彰化是爌肉飯的故鄉，到彰化沒有吃個幾碗，怎麼說得過去咧？這天和朋友走訪彰化，探訪這間【大鼎爌肉飯】。到店櫃檯看著那滷鍋時，一塊塊爌肉在滷桌之中泛著油亮的光澤。雖說他們家沒有其他走訪過的彰化爌肉飯好吃，但24小時營業，讓人隨時想吃就可以來上一碗的便利性，值得把他們家收入口袋名單。

花壇有一間人氣超旺的爌肉飯店【阿宏爌肉飯】，點上一碗爌肉飯，搭配個滷豬腳，再加點幾道小菜，那燉煮透心的爌肉，不論皮或是肉都是軟到透，油香油香的肥皮，吸收了滷汁的鹹香透著甜味，讓人一口肉配上一口飯，油香鹹香涮嘴度爆表，還有那豬腳，以皮為主，也是滷到透心，讓人涮嘴到欲罷不能。