屏東內埔是五十咩兒時的家鄉,許多內埔美食讓現在生活在外地五十咩常常懷念不已,有一天看到一篇報導『酒釀湯圓』?好像從小後都沒注意過這間店欸,好奇心驅使之下就跟五十咩的嗎嗎一同到訪試試。
若是喜歡吃點有口感的粗麵條,在高雄鳳山的川江麵館有不少選擇,其中榨醬麵用的寬麵口感極Q,伴隨著鹹香的榨醬,其中有不少一小塊一小塊很像是豆干塊的口感夾雜其中,整體口味調和開胃且不會太鹹。
逛嘉義文化街夜市後,想來點甜的,在文化街附近有間「嘉義冷凍芋」,冷凍芋每一口都粉綿粉綿,入口伴隨著淡淡的芋香,隨著咀嚼而逐漸釋出,綿綿軟軟的口感伴隨著芋香讓人無限回味,整體吃起來沒有特別驚豔,但平實的美味讓五十咩無限回味。
牛肉友是一間屏東新埤有名的牛肉湯店家,店裡有提供不少牛肉料理,其中牛肉湯是用九層塔來搭配,一上桌就可以聞到湯的熱氣中夾帶的九層塔香氣, 牛肉似乎也是清燙一下就直接上桌了,還保有一些粉紅色,沾上一點店家的醬料,入口後,牛肉本身的味道夾帶著九層塔的香味,配上豆瓣醬本身特有的香味及薑絲的辣度,整體層次豐富,而九層塔的湯應該可以說是屏東特有,口味不會太鹹,而且有九層塔香味在湯中,增添風味。
這天五十咩到南投旅遊,晚上到魚池尋覓宵夜,但街上整條路上似乎選擇不多,最後找到了間營業到蠻晚的麵食小吃店,魚池台灣小吃裡面吃的南投意麵,比台南的意麵感覺粗一些,帶有麵香口感微Q不軟爛,入口伴著鹹香肉燥,整體口味口感剛好。
上富中食是一間主打排骨飯、炸肉飯的店家,在台南大學周邊的大同路上,外觀看起來完全不起眼,為什麼可以用一道排骨飯來征服不少人的胃呢?看似簡單的滷排,酸菜搭配白飯和醃蘿蔔,滷排滷的透徹,香味誘人,口味令人難以忘懷,吃一口肉搭著淋上滷汁的飯,再接著伴一點酸菜,這種古早味到讓人一整碗西哩呼嚕的很快扒個精光。
在伊達邵大街上吃了一堆重口味的小吃後,總是想要來點喝的,這時日月潭特產的紅茶當然是不二首選囉,在伊達邵大街尋尋覓覓,終於找到了間可以坐下來喝杯飲料的店家『朝霧茶莊 tea18』,兩種魚池在地的紅茶都來試試看,其中阿薩姆鮮奶茶,入口茶香伴著奶香,口味調和,紅茶的香味比較鮮明,而紅玉鮮奶茶帶有特有的清香,喝起來順順的,清淡卻又迷人。
台南宵夜吃什麼不用愁,走訪一趟金華路就知道要吃什麼,這天嚐試一間在地幾十年的老店「王家筒仔米糕」,點了個米糕以及排骨酥湯,米糕入口糯米散發著淡淡的香味,口感軟而厚實,配上肉鬆以及紅蔥頭,香味層次豐富,整體吃起來有點微油,但是小小一份且有搭配肉鬆,所以吃起來不怎麼膩,糯米裡面飄散的香味令人回味。
漫步日月潭周邊的伊達邵大街,不少好吃的在地小吃,其中有一間杰記似乎在網路上不少人有推薦過,這天就剛好來試試看囉,山豬大刈包咬下時,山豬肉的口感十足讓人難以忘懷,肉Q~皮Q~整片都很Q彈,入口鹹香的胡椒鹽配上夠味的酸菜,伴隨著烤醬,其中有加上淡淡薄薄的花生粉,不會太搶戲,整體風味剛好。
位於伊達邵大街上的一間小吃點,外表的餅吃起來口味滿像是蔥油餅,配上生菜,沙拉醬及山豬肉,整體口味平實。