牛肉友是一間屏東新埤有名的牛肉湯店家,店裡有提供不少牛肉料理,其中牛肉湯是用九層塔來搭配,一上桌就可以聞到湯的熱氣中夾帶的九層塔香氣, 牛肉似乎也是清燙一下就直接上桌了,還保有一些粉紅色,沾上一點店家的醬料,入口後,牛肉本身的味道夾帶著九層塔的香味,配上豆瓣醬本身特有的香味及薑絲的辣度,整體層次豐富,而九層塔的湯應該可以說是屏東特有,口味不會太鹹,而且有九層塔香味在湯中,增添風味。
這天五十咩到南投旅遊,晚上到魚池尋覓宵夜,但街上整條路上似乎選擇不多,最後找到了間營業到蠻晚的麵食小吃店,魚池台灣小吃裡面吃的南投意麵,比台南的意麵感覺粗一些,帶有麵香口感微Q不軟爛,入口伴著鹹香肉燥,整體口味口感剛好。
上富中食是一間主打排骨飯、炸肉飯的店家,在台南大學周邊的大同路上,外觀看起來完全不起眼,為什麼可以用一道排骨飯來征服不少人的胃呢?看似簡單的滷排,酸菜搭配白飯和醃蘿蔔,滷排滷的透徹,香味誘人,口味令人難以忘懷,吃一口肉搭著淋上滷汁的飯,再接著伴一點酸菜,這種古早味到讓人一整碗西哩呼嚕的很快扒個精光。
在伊達邵大街上吃了一堆重口味的小吃後,總是想要來點喝的,這時日月潭特產的紅茶當然是不二首選囉,在伊達邵大街尋尋覓覓,終於找到了間可以坐下來喝杯飲料的店家『朝霧茶莊 tea18』,兩種魚池在地的紅茶都來試試看,其中阿薩姆鮮奶茶,入口茶香伴著奶香,口味調和,紅茶的香味比較鮮明,而紅玉鮮奶茶帶有特有的清香,喝起來順順的,清淡卻又迷人。
台南宵夜吃什麼不用愁,走訪一趟金華路就知道要吃什麼,這天嚐試一間在地幾十年的老店「王家筒仔米糕」,點了個米糕以及排骨酥湯,米糕入口糯米散發著淡淡的香味,口感軟而厚實,配上肉鬆以及紅蔥頭,香味層次豐富,整體吃起來有點微油,但是小小一份且有搭配肉鬆,所以吃起來不怎麼膩,糯米裡面飄散的香味令人回味。
漫步日月潭周邊的伊達邵大街,不少好吃的在地小吃,其中有一間杰記似乎在網路上不少人有推薦過,這天就剛好來試試看囉,山豬大刈包咬下時,山豬肉的口感十足讓人難以忘懷,肉Q~皮Q~整片都很Q彈,入口鹹香的胡椒鹽配上夠味的酸菜,伴隨著烤醬,其中有加上淡淡薄薄的花生粉,不會太搶戲,整體風味剛好。
位於伊達邵大街上的一間小吃點,外表的餅吃起來口味滿像是蔥油餅,配上生菜,沙拉醬及山豬肉,整體口味平實。
伊達邵有不少美食小吃坐落在商店街之中,走在商店街時,其中有一個利用雞翅包裹飯的小吃的店家「飯飯雞翅」感覺還蠻特別的,因此吸引五十咩來試試,咬下時口感紮實飽滿,外表酥脆油香油香,裡面蔥花伴著飯跟辣醬結合後口味變得比較鮮明,飯吃起來感覺有處理過,裡面有一些香味在其中。
台南佳里美食不少,今天走訪一間位於佳里的豆花店,用洋菜做成的白豆花,口感極為~"軟"~"嫩"~"滑"~"彈"~,吃起來跟一般豆花沒什麼兩樣,入口糖水炒過的香味伴隨著甜味搭配上白豆花迷人的口感,簡單平實卻又美味。
日月潭的伊達邵大街中,有一間小吃令五十咩印象深刻難以忘懷,一間叫做「做不復賣」的香菇高麗菜包。 香菇高麗菜包咬下的瞬間,破口讓內部的熱氣找到釋放的點,瞬時迸出的熱氣夾帶著滿滿都是高麗菜的甜美香味衝向口中爆散出來,簡稱口爆...外皮酥香及胡椒香味率先衝出,香酥微辣的氣息刺激著食欲,接著入口還保有脆度的高麗菜伴著菇菇合體後的鮮甜氣味完全在口中找到一個溢散口,四處奔散,其中還有冬粉提供不同的口感,最後搭...