有時想要吃清淡一點,就會想要吃個粥時怎麼辦,台南有不少清粥小菜,其中五十咩比較喜歡的店家是位於台南東區東門圓環附近的「阿明番薯粥」,寬敞整潔又舒適的環境以及剛好的調味是五十咩常走訪阿明番薯粥的主要原因,常常點上個三四道喜歡的菜,再來上一兩碗粥,既簡單卻又滿足,而且阿明番薯粥除了一般的清粥小菜之外,在店裡還可以點飲料、快炒、或是一些現煮的海鮮,選擇性也還蠻多樣化的,另外他們營業到凌晨12點,若是要吃...
10多年前本來是茶飲文化為主的台灣,但現在逐漸轉換成咖啡文化遍佈台灣,從一開始的連鎖咖啡店為主,逐漸轉換成有特色的咖啡小店遍佈巷弄,現在台南也有不少店家將自身的品味結合咖啡沖泡技術,打造出帶有個人魅力的特色咖啡店,這天在往成大時常常經過的小路上發現一間外觀清新的咖啡廳,白色的牆面搭配木質門面,整體看起來協調又讓人放鬆,除了拍照起來好看之外,咖啡還有餐點風味也都協調好吃,因此想到時候就會走訪一下。
台南美食市場競爭激烈,各種不同類型的餐點都選擇在台南打下一片天地,其中就連丼飯也不例外,「開丼 燒肉vs丼飯」在全台有不少間連鎖店,在台南則是進駐南紡購物中心,而且歷經市場兩年的洗禮依然屹立不搖,這天和朋友走訪「開丼 燒肉vs丼飯」用餐,除了基本的主餐之外,近期還有推出以海膽做為食材組合的新品,這天就和朋友一起走訪嘗鮮看看。
義式料理之中的義大利麵還有燉飯在台灣應該算是還蠻普遍的餐點類型之一,而台南每區都可以找到不少間不錯的義大利麵,這天和朋友走訪位於台南德安百貨附近的一間義大利麵店「逗点複合餐飲」,店裡環境打造的舒適整潔,除此之外,餐點吃起來風味也都還不錯,是一間若是在附近想要吃義大利麵或是要和朋友聚餐時,會當作口袋名單之一的店家。
大東夜市附近的築地壽司是五十咩很喜歡的台南壽司店之一,他們家除了餐點還蠻合五十咩胃口之外,店裡的環境整潔、餐點選擇性、還是店員的服務應對五十咩都覺得不錯,另外他們加比較特別的是壽司可以一個一個單點,不用一次點一盤,這樣可以選擇的壽司就更多樣化了,因此現在在想吃壽司的時候會走訪一下。
吳家美濃粄條看店名會覺得他們家是主打粄條,但是沒想到除了粄條,他們家的牛肉麵還有麻醬麵也都不錯,其中除了湯頭加上微微的辣之後,雖然口味重了些,但是風味調和有層次,三寶麵中,牛筋以及牛肉口感也都不錯,牛肉在湯之中吃起來纖維感不明顯,而且帶有點筋,口感吃起來細細軟軟不會老柴,除此之外,牛筋在湯汁中也是透心軟,吸收了湯汁之後,一抿就夾帶著湯汁的風味化散開來,挖歐,這也是五十咩喜歡的形式,另外麻醬麵走的風...
在台南東區成大學區周邊生活,有時到了晚上宵夜時段度子餓了要覓食,偶而放縱一下要吃鹽酥雞時,常常會走訪這間位於光明街上的鹽酥雞店「台灣第一家鹽酥雞」,店面不大但晚上經過在熱門時段常會看到排隊人潮,他們家五十咩吃過不少品項都蠻喜歡的,大片甜不辣、雞皮、米血、糯米腸...等,都是常常夾的食材選項,而且他們家炸了之後會用脫油機脫油,吃起來油膩感減低不少。
台南東區成大周邊有不少平價實惠的餐廳,最近又發現一間主打麻辣乾鍋、麻辣燙的店家「麻小二」在這邊落腳了,這天和朋友一同走訪,覺得整體吃起來都還算不錯,口味上調整的不會太重,乾鍋帶點香麻帶點辣,鹹香不會過頭,而整體價格上來說也不算太貴,餐點吃起來的豐富度也不錯,是一間五十咩找不到伴吃火鍋時候,要一個人用餐時的口袋名單之一。
台南成大周邊早餐的選擇不少,這間小正包子饅頭也是五十咩偶而會走訪的口袋名單之一,他們家的包子吃起來口味還算不錯,包子外皮鬆軟但是又不會吃起來過於軟爛,內餡的部分肥瘦交錯,吃起來不會太油膩,除此之外,還有一些香氣伴隨著風味不會過於單調,在早上上班上學趕時間的時候點上一份可以快速入手,因此想不到要吃什麼時,就會到小正包子饅頭來上一份。
在台南成大南紡周邊生活,要吃宵夜時選擇不少,在南紡附近有一間24小時營業的億哥牛肉湯,到了半夜時段隨時肚子餓都不用煩惱,億哥牛肉湯店裡除了基本的牛肉湯之外,還有不少東西可以選擇,快炒、牛肉麵、滷菜、炸物,選擇性聽多樣化,而且這邊距離電影院不遠,看完午夜場的電影到這邊用餐還蠻方便的,所以常常半夜不知道要吃什麼時就會到億哥點上幾份餐點。