CIRIO經典拿坡里紅醬,酸香偏重香味豐富濃郁的義大利麵醬,還有不少食材小塊,口感更有變化不單調
CIRIO經典拿坡里紅醬是一款在台南新天地的美麗市場看到的義大利麵醬。當時走訪兩罐特價很實惠，所以就帶回來嘗嘗。CIRIO經典拿坡里紅醬基本風味吃起來酸香偏重，香氣豐富不單調，而且裡面還有不少塊狀食材，增添了一些口感的變化感。搭配蒜頭、絞肉、香菇、米酒拌炒後，酸味變得柔和。是一款會想回購的義大利麵醬口袋名單。
CIRIO經典拿坡里紅醬外觀
過年前逛台南新光三越新天地的美麗市場，看到有不少義大利麵醬在特價，一連買了好幾種。其中這罐【CIRIO經典拿坡里紅醬】是2023年1月時購買。一次兩罐有特價169元，一罐重量是420公克。
直接打開來，可以看到這款義大利麵醬除了番茄糊之外，還有不少塊狀物。有番茄、洋蔥、胡蘿蔔…等。開罐時聞起來，以番茄味為主，伴隨一些其他香料香味，整體香味還蠻豐富的。
CIRIO經典拿坡里紅醬營養標示
CIRIO經典拿坡里紅醬營養標示如下，有需要的朋友在自行參考。
CIRIO經典拿坡里紅醬直接吃風味敘述
直接吃的話，酸香味蠻重的，但還在可以接受的範圍，帶點微微甘味感，但不會苦。主要是由於他香味似乎頗豐富，吃起來風味口感都不會單調。裡面番茄糊之外，還有不少塊狀物。像是番茄、洋蔥、胡蘿蔔…等。看成分表上，裡面添加的材料也不少，除了芹菜外，香草香料的種類也很多，有迷迭香、百里香、羅勒、馬郁蘭、夏香薄荷…等，單吃味道就還蠻喜歡的說。
CIRIO經典拿坡里紅醬 x AGNESI義大利通心直麵拌炒風味敘述
接著不加料，將義大利麵醬和AGNESI義大利通心直麵一起炒。吃起來酸味明顯，透著不少香料香氣，還伴著麵條香味。而這款義大利麵條口感硬Q帶彈，搭在一起也不錯。只不過少了肉味，吃到後來覺得風味比較單調。
CIRIO經典拿坡里紅醬搭配絞肉 x AGNESI義大利通心直麵拌炒風味敘述
最後用絞肉、香菇、蒜頭、米酒、巴西里，和CIRIO經典拿坡里紅醬拌炒。步驟如下：
- 蒜頭用橄欖油煸過。
- 加上泡開的香菇再煸一下。
- 加入絞肉炒一下。
- 加入CIRIO經典拿坡里紅醬煮熟。
- 最後和煮好的義大利麵，以及一些米酒拌炒。
加了食材拌炒後，整體吃起來酸味不會這麼強烈了，變得柔和了不少。而且還有鮮明的蒜香，以及一些香菇和米酒酒香交錯著，自己是還蠻喜歡這整體風味的說。
CIRIO經典拿坡里紅醬搭配絞肉拌炒 x De cecco貝殼麵拌炒風味敘述
肉醬用跟上面依樣的肉醬，搭配貝殼麵來吃。貝殼麵特殊的造型，會把肉醬包裹在中間空洞，伴著吃也很合拍。而且De cecco貝殼麵口感也不錯，每次做紅醬時，總是會很喜歡搭著貝殼麵來吃。
CIRIO經典拿坡里紅醬基本資訊
產品名稱:CIRIO經典拿坡里紅醬
產品類型:義大利麵醬
產品規格:420公克
價格:169元/2罐(2023/1 台南新天地美麗市場)
產品頁面:CIRIO經典拿坡里紅醬
官方網頁: CIRIO
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