全聯美味堂熱弁當推出約2年，最近在生活圈附近的全聯也開始出現。心血來潮，買上一份便當來嘗試。初次走訪，覺得吃起來的口味雖說沒有比一般便當店好吃，但相較於便利商店的微波便當好一些。2024年底走訪，全聯的熱便當基本價格都壓在100元元以下。現在新開的便當店一個大都超過百元。對於食量不大，想要省錢的朋友，全聯的熱便當應該是不錯的選擇。

鮮香菇是五十咩很愛吃的一道食材。最愛的吃法應該就是搭配上雞肉，來烹煮香菇雞湯。覺得鮮香菇的口感吃起來，相對於乾香菇比較飽滿，富有彈性。而且不用等待時間泡發，直接清洗切塊後，就可以直接烹煮。因此天氣冷時，常常會買上一盒鮮香菇，搭配上雞肉來煮雞湯。吃完香氣迷人，暖胃又暖心。

水果玉米是五十咩目前還沒吃過的玉米種類，這天逛全聯時，看到架上有販售，還蠻好奇味道所以帶了一包回家嘗嘗。一開始是用水煮的來烹調，在表面抹上一些鹽來吃。沒想到初次品嘗，一整個很愛水果玉米的風味。玉米口感Q彈帶點嚼勁，甜味清爽鮮明，搭配上鹽的鹹味後，那滋味更是讓人一口接著一口。

五十咩最近很愛嘗試用氣炸鍋來進行烹調，全聯有很多分切好部位的肉可以選購，剛好可以看心情來嘗試，這天想要吃點帶點骨的肉，所以買了個豬小排來氣炸，炸完後豬小排看起來帶點焦黃的表面超誘人，不過第一次嘗試的烹調溫度以及時間下，雖然全熟但好像口感吃起來差強人意，只能再繼續嘗試了。

氣炸鍋可以調裡的東西不少，最近嘗試用氣炸鍋烹煮玉米筍，發現其實吃起來風味還不錯欸，其中在氣炸的時候，用豬油當成氣炸用的油脂來源，炸完後吃起來香味超誘人，搭配上玉米筍本身鮮脆的口感，還有那清甜的滋味，再用一些鹽增添一點鹹味，整體搭配起來讓人一根接著一根，完全停不下來。

全聯是五十咩尋覓氣炸鍋料理時，購買食材的好所在，這天看到有個豬里肌厚排在特價，所以就直接買了兩盒來嚐嚐，目前這篇紀錄五十咩嘗試過用氣炸鍋烹調豬里肌厚排的溫度以及時間，及各個溫度的口感，但若烹煮溫度時間不對的話，口感會太老柴，讓要用氣炸鍋烹調的可以有一個資料來參考。

五十咩最近購入了氣炸鍋，對於單身在外的人，想要吃點烤的料理時，氣炸鍋是個很好的幫手。全聯是五十咩買食材的好所在，自從購入氣炸鍋之後，就每個食材都想要嘗試一下，其中雞小腿是肉質口感不錯的雞肉好選擇，可以吃到肉又可以嘗到一點皮的口感，搭配上醃料，不論是當成宵夜或是配電視好物。

氣炸鍋是一個方便的食物烹調工具，除了肉類之外，菇類也還蠻適合的，這篇將五十咩嘗試過的杏鮑菇烹煮參數、調理方式、還有每次參數的心得感想彙整在一起，以方便讓想要烹煮杏鮑菇的朋友，有一個資料可以參考，若是有其他更不錯又方便的杏鮑菇烹調食譜的話，也歡迎留言跟五十咩分享喔。

全聯是五十咩購買氣炸鍋食材的好所在，這天看到全聯的美國棒棒腿有在做折扣，所以就買來利用氣炸鍋來烹煮，只不過五十咩是氣炸鍋的初學者，很多細節還不太能掌握，因此煮出了一盤小黑炭，本篇做了一些原因的推測，以利之後改善烹調的參數，也讓要烹調棒棒腿的朋友有失敗的文章可以參考，避免跟五十咩重複一樣的錯誤。

最近五十咩愛用氣炸鍋來調理，雞肉第一個想要嘗試的就是雞翅啦，為了方便省事，所以直接使用以前在日本節目看到的Ebra黄金の味來進行醃漬，吃完後覺得風味還蠻不錯的欸，是會持續使用的一款醬料，整個步驟還算蠻簡單的說，不太用什麼廚藝技術，既好吃又方便快速，只要會操作氣炸鍋就好了。