鹽酥雞除了傳統的之外，現在還有先炒後炸的形式。一起囉Ichiro是一間在台南東區關帝廟旁的炸後炒鹽酥雞店家，這天走訪位於台南北區的一起囉Ichiro-西門店的分店，店裡有提供不少座位內用，除了鹽酥雞也有酒飲，對於想要找地方吃宵夜，或是三五好友聊天小聚的話，是不錯的口袋名單。

直火ﾉ大根是一間在台南中西區，偏向日系炭烤的店家。以單純碳烤為主，搭配岩鹽或醬汁調味，因此以食材的原味呈現為主。直火的老闆烹調技術很好，走訪多次，每次吃都覺得烤得恰到好處，讓食材本身的鮮美可以完美呈現。肉有肉汁，皮脆肉彈。菇也有帶汁，香味搭配口感也是絕妙。是一間想吃日系碳烤時，首選的口袋名單之一。

民德虱目魚粥是在台南北區一間人氣的鹹粥店，已經開業25年，而且用餐時段人氣頗旺，經過時常常會看到不少用餐的人潮。這天走訪吃的餐點口味都不錯，虱目魚肚外酥肉不柴，煎得恰到好處。魚皮湯還有蚵仔粥吃起來沒有腥味風味平順，是一間平常用餐會走訪的口袋名單。

聖娜里咖啡是一間台南歸仁開業6年的在地早午餐店，店裡環境有新陳舊但整體打造的還不錯，而且餐點口味選擇的不少，尤其是貝果，常常有不同的口味可以選擇。這天點的餐點整體風味以及口感都還蠻協調，而且有不少麵點是店家自製，是一間會想再回訪，或是當成日常用餐的口袋名單。

福泰飯桌第三代店的環境打造的整潔舒適，一二樓都有座位，這天走訪時，還沒到中午用餐時刻，沒想到店裡幾乎坐滿了用餐的人潮。他們家有不少不錯的台式菜色，一個人走訪點餐也沒問題，多人一起分食的話，會更方便可以吃到更多道菜色。雖說口味沒有特別驚豔，但大都吃起來都是蠻熟悉的菜色，口味平順，是一間會當成日常用餐的口袋名單。

Gold room是一間很特別的深夜咖啡廳，藏身於河樂廣場附近巷弄，從下午5點開業到凌晨1點。Gold room店裡走美系復古的風格，販售咖啡、手作飾品，環境打造的很有質感，不少地方都是老闆親手打造，很多藏在角落的元素會讓人想細細的品味。

白兔美術社是一間在台南東區勝利路以及青年路交叉口的一間日系甜點咖啡飲品店，距離成大不遠，店裡帶點日系的輕鬆氛圍感，環境打造的很不錯，所以可以看到不少學生待在這邊放空，或是做自己的事。另外他們家還是一間平日不限時咖啡廳，以及寵物友善餐廳，有興趣的朋友可以收藏口袋名單。

最近到了冬天，就想要來點熱熱的餐食，就想到台南的鹹粥，所以一連開始探索台南的鹹粥店。這天走訪的是一間約30年的巷弄小店【阿州鹹粥】，在北區大潤發附近的巷弄。他們家料給得很夠又實惠，而且喜歡吃蚵仔的話，還可以加點一份蚵仔，這樣吃起來超滿足。

春吉冰菓室是一間台南永康人氣來蠻旺的剉冰豆花熱湯店，店裡品項選擇多，其中剉冰由於視覺擺盤配色吸睛，所以吸引不少眉壓走訪拍照。桂花粉粿冰還有桂花冰火湯圓應該是人氣的品項，除了好看之外，由於搭配上桂花釀，因此吃起來多個桂花的清香，口味整體吃起來也不錯欸。

天氣最近又變冷了，早上想要吃點熱的，最近收到了間位於台南永康的口袋名單【阿茶肉燥飯】，他們家從早上5點半就開始營業，開到下午1點半。店裡以台南常見的粥類為主，還有肉燥飯以及一些滷菜可以選擇。另外價格也不貴，在現在的點已經開業20年，所以早上常常可以看到周邊附近的住戶到阿茶肉燥飯來上一碗當早餐。