包子是很方便的小吃之一，台灣不少縣市都有以包子為主打招牌的店家，在台南五十咩自己最常買的就屬「克林台包」了，最近再次走訪，覺得他們包子的整體感很平衡，包子的外皮蓬鬆不軟爛，餡料口感彈軟，吃起來帶有鹹香之外，裡面的配料豐富感十足，是一間五十咩要吃包子時的首選口袋名單之一。

台南義大利麵店選擇不少，有一間位於中西區的義大利麵老店【歐培拉】餐酒館，最近除了義大利麵之外，還加入了西班牙料理的元素，讓餐點變的更多樣化，這天和朋友走訪點的雙人套餐，蒜力十足不論蝦子或是沾醬都涮嘴的「加利西亞蒜味蝦」、帶點酸香保有一些米心，而且口味涮嘴的「瓦倫西亞風味豬肉烤飯」、火侯拿捏剛好，肉彈韌不老的「依比利豬肉串烤」，幾乎每道都讓人印象深刻，是一間會讓人想要再訪的台南餐酒館，應該是間不錯的...

每每純鮮奶雞蛋糕是一間還蠻喜歡的小店，坐落於台南大學附近的五妃街上，到了下午常常會有不少人到店裡買上一份雞蛋糕，店裡除了雞蛋糕之外，還有不少不錯的剉冰或是飲料可以選擇，而且五十咩吃過的品項口味都還不錯欸，是下午想要吃個小點心，或是天氣熱消暑時，會選擇的口袋名單之一。

肉圓是台南著名的小吃之一，其中又以福記肉圓的名氣最久遠，從五十咩還沒有到台南時，就已經聽過福記肉圓的名聲了，初次來台南時，曾經走訪過，但一直沒有寫文紀錄，所以這天就想說回味一下，順便記錄一下這間台南著名的小吃，看看跟以往第一次吃到時，有什麼樣的差異。

鍋燒是台南很常見的麵食之一，炸過的意麵吸收了湯汁的風味，麵條的風味合湯頭的風味合為一體，一些火鍋常見的配料，再加一顆半熟蛋，是很多人小時候常常吃的懷念料理之一了吧，最近在台南金華路有探索到一間新店，店裡除了鍋燒之外，還有不少選擇，餐點平順之外，環境也不錯，是一間住在附近會常走訪的店家之一。

小知定食屋是一間從格友得到的日式食堂口袋名單，位於南紡購物中心對面，這天走訪點的餐點口味都不錯，其中最愛的就是牛五花味噌燒，牛肉在店家調配的醬汁裡煮熟，因此都吸附上醬汁鹹甜的滋味，而五花肉質彈軟，讓人一片接著一片搭配白飯超涮嘴，這天還有點生魚片以及炸雞，風味口感都不錯，是間個人用餐或是和朋友約會聚餐的口袋名單。

台南是虱目魚的故鄉之一，因此有很多店家以虱目魚做為主要食材，其中鹹粥常常會用虱目魚來做搭配，這天走訪一間位於台南中西區的老店【阿星鹹粥】，店裡以虱目魚做成各是的餐點，粥類、湯品、還有滷的單品應有盡有，除了魚肚、魚肉、魚頭之外，魚皮以及漁腸也都有品項可以選擇，今天就一起來探索這間在台南立足半世紀的鹹粥老店吧。

台南想要吃QQ的刀削麵或是麵疙瘩時，五十咩目前第一間會想到的就是仁和路的阿北了，這間店好像沒有店名，就直接在門口寫「手工刀削麵」，他們加的麵條大都是走帶Q感的路線，共有5種麵條可以選擇，搭配6種形式，最後有30種排列組合，在麵條的口感或是調味上來說，五十咩都還蠻喜歡的，是目前要吃寬大厚Q麵條時的首選。

最近快要到了中秋節了，到中秋節就是要吃烤肉，若是懶得自己烤的話，到外面餐廳吃最方便了，台南燒肉店有不少間，前一陣子走訪了台南燒肉吃到飽的熱門店-逐鹿，這天和朋友相約走訪另外一間燒肉吃到飽的店家【野村燒肉】，野村燒肉餐點選擇也不少，基本的肉片類型都有，其中比較特別的是野村好幾道醃漬調味的肉品讓人印象深刻，還有蝦子也已經剝殼了，對懶得剝殼又愛吃蝦的朋友而言，是一個很方便的服務。

傻師傅湯包是一間湯包的連鎖店加盟店，五十咩吃過三間，吃起來口味口感都還蠻均一的，沒有說這別驚艷但也不會不好吃，有間分店位於台南東區的裕農路上，從早上時段開到將近凌晨12點才收攤，在晚上宵夜時段，若是想吃點暖暖的小東西的時候，常常會就近走訪這一間。