台灣美食

台南 北區美味燒臘店 台南市北區|文記燒臘

台南 北區美味燒臘店 台南市北區|文記燒臘
不少燒臘店在台南都頗有人氣的說,像是東區的港記燒臘、聚香園燒臘、南區的杰港式燒臘,北區的深井燒臘,而且每一間的特色都不太一樣,有些講求份量十足,有些是叉燒好吃,有些是鴨肉特別彈嫩,今天就來去走訪一間台南美食社團人氣頗旺,位於北區的「文記燒臘」,一起來探訪一下這間店的美味燒臘吧。

台南 位於市場周邊的美味燒臘店 台南市南區|杰 港式燒臘

台南 位於市場周邊的美味燒臘店 台南市南區|杰 港式燒臘
台南美味的燒臘店家不少,在台南的南區有一間燒臘店位於市場周邊,聽說名氣頗旺而且口味還不錯,五十咩還特地從東區騎車騎到南區為了買上一份美味的燒臘便當,其中脆皮豬肉整體吃起來感覺也不錯,口味帶點小鹹度,但卻不會過重,外表皮有烤脆帶著烤香,泛著一點古早炸豬油的香味,中間油脂膠質層軟軟的有彈性,但是整體吃起來並不覺得膩。

台南 成大周邊人氣很旺的港式燒臘店 台南市東區|香港燒臘快餐便當

台南 成大周邊人氣很旺的港式燒臘店 台南市東區|香港燒臘快餐便當
台南東區有不少人氣很旺的燒臘店,好像燒臘還蠻受大家歡迎的說,到了用餐期間不少店家常常都要排上好一陣子,在台南東區的東安路上除了有一間港記燒臘很多人之外,在港記的對面還有一間香港燒臘快餐,似乎到了用餐時段也常常排上滿滿的人龍欸,由於接近成大,因此中午的時段學生族群不少,建議要用餐的人提早到訪,不然熱門時段通常都要等上好一陣子喔。

台南 果子餅乾 2015年新品 蜂巢草莓果子冰初次登場 台南市東區|果子餅乾

台南 果子餅乾 2015年新品 蜂巢草莓果子冰初次登場 台南市東區|果子餅乾
到了夏天,就是冰品的戰場了,但是就算到了冬天就算天氣冷吱吱也要吃冰,為什麼呢?因為果子餅乾的這款蜂巢草莓冰讓人欲罷不能。 酸V酸V的草莓果肉,配上甜蜜蜜的冰淇淋,和體後酸中帶甜而不會過膩,不時搭配上一點點蜂蜜,瞬間蜂蜜獨特的香甜味和草莓冰淇淋融合一體,口味層次更豐富,接著底下的冰沙又是另外一種感覺,單吃酸甜帶著冰沙口感,甜度也調配的剛剛好,再搭配冰淇淋後,整體風味更加調和,不時再咬一口草莓,爆開的...

南投 埔里酒廠周邊,芋頭米粉被海公公痛下毒手,來碗中了化骨綿掌末期的美味南投小吃吧!!! 南投縣埔里鎮|振松記米粉

南投 埔里酒廠周邊,芋頭米粉被海公公痛下毒手,來碗中了化骨綿掌末期的美味南投小吃吧!!! 南投縣埔里鎮|振松記米粉
埔里酒廠的酒香醉人,連周邊的南投小吃也令人醉心,埔里酒廠對面有一間主打芋頭米粉的店家,他們家的芋頭一定又是中了海公公的化骨綿掌之毒,一整個超軟超粉,用筷子夾的話還會不斷粉碎,粉碎,再粉碎,外表看似油膩的湯經由芋頭融合後,喝起來完全不會感到膩口,肉燥及芋頭所有的精華釋放到湯中,入口滿滿都是芋香充斥著口腔,而澱粉中帶點纖維的芋泥占據滿口都是,吃完芋頭五十咩也跟著中毒了,全身像芋頭般酥酥軟軟的,沉浸在芋...

台南 天氣冷時來碗熱騰騰的羊肉湯吧,越早走訪越多選擇 台南市中西區|大菜市無名羊肉

台南 天氣冷時來碗熱騰騰的羊肉湯吧,越早走訪越多選擇 台南市中西區|大菜市無名羊肉
大菜市無名羊肉是台南早餐時段開賣的店家,天氣冷時來上一碗準沒錯,羊肉很快就上桌了,熱氣一擁而上,深深吸一口讓香氣充滿鼻腔,趕緊輕啜一口清湯暖暖身,清淡的湯中帶著羊肉味道,喝起來柔柔順順 的,這時冷冷的天氣來上一碗,慢慢的一口一口又一口的送入口中,淡淡的薑絲味道參雜其中,可以感受到暖意從口腔蔓延到胃擴散至全身都暖了起來,羊肉盡快吃完也不會有老澀的感覺。

南投 埔里酒廠令人心醉的好滋味,紹興香腸香氣超迷人!!! 南投縣埔里鎮|台酒酒廠紹興香腸

南投 埔里酒廠令人心醉的好滋味,紹興香腸香氣超迷人!!! 南投縣埔里鎮|台酒酒廠紹興香腸
台酒酒廠紹興香腸外觀環境 這間位於台酒埔里酒廠廣場前的紹興香腸是五十咩每到南投必吃的一個品項,因為懶得買一整包回去自己料理,所以每到埔里都會到這邊來上一兩支。 紹興香腸烤QQ彈彈的口感,咬下時散發淡淡紹興酒香(記得五年前來吃時是濃濃酒香),越是咀嚼則酒香越是在口中蔓延迴盪,紹興本身特殊的香氣一整個令人心醉,一口一口細細的品嘗,都捨不得大口吃下去呢。 總結: 台酒酒廠紹興香腸 這邊香腸口味風格獨特,...

台南 後甲圓環南紡購物中心美味燒臘店 台南市東區|真好味燒臘

台南 後甲圓環南紡購物中心美味燒臘店 台南市東區|真好味燒臘
台南的燒臘店不少,好像燒臘蠻受大家的歡迎欸,香脆的脆皮燒肉、鹹香肥彈的燒鴨、香甜帶彈的叉燒,每次一想到這些港式燒臘的美味,齁呦!口水不禁潺潺流下,在台南東區的燒臘店不少,其中在後甲圓環的南紡購物中心附近有一間「真口味燒臘」,到了中午常常就開始排上滿滿的人龍,等著要點上一份心中美味的燒臘便當。

台南 來份東區在地人氣頗旺的港式燒臘吧! 台南市東區|聚香園燒臘快餐

台南 來份東區在地人氣頗旺的港式燒臘吧! 台南市東區|聚香園燒臘快餐
台南深藏不少好吃的港式燒臘,油油亮亮的燒鴨、帶點香甜的叉燒、或是那皮香香脆脆的火肉,齁齁齁,吃完還讓人無限回味,今天到了台南的『聚香園燒臘快餐』探訪一下東區人氣頗旺的燒臘店。 油亮亮的鴨皮超誘人的,趕快給她來上一口,鴨皮烤的香氣融合在鴨油中四處噴濺蔓延,濃縮在油脂的香味讓人全身都像油脂般融化,搭配上鴨肉,一口又一口的享受著鴨油的美味漩渦。

屏東 客家庄的傳統早餐點心”瓜粄” 屏東縣內埔鄉|苹 瓜粄

屏東 客家庄的傳統早餐點心”瓜粄” 屏東縣內埔鄉|苹 瓜粄
客家村莊總是有不少特殊的美食,瓜粄是其中一道在五十咩小時候生活的客家庄常見的客家早餐或是點心之一,瓜粄一上桌就飄散著粉水經過煎煮後的香氣,煎到外表帶點焦黃,入口酥脆帶著酥香氣息,中間部分口感帶點濕黏,還有瓜瓜的香甜味也融在其中,淋上蒜頭和醬油調配的醬汁後,飄出的香味更是誘人,蒜頭及醬油的香味和瓜粄合體後讓整體更具風味。