Classico義大利麵醬-義式臘腸,醬汁偏水帶有鮮明青椒味道的義大利麵醬

Classico義大利麵醬有不少口味，這天看到全聯架上有義式臘腸的口味在特價，所以就買上一罐來試試。這個口味開罐時，相較於他們家另一個口味而言，覺得醬汁的水分比較多，吃起來酸味還蠻強烈的說，還交錯著明顯的青椒味道在其中。是一款吃過的紅醬裡面，口味算很特別的一款了。

【Classico義大利麵醬-義式臘腸】外觀

Classico是一款最近在全聯架上發現的義大利麵醬，一開始的原價不算太便宜，過一陣子後看到有特價，變成一瓶129元，所以就直接買上一罐，找了一天來試試。

Classico的義大利麵醬罐頭有出不少口味，上次有吃過【四種起司】今天買的這款是【義式臘腸】，一罐是680公克。搭配食材一起拌煮，應該可以吃上4-6餐以上。

【Classico義大利麵醬-義式臘腸】內容物

Classico義大利麵醬-義式臘腸營養標示如下，有需要的朋友自行參考。

【Classico義大利麵醬-義式臘腸】烹調資訊

這天烹煮是將義大利麵煮好後，放一旁備用。接著將蒜頭用碎後，以橄欖油煸香，放入絞肉淋上一些米酒拌炒，接著再將Classico義大利麵醬倒入繼續拌炒。最後將煮好的肉醬與義大利麵醬做最後的拌炒，即可裝盤上桌。

【Classico義大利麵醬-義式臘腸】風味敘述

剛開罐時，覺得這款麵醬相較於之前買過的其他種類而言，似乎水分比較多，需要烹煮比較久的時間，把水分蒸散，不然醬汁會不容易巴附在麵條上。

單吃的話，吃起來酸味鮮明，還頗強烈的感覺，帶有鹹味但不會說很重。尾巴帶點微微辣度不怎麼明顯，另外這款義式臘腸比較特別的是有明顯的椒類香味，看了看食材，原來是青椒的緣故，討厭青椒味的朋友可能要避過這款了。說是有加義式臘腸，好像感受不到明顯的風味欸，只不過裡面有吃到一顆顆超小塊肉末的感覺，大約1mm附近的碎粒，應該就是臘腸了吧。

自己加上絞肉還有蒜頭烹調後，整體酸味變得柔和，多了肉的甜味，味道變得剛剛好，還有微微辣度尾韻，搭配著自己加強的蒜味，整體吃起來還行。只不過這款義大利麵醬比較水，在烹煮的時候，需要煮久一些些就是了。

一罐可以吃不少份，所以有嘗試了不同的擺盤來拍照。吃起來口味沒有變，不同的餐盤讓心情好像不太一樣。

由於這款義大利麵醬比較水，而且有青椒味道，比較不是自己偏好的類型，不然其他整體都還算不錯，有興趣的朋友可以自行嘗試。

【Classico義大利麵醬-義式臘腸】基本資訊

產品名稱:Classico義大利麵醬-義式臘腸
產品類型:義大利麵醬
產品規格:680公克
價格:129元(2022/7 全聯)
官方網頁: Classico