在屏東恆春及車城有一個幾乎大家到訪時都會吃的小吃『綠豆蒜(綠豆饌)』，在恆春老街上其實有不少間選擇，這次我們來世是一間網路上也挺有名氣的阿娥姐綠豆蒜。

每口都可以感受到煮透到帶點粉粉口感的綠豆饌，入口用舌頭就可以把綠豆抿到粉碎，迸碎的同時，伴著外層拿捏恰到好處且不會過頭的芡汁，而芡汁也吸收綠豆饌的香氣，順順的一口一口吃著，吃著吃著，疑~~~~?是桂圓，老闆加了桂圓在裏頭，因此芡汁不只有吸收了綠豆蒜的澱粉香氣外，還包融入了桂圓特有的風味在其中，入口風味清雅，口感柔滑順口，整體風味調和無可挑剔，柯記綠豆饌位於屏東恆春的老街上，一大早就開賣了，因此只要...

一早漫步在恆春古城街道的，享受著微涼的落山風，走著走著稍稍有點累了，想要來點甜甜的涼涼的小東西，稍加思索後，決定來份恆春當地特色小吃-綠豆饌，一解餓意，綠豆蒜是車城、恆春著名的小吃甜湯，每到這邊時，總是要挑個一兩間店，來上一晚才會滿足，今天就來一起試試這間位於恆春的在地小吃甜湯吧。

包子咬開的瞬間，因為壓力的釋放，香味猛然的乘縫傾瀉而出，微微的辣椒伴隨著肉絲香味，融合在榨菜香味之中相互交織，衝擊刺激著食慾及口水的分泌，肉絲產生的肉汁搭著榨菜特有的風味挟帶微微的辣度相互交融，讓人一口吃了又再一口一整個完全停不下來。台南歸仁的黃記包子的榨菜肉絲包深深地打動五十咩愛吃的心，不論是早上當早餐，或是下午當點心，應該都是不錯的選擇。

屏東車城福安宮周邊有不少綠豆蒜店家坐落於此，其中的的林媽媽綠豆蒜是我們經過車城時，總會到訪的一間綠豆蒜店家，綠豆蒜應該算是到訪南屏東時，通常都會吃的一種小吃，湯汁勾芡拿捏得恰到好處，入口黏滑感讓整體吃起來更加柔順，麥芽焦糖獨特的風味讓整體的層次感更加豐富且多了一份香氣伴隨入口，烹煮恰到好處的綠豆蒜更是迷人，鬆鬆粉粉卻不會過爛，本身帶有鮮明的甜味，吃起來清雅微甜不過膩。

潮州美食不少，這天走訪一間位於屏東潮州以牛肉為主的店家「牛頭明」，牛頭明店裡雖然沒有太多的裝潢，但環境還算整潔，牛肉湯、牛雜湯、牛肉炒飯、牛肉燴飯...等，吃過好幾道餐點，其中炒飯或是燴飯，不論風味或是口感都令五十咩小驚豔，這邊就簡單介紹一下囉。

到了夏天就想喝一點冰涼的東西，那來晚古早味的粉圓冰吧，在海安路上有一間小店面，店裡主打粉圓冰，剛上桌時，碎冰以及粉圓透出誘人的晶亮光澤超吸引人的，喝一口在搭配一些粉圓，那香香甜甜又冰涼的糖水，簡單平實好滋味，一顆顆的粉圓在口中咕溜咕溜，讓人一口一口慢慢享用這古早的好滋味。

小時候去逛夜市，最愛吵著媽媽要來根黑輪米血，記得當時一支大約5塊錢，現在過了這麼久，物價飛漲，5塊的黑輪好像已經不太可能看到了，今天就來介紹一間位於歸仁，價格實惠的黑輪米血店家吧!

熱花生豆花上桌持續冒著蒸氣，鮮明的黃豆的香味夾帶著糖水的甜味，一陣一陣的勾引著嗅覺神經，讓口水控制的閥門不小心開始逐漸釋放，光用聞的就讓人口水完全無法停止，入口的嫩度更是嫩到一個極致，用嘴啜吸湯匙舀上的豆花入口，隨著吸入而豆花迸碎，香味也隨之猛烈的散出，沒多久口中完完全全的填滿黃豆的香味和糖水甜甜蜜蜜的滋味，吃完一整個讓人無限回味。

老闆說：「民以食為天。」因此將這間店名以天為首，取作"一大"養生麵館，聽到的瞬間覺得一整個霸氣十足。湯是這間店最令人回味的品項，入口藥膳香味淡雅的滑入喉中，沿途整路擴散，滿口清香伴隨微微甘甜的後韻滋味，持續從鼻腔溢散出來，迴盪且迷人的滋味在口中久久無法散去，風味高雅又迷人。