2023.07.22

大茂黑瓜,老ㄟ啊！明仔載愛呷菜喔,這廣告實在是讓人很難忘,從小吃到大的罐頭食品

老ㄟ啊！明仔載愛呷菜喔，聽到這句耳熟能詳的台詞，就會聯想到那鹹鹹甜甜的兒時好滋味-大茂黑瓜。以往小時候要吃粥時，這款瓜瓜是常常會上餐桌的口袋名單。那鹹鹹甜甜的滋味、醬汁的香氣、還有醃漬瓜瓜特有的軟脆口感，伴上白粥後，一整個讓人食慾大開。

大茂黑瓜外觀

大茂黑瓜是一個吃粥時，常會選擇的罐頭食品之一。黑瓜的品牌很多，不過由於以前那個大茂黑瓜的廣告，【老ㄟ啊！明仔載愛呷菜喔】這個台詞，實在是太讓人印象深刻(廣告連結)，所以長大後，要買瓜瓜罐頭時，好像都會下意識的拿大茂黑瓜。他有不少包裝，五十咩買的這罐是小罐的，一罐170公克，裡面固型量是110公克。

大茂黑瓜的營養標示如下所示，有需要的朋友再自行參考。

大茂黑瓜是可以直接吃的，不過他味道比較重，所以通常是搭配粥來吃會比較剛好。

大茂黑瓜是將瓜醃漬，吃起來瓜帶有軟中帶脆的口感。那濃厚的鹹甜滋味伴隨著醬香，讓人拌著粥吃可以吃上好大一碗。

另外做成瓜仔肉也是不錯的選擇。瓜瓜的醬汁鹹甜滋味伴隨著肉的滋味交揉在一起，也是個讓人白飯吃上一大碗的料理好選擇。

只不過五十咩烹調技術還不夠好，上次煮過一次覺得不夠好吃，等之後多做幾次完美之後，再來分享細節食譜。

產品名稱:大茂黑瓜
產品類型:罐頭
產品規格:170公克
官方網頁: 大茂食品