飯湯是屏東不少地方都可以找到的古早美食,出了屏東後,在其他縣市似乎就很少看到了,而不同的鄉鎮會將各自特色的食材加入飯湯做搭配,像是在東港,會將海鮮食材加入。這天要走訪的店家,就是一間位於東港30年的店家【阿卿姐飯湯】。
東港是個海港的城鎮,因此會有不少各式漁獲,所以在地的小吃會有一些海產入菜,形成東港獨特的在地美食。肉粿台灣不少地方都有,只不過每一個區域呈現的方式不同。東港的林家肉粿是在地5-60年的老店,以肉粿為基底,將蝦猴、香菇、肉片、搭配醬汁,不同的組合一起吃下,會蹦出不同的風味。另外還有米漿的湯底,搭配米漿後,會讓整體吃起來多了個清甜柔順感。
東港美食何處尋?當然一開始要先走訪一下東港的華僑市場囉,在華僑市場匯集了各式的海產,魚類、蝦類、蟹類、漁產零食、逛一趟東港的華僑市場後,肯定兩手都提滿了伴手禮,若是敢吃生魚片的朋友,到了華僑市場根本是天堂,走沒幾步就有一間好選擇,在這邊不知道吃哪一間好,最後也問了一下朋友曾經有吃過的店家,決定走訪這間華僑市場220、221號的「曾鮮生魚片」。
台灣四面環海,到了漁港當然是要來分當地最青的海鮮囉,今天就跟著五十咩到東港來試試這間當地頗具口碑的一間海產店吧,這天走訪屏東的亞士都海產店,店裡人氣頗旺的,跟家人隨意點了幾道餐點,幾乎每到吃起來風味都還不錯,其中印象最深的就屬洋蔥鮪魚了,整體除了口味好吃之外,還有一些品項有自家的特色,是一間會想要再訪的東港海產店。