呷台南

台南 Q滑彈嫩的肉圓外皮x帶有嚼勁不老柴的紮實肉餡,排骨飯酸菜超涮嘴 台南市中西區|正記肉圓大王

台南 Q滑彈嫩的肉圓外皮x帶有嚼勁不老柴的紮實肉餡,排骨飯酸菜超涮嘴 台南市中西區|正記肉圓大王
台南小吃不少,其中肉圓店的選擇也蠻多的,除了蝦仁肉圓之外,一般的包肉的肉圓更是常見,台南青年路上的「正記肉圓」是五十咩偶而經過就會吃的店家,店裡的肉圓還有排骨飯是五十咩常點的兩個品項,肉圓外表滑彈帶Q,肉餡紮實彈韌不會過老,配上醬汁變得更加順口,還有他們家排骨飯附上的酸菜也是五十咩很喜歡的搭配,甜甜的味道之中帶有酸菜的微微酸味,吃起來味道不會過重,搭配淋在飯上的滷汁,一口飯一口酸菜讓人越吃越涮嘴。

台南 隱密小店家,泰式香辣好滋味,沒有很好的環境,但是有讓人想再吃的好味道 台南市東區|孤軍二代泰式料理

台南 隱密小店家,泰式香辣好滋味,沒有很好的環境,但是有讓人想再吃的好味道 台南市東區|孤軍二代泰式料理
泰式料理的香氣還有辣度是不少人為之心醉的特點,這天走訪一間外觀一整個讓人不是很想要進去的店家,雖然沒有很好的環境,但是沒想到他們家的風味還蠻令人回味的,餐點的香氣還有辣度鮮明,吃起來雖然很辣,但是讓人越吃越過癮,一點一滴逐漸上癮,這天跟著五十咩走訪位於東區的這間獨特泰式料理店家「孤軍二代」。

台南 盛夏冰涼好滋味,芋香透綿xQ彈圓仔粉粿 台南市東區|木子家

台南 盛夏冰涼好滋味,芋香透綿xQ彈圓仔粉粿 台南市東區|木子家
木子家是五十咩很喜歡的一間八寶冰店,到了夏天的時候常常會到這邊來上一碗,木子家店裡環境打造的帶點日式清新風格,店裡環境還不錯,最主要的是他們家配料都煮得很好,像是粉透的芋頭、彈彈QQ的粉粿、透心的蜜紅豆,綠豆、還有那Q勁十足的圓仔,每道配料該Q的Q,該彈的彈、該粉的粉,讓人吃得挺開心的,到了夏天天氣又開始越來越熱時,肯定要到木子家來上一碗清涼的剉冰。

台南 抹茶白玉塔x安平攤車甜點出沒中x東區巷弄極隱密甜點工作室 台南安平區東區|尋路。甜

台南 抹茶白玉塔x安平攤車甜點出沒中x東區巷弄極隱密甜點工作室 台南安平區東區|尋路。甜
尋路甜一開始是一間在安平還有台南各處擺攤的甜點小店,由於口味還有造型外觀都不錯,因此一開始也頗受大家歡迎的,接著在台南東區落腳,開了一間小小的工作室,還有一位女店員的加入,讓尋路甜的甜點造型多了更多可愛的感覺,接著現在東豐路上打造了間環境舒適,適合坐下來好好享用餐點的店面,除了環境好之外,甜點的質感、口味也大幅提升,若是有走訪台南的話,是一間還蠻推薦給喜歡吃甜食朋友的口袋名單。

台南 仁壽宮前飄粽香,香氣濃郁迷人的歸仁在地早餐 台南市歸仁區|無名肉粽菜粽

台南 仁壽宮前飄粽香,香氣濃郁迷人的歸仁在地早餐 台南市歸仁區|無名肉粽菜粽
在台南歸仁仁壽宮旁邊,不少在地網友常常向五十咩推薦一間專賣肉粽菜粽的店家,但是無奈店家營業時間滿短的,又是在早餐時段一大早開店,有時人潮爆多,五十咩到訪三次,一次來的太早,店家還沒開賣,一次來的太晚,店家只剩味噌湯可選,一次隊伍排得太長,看到直接崩潰放棄Orz.....因此一直遲遲未有機會到訪,終於皇天不負苦心吃貨,讓我們來一窺這間店為什麼這麼熱門的原因吧。

台南 來碗價格實惠的肉燥飯x加強彈力側邊的裹漿魚皮,讓一早活力瞬間充到滿點! 台南市歸仁區|阿德虱目魚

台南 來碗價格實惠的肉燥飯x加強彈力側邊的裹漿魚皮,讓一早活力瞬間充到滿點! 台南市歸仁區|阿德虱目魚
阿德虱目魚是一間位於台南歸仁,一整個隱身在巷弄之間的小店家,就算五十咩當時在歸仁趴趴走,從店門前面嚕過不下數十次,也完全沒有發覺他的存在,這間店是五十咩跟附近店家的老闆娘閒聊時挖出來的一間口袋名單,沒想到這間店其實在歸仁區聲望也蠻高的說,不少人在早上時會到這邊吃上一碗海產粥,搭配個魚皮湯或是魚肚、魚頭當早餐。

台南 台南在地特色小吃麵食,宵夜時段一小碗剛剛好 台南市中西區|石舂臼擔仔麵

台南 台南在地特色小吃麵食,宵夜時段一小碗剛剛好 台南市中西區|石舂臼擔仔麵
擔仔麵是台南在地的小吃代表之一,一碗擔仔麵上麵澆淋上肉燥、放上蝦子,搭配個韭菜豆芽菜,還可以加點的魯丸滷蛋,風味簡單平實,在台南民族路上有不少擔仔麵店坐落於此,這天走訪一間開業到凌晨的店家「石舂臼擔仔麵」,點上一碗擔仔麵再加個水煮豬腳搭配,吃完一整個大滿足,若是走訪台南的朋友可以嘗試看看這到台南的特色小吃。

台南 進化版台式濃湯 台南市-中西區|阿喬師水粄粥

台南 進化版台式濃湯 台南市-中西區|阿喬師水粄粥
【水粄粥】一道不曾聽過的料理名稱,原來是用客家人常見的白色碗粿切成塊狀,搭配著店家煮好的米糜拌著吃,米糜濃稠帶有澱粉類的甜味,上面搭配上各種配料增添豐富度以及整體的風味,三層肉、蛋酥、香腸、蝦米...等食材,讓整體豐富度滿點,阿喬師水粄粥位於台南新天地、藍晒圖、保安路附近,經過時可以到這邊來上一碗,嚐嚐什麼叫做水粄粥。

台南 羊味濃郁升級版羊油白飯x鹹香下飯生炒羊筋 台南市中西區|阿蓮羊肉專家

台南 羊味濃郁升級版羊油白飯x鹹香下飯生炒羊筋 台南市中西區|阿蓮羊肉專家
台南的金華路是尋覓宵夜的好所在,這天走訪一間再金華路還有民族路交叉口的羊肉店【阿蓮羊肉專家】,店裡主打各式羊肉相關的料理,有快炒類、羊肉火鍋、羊肉湯、羹類...等,選擇上還蠻豐富的,對於喜歡吃羊肉的人來說,應該是一間晚上吃羊肉的好所在,五十咩自己也走訪了好幾次。