪，口味還沒有很完整，這天現場可以點的冰品以及豆花口味都掛在牆面上。不過由於他們持續在製作冰品，這天用餐到一半時，就聽到隔壁桌的客人，點了其他的口味。

2024再訪，更新菜單如下。

璞味綿綿冰寵物友善規定

另外璞味綿綿冰也是一間寵物友善餐廳，當天有詢問，基本上以不干擾其他客人為主，需要牽繩或是提籠。若是習慣帶毛孩外出用餐的朋友，可以收藏口袋名單。

台南【榕樹下璞味綿綿冰】餐點介紹

這天由於試營運，綿綿冰有買一送一的優惠，所以今天點了兩球送了兩球，四種口味都吃到了。另外還有點上一份豆花，也是因為試營運有優惠成50元，所以這天點的冰品加上豆花共是100元。用餐後有詢問店家，優惠只到2022/4/15，所以發文後，優惠只剩最後一天了。

璞味綿綿冰「綿綿冰NT$25元/球: 牛奶、藍莓優格、檸檬、芝麻」

牛奶綿綿冰的香香甜甜，伴著檸檬綿綿冰一起吃還不錯欸，多了個檸檬，風味合拍又有層次。檸檬綿綿冰單吃酸香鮮明強烈，覺得伴著牛奶吃，風味會柔和一些。

藍莓優格綿綿冰則是優格酸香之中透著苺果香味，這個單吃不錯。芝麻綿綿冰的話，有鮮明芝麻香，吃起來伴隨甜味。冰晶口感細緻。

璞味綿綿冰「花生豆花NT$65元」

花生豆花本來上面搭配的冰是花生綿綿冰，但這天花生綿綿冰沒了，所以改成藍莓優格綿綿冰。

他們家的豆花蠻特別的，是台南比較少見的形式。除了豆花還有上面加上的綿綿冰外，是會和甜湯的湯底搭配來呈現。像今天五十咩點的花生豆花，就會搭配花生湯。豆花搭配花生湯底伴著吃，除了豆花口感還有香氣之外，多了花生湯的湯香甜滋味。

除此之外，底部還有不少配料，芋頭、芋圓、紅豆、綠豆、珍珠…等。其中芋頭透綿口感很喜歡。芋圓Q彈，還有一些珍珠或是圓子類，也都增添了許多不少QQ的口感。紅豆綠豆也都有煮透，似乎還有一些薏仁在其中的感覺。另外花生的話，是還有保留一些顆粒而不是綿透的口感。

台南【榕樹下璞味綿綿冰】再訪餐點介紹

第二次和朋友再訪，各點了一碗「綿綿冰(三球)NT$75元」。

璞味綿綿冰「綿綿冰(三球)NT$75元」

五十咩吃的是百香果、草莓、藍莓優格三種口味。百香果吃起來有點養樂多的感覺，酸酸甜甜帶著細細的冰晶感。藍莓優格則是酸甜之中，透著梅果香。而草莓也是酸甜的滋味，但在三個口味裡面，吃起來是酸味最柔和的，還伴隨著柔柔的草莓香氣。

總結

璞味綿綿冰是一間東安路新開的冰店，店裡冰品以綿綿冰為主，有經典的口味之外，還有水果的口味。除此之外，他們家的豆花呈現的形式也比較少見，是搭配甜湯湯底來呈現，可以同時吃到豆花之外，還可以享受不同的甜湯。這天走訪吃的品項整體風味都不錯，是一間夏天想吃冰或是來個豆花甜湯時，會走訪的台南冰品甜湯口袋名單。

台南【榕樹下璞味綿綿冰】店家資訊

店家名稱:璞味綿綿冰
地址: 台南市東區東安路172-1號(google map)
電話: 06-2088821
營業時間: 11:00-21:00
公休: 不定休
店家FB:璞味綿綿冰
店家IG:璞味綿綿冰

更新歷史

• 2024/10/17 更新再訪菜單

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