養樂多燉肉/多多燉梅花豬,養樂多竟然也能拿來燉豬肉!本以為是暗黑料理,但沒想到意外的還行欸

多多竟然能拿來燉肉是哪招!?網路流傳用一瓶養樂多容量的醬油搭配3瓶養樂多,再來一點蒜頭,燉煮30-40分鐘後即可。一開始本以為是暗黑料理,沒想到實際燉煮後,吃起來意外的還行欸。雖說調味有點單調,但勝在方便簡單。

養樂多燉肉/多多燉梅花豬初次嘗試

什麼!養樂多竟然可以燉肉!第一次在滑影片時,看到這食譜一整個超訝異。心想,這會好吃嗎?但這道食譜作法很簡單,所以就找了天來做一下。

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養樂多燉肉/多多燉梅花豬初次嘗試使用材料

養樂多燉肉作法很簡單,就是把材料通通混在一起,直接燉煮就好。

食譜名稱:養樂多燉肉/多多燉梅花豬

主要食材:

  1. 梅花豬:約300公克

調味料:

  1. 養樂多:3瓶
  2. 醬油:0.5-1瓶養樂多的量
  3. 蒜頭:隨意,這邊是加個4-5顆

烹煮器材:

  • 爐火

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養樂多燉肉/多多燉梅花豬初次嘗試步驟

養樂多燉肉做法超簡單,就是混合後燉煮即可。

  1. 梅花豬肉清洗後,放入鍋中。
  2. 養樂多、醬油、剝皮後的蒜頭通通加入。
  3. 接著持續燉煮,煮20-30分鐘收汁。但最後要留意不要煮過頭到燒焦。
  4. 拿出來切片即可。

步驟1-2。

步驟3-4。一開始燉煮時,會有一些浮沫,這邊有撈掉。接著燉煮到最後收汁時要很注意,以免醬汁收太乾燒焦。

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養樂多燉肉/多多燉梅花豬初次嘗試口味敘述

一開始本以為經過這麼長時間的燉煮,梅花豬肉的口感會太柴。但沒想到,意外的口感不會太柴,吃起來酸甜酸甜,有點梅子的感覺。

雖說調味比較單調,但吃起來還行欸。只不過這個比例覺得口味還是偏重了些,然後醬料比較沒辦法吃進去。之後若是有再次烹煮的話,會想要再減低一下養樂多以及醬油的量,讓味道清爽一些。並且煮之前,先讓肉醃個一下,看看是不是可以更入味。

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養樂多燉肉/多多燉梅花豬資訊(Yakult braised pork)

食譜名稱:養樂多燉肉/多多燉梅花豬
烹調形式:燉煮
難度:★☆☆☆☆
烹煮時間:約30分鐘-50分鐘

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  • 2023/10 建立本篇文章

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