竹下涼麵是一間位於嘉義水上，以涼麵為主的一間在地老店。竹下涼麵開業約30年傳承三代，店裡以涼麵為主打，還有一些小菜可以選搭。其中最特別的，當然就是嘉義特有的涼麵囉。用白醋及麻醬做成涼麵的拌醬，一開始看似不搭，但吃起來卻意外不違和，而且還頗涮嘴的說。若是有計畫到水上旅遊的朋友，可以收藏口袋名單。

這天走訪嘉義水上一間人氣很旺的烤玉米店-六哥古早味烤玉米。開業約30年，用炭火搭配醬料來烘烤玉米。玉米烤完後，那濃郁的醬香伴隨炭火香氣超誘人。吃起來醬料甜甜的滋味，交揉著炭火香，還有那QQ的口感，讓人一口接著一口超涮嘴。是吃過的烤玉米之中，很喜歡的前幾名店家了。之後若是還有經過水上的話，肯定會想要再訪來上一支。

嘉義水上美食小吃吃什麼？一天和朋友到嘉義水上得牙膏觀光工廠逛完後，翻找了收藏的口袋名單。好像發覺手頭沒幾間嘉義水上的美食小吃店家。由於之後還會想要走訪觀光工廠，所以決定來彙整一下嘉義水上的美食小吃口袋名單。這篇文章目前收錄了2間點心類店家、1間中餐晚餐正餐類店家、還有2個嘉義水上景點。之後若是還有更多不錯的嘉義水上美食口袋名單，也會繼續補上。

偶鵝嚐嚐是一間以鵝肉為主的餐食店，店裡鵝肉料理的選擇很豐富，除了鵝肉切盤外，還有飯/麵食及鵝肉相關小菜可以選搭。這天走訪的是偶鵝嚐嚐嘉義水上店，距水上火車站約1公里。環境打造的清新簡潔。這天吃的餐點中，印象最深的大概就是鹽水鵝肉了，那彈軟帶汁的口感，單吃就很美味了。再搭配上豆腐乳調配的沾醬，那滋味更是讓人心醉。是一間若是住在附近，想吃鵝肉時，會選擇的嘉義水上美食口袋名單。

嘉義水上除了有牙膏觀光工廠以及咖啡觀光工廠外，水上還藏了一些小吃。這天探訪了一間位於水上國小附近，開業約30年的烤玉米店-水上佰統古早味炭烤玉米。用木炭烘烤，因此吃起來會伴隨著炭火香味。整體吃起來風味口感還行，是一間可以當成午後點心的水上美食口袋名單。

這天到嘉義水上時，是下午點心時段，想要找個小東西來吃，最後決定探索一間在水上國小附近不遠的一間水上山東蔥油餅。店裡就只有販售蔥油餅一個品項，可以選擇加蛋或是九層塔，調料有胡椒鹽或是油膏可以選搭。入手後，覺得他們家餅是外表酥脆裡面伴隨Q韌的形式，有蛋香還有九層塔香交錯。下午來份當小點心，一整個很可以。