欣欣紅燒豬肉罐頭,滷汁八角味鮮明,豬肉稍柴,方便保存適合防災防疫的食品

欣欣紅燒豬肉罐頭是一間位於雲林斗六的工廠-欣欣生技食品生產的罐頭。由於未開封的話，可以保存三年。拿來用作防災防疫食品，或是常備在櫥櫃裡，颱風天雨天懶得出門時，是還蠻方便的選擇。不過這類罐頭的肉品，口感通常會比較偏柴一些，滷汁也大都會很重鹹。若沒有特殊需求的話，自己烹煮新鮮的肉品，口感會比較好，

欣欣紅燒豬肉罐頭外觀

最近逛了雲林斗六的欣欣生技食品，買了他們家的不少產品。主要是生產罐頭、餅乾類的食品。是以保存期限比較久，可以用來防災防疫這類產品居多。他們家的產品種類很多，上次嘗試了【鮮廚古傳魯肉罐頭】，意外地覺得還不錯欸，這天接著來嘗試欣欣生技食品的另一款罐頭食品【欣欣紅燒豬肉】。

罐頭豬肉牛肉類食品五十咩也嘗試過好幾罐，之前吃過有寫文的有【德昌牛肉罐頭】及【新東陽紅燒牛肉】。這天來開封品嘗欣欣生技食品推的紅燒豬肉。

這類罐頭打開時，若是氣溫比較冷的話，常可以看到上面有一顆顆的油脂顆粒漂浮在上面。打開看到時可別以為是發霉齁。

把罐頭裡面的肉夾到碗中，下面照片是所有肉都夾出的量了。欣欣紅燒豬肉罐頭300公克，其中固型量100公克。

為什麼要把肉夾出來呢？主要就是因為要把滷汁拿去加熱。這類罐頭食品若是肉也一起放下去加熱的話，肉會變得更柴。所以五十咩都習慣這樣做。

欣欣紅燒豬肉罐頭營養標示

欣欣紅燒豬肉罐頭成分表以及營養標示如下所示，需要的朋友再自行參考。這類罐頭正常未開封的話，保存期限是三年。用來放在櫥櫃哩，當成緊急或是防災食品的話，也是不錯的選擇。

欣欣紅燒豬肉罐頭烹調資訊

滷汁分開烹煮後，原本上面凝結的油脂都煮化了。

他們家罐頭的滷汁還蠻香的說，還伴隨著鹹鹹甜甜的香氣感，另外還有很明顯的八角味道。

但滷汁吃起來鹹鹹甜甜，有明顯八角尾韻，但不會有苦味。滷汁的風味不錯欸，五十咩把一大半滷汁都拿來拌飯，一整個很開胃。

接著把溫熱的滷汁到在放肉的碗中，讓肉溫熱一下。

欣欣紅燒豬肉罐頭風味敘述

欣欣紅燒豬肉吃起來有甜甜的味道，伴隨著醬汁的鹹香。鮮明的八角味道為主，調味相較於其他吃過的牛肉豬肉罐頭食品而言，算是蠻好吃的欸。拿來拌飯一整個很可以。

雖說加熱已經把肉挑出來，但吃起來這類罐頭食品的肉還是偏柴，還好中間有交錯一些油脂，增添了一些肥彈口感交錯。

欣欣紅燒豬肉罐頭總結

這類食品還是以方便常溫保存，可以快速食用為主。口感還是比不上一般新鮮現煮的肉類。單純可以買個幾罐放在櫥櫃裡，颱風天雨天懶得出門、深夜微餓想快速填飽肚子、或是防疫防災在家時的需求為主。

欣欣紅燒豬肉罐頭基本資訊

產品名稱:欣欣紅燒豬肉罐頭
產品類型:罐頭
產品規格:300公克 固型量100公克
價格:110元(2023/6)
官方網頁: 欣欣生技食品
店家FB: 欣欣生技食品