牛肉麵是有名的台灣美食之一，而在美食古都的台南除了小吃之外，其實也深藏了不少間不錯的牛肉麵店，五十咩也喜歡吃牛肉麵，但是往往總是三缺一!什麼是三缺一呢?吃牛肉麵時的三個要點有『牛肉』、『麵』、『湯』，若是缺少一個特點的話，就往往會覺得美中不足阿，台南哪裡有好吃的牛肉麵呢?這篇彙整了台南美食社團討論串中，很常出現的推薦店家，以及五十咩和身旁朋友的口袋名單，若是有更不錯的店家的話也歡迎在本篇留言推薦喔...

台南美食超級多，到了夏天就是冰品界的大戰囉，夏天除了是冰品的大戰之外，芒果也常常被拉入戰局，各個店家的芒果冰百花齊放，在台南正興街附近，海安路上面有一間尚禾黑糖粉圓冰在這邊重新落腳了，新的店面裝潢以日式風格為主，不少木質的裝潢讓整間店令人印象鮮明，在開幕時當季的『芒果布丁冰』來開啟戰局，接著就跟著五十咩的腳步一起去探訪這間日式風十足的『尚禾黑糖粉圓冰』。

台南不少雞蛋糕，除了傳統的造型之外，最近幾年不少新造型推陳出新，但吃久了新的店家，還是傳統風味最讓人回味，今天走訪位於台南新化的人氣名攤「老攤雞蛋糕」，從五十咩第一眼看到他，就被他頂天立地的造型所吸引，口味吃起來也順口涮嘴，最後找了機會再次走訪新化重新記錄一下這間位於新化的老味道。

台南赤崁樓是在地知名的古蹟景點之一，周邊自然有不少美食或小吃坐落在附近，有些店家選擇將傳統的小吃繼續承傳，有些則是講求新奇創新，各種不同的美食小吃在台南匯集相互競爭碰撞，使得各式餐點以不同的姿態呈現，這也讓台南越來越有活力。 今天要走訪的店家是位於台南赤崁樓附近的一間甜湯店家，主要是以嫩仙草搭上配料，而且將老宅結合店面，整體看起來無違和感，在二樓打造的用餐環境也蠻有氣氛的，讓人會想和朋友在這邊坐著...

聽說台南安南區有間炸雞店在地人氣超級旺，而且一週只賣兩天，因此每到了週末總是人潮綿綿不絕，阿珍炸雞從早上七點賣到下午五點，所以不論是中餐想要買來當成配菜，或是午後的小點心，似乎都是不錯的選擇。 炸雞裹上的鹹香粉皮，搭配炸到恰到好處的肉質，每口咬下時，肉汁伴隨著裹粉的鹹香滋味超涮嘴。

粽子是台灣的傳統小吃之一，每到了端午節，為了紀念屈原而有吃粽子的習俗，五十咩在很多地方生活過，各地的粽子做法似乎都不太一樣，而喜好似乎也有所不同，因此到了各地都會想要嘗嘗當地的粽子試試看口味。 現在五十咩生活在台南，而台南又是美食小吃的集散之地，自然粽子的店家可不少囉，這篇整理了網路上查找到的台南粽子店家，以方便大家在端午節時，找到自己想要吃的粽子囉。

五十咩跟台南佳里蠻有緣的說，一年大約會走訪佳里三五次，之前一開始是要去鹽水月津港時，順道經過佳里吃個在地水煎包，還有一次是去將軍運送狗狗的物資，運送完後由於跟台南將軍不熟，所以跑到佳里覓食，還有每次到學甲看蜀葵花田時，也都會跑到佳里吃點東西再走訪，佳里相較於周邊區域似乎比較熱鬧了些，好像也深藏了不少美食或是小吃在這邊，但每次經過時還是覺得口袋名單太少，所以現在就整理一篇佳里美食口袋名單，以方便之後...

科學工業重鎮的南科位於台南的新市，因此不少人在這邊就業、生活，所以想必一定不少美食也坐落於此，今天就整理一篇新市美食以利走訪南科時可以快速查找到想要的口袋名單。 在整理了新化美食的店家之後，其中五十咩最想要吃的就是新市豬腳了，還有新市臭豆腐好像也蠻吸引人的說，之後應該會想要找時間到新市走走。 新市美食口袋名單蒐集來源 五十咩有不少朋友在新市生活，因此主要的口袋名單是從身旁朋友挖掘的，除此之外也彙整...

台南美食有不少，其中日式料理更是有多種形式來呈現，平價的壽司、豐盛的丼飯、壽喜燒、生魚片，各種形式的餐點在台南遍地開花，今天走訪的是一間在台南東區的平價日式料理，由於價格訂的相較於日式料理店的話不算太高，因此若是想要試個日式料理氣氛又不想花大錢的人應該會是不錯的選擇。

台南永康的森間食堂一直是五十咩下午吃點心或是晚上吃宵夜的好去處，現在竟然在台南中西區的開了一間二代店「森間食堂 永福蝸牛」，雖說是在觀光為主的中西區，但是其實永福蝸牛有點隱密，經過若是沒有特別注意的話感覺一定會錯過。 店裡主要是把台北的傳統小吃帶來台南，想把台北的美味小吃在台南承傳發揚下去，其中『台北甜不辣』或是『油粿』都是在台南比較少見的小吃，永福蝸牛還把攤子結合老宅打造出無違和的用餐環境，除了...