咖哩應該是不少大人小孩都很愛的料理之一,咖哩的淋醬澆淋到飯上那逸散出來的熱氣讓人口水直流,而台南也有不少種咖哩店家,印度咖哩、越南咖哩、泰國咖哩...等,但最受歡迎的大概還是偏向於日式帶點甜味的咖哩吧,這天走訪一間位於台南中西區府中街ㄖ上的一間咖哩新店「咖哩意識」,簡約清新的裝潢帶有年輕感,店裡咖哩風味平順,咖哩淋醬搭配上白飯,吼~一整個讓人把飯一口接著一口扒。
「和喫鬆餅」一間位於台南中西區,台南大學周邊巷弄裡的早午餐店家,小小的店和老宅結合,店前面還有個小庭院帶著一些綠意,而店裡小巧精美,除此之外,和喫鬆餅最近也是一間熱門的店家,常常需要排隊等上好一陣子,五十咩和朋友一早就走訪,搶在第一批入座,這天選的餐點除了主打的鬆餅之外,還有選擇一道鹹食,沒想到兩份餐點整體風味及口感吃起來都還不錯欸,是一間除了環境不錯之外,口味會讓人想要再訪的店家。
台南肉圓選擇多,大都是蒸肉圓,但喜歡炸肉圓的人也不算少數,其中有一間店家位於台南永康大灣,在崑山科大附近的「益伯水里肉圓」,益伯水里肉圓是炸肉圓,澆淋上白醬、醬油、蒜泥、香菜來搭配,表皮吃起來Q彈帶韌,搭配醬汁後吃起來鹹甜鹹甜,另外還可以剩下一些肉餡及筍子,加上店家的湯頭之後,就多了另外一種吃法,喜歡吃炸肉圓的朋友可以嘗試看看。
台南歸仁是五十咩尋覓美食的好所在,之前吃的店家主要都是以鹹食、小吃為主,最近開始走訪不一樣類型的店家,發覺台南歸仁甜食的選擇其實也不少欸,這天走訪一間在五十咩口袋名單深藏已久的店家「滿足花園」,這間店家主要是以咖啡以及一些甜點為主,店裡環境打造的低調沉穩,在裡面用餐讓人感受到舒適放鬆,享用著餐點候會不知不覺地逐漸放鬆起來,滿足花園的營業時間還蠻特別的,只有星期五以及周末有開放,所以要走訪的朋友再自...
台南永康現在越來越熱鬧了,這一區其實也有不少不錯的美食小吃,到了下午時段總是要來個下午茶,這天走訪永康大灣一間大腸香腸關東煮攤,店裡大腸是以豬大腸的腸衣灌的,而糯米除了花生之外,還搭配上一些香料,因此單吃帶有淡淡配料香味以及花生的澱粉甜味,若是再搭配上醃黃瓜、淋醬、蒜頭,一整個層次感大增,涮嘴度滿點,到了午後有點微餓,那可以到阿和來個一組當點心。
台南冰店之中,杏仁豆腐冰應該是蠻有台南在地性的冰店之一了,彈嫩彈嫩的豆腐放在剉冰之上,用手碰盤子後,還會左右ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的晃動,而且吃起來的口感彈軟之外還伴隨著本身的香甜滋味,搭配上一些煉乳、一點剉冰、一些配料,在炎熱的夏天來上一碗,暑意全消香甜冰涼好滋味。
這天跟朋友在秋茂園拍完新的裝置藝術後,她說要來去附近的阿婆茶葉蛋,買個茶葉蛋給阿婆支持一下,阿婆茶葉蛋的位置離台南秋茂園不遠,是在漁光里活動中心對面擺攤,小小的店面看起來不是很明顯,所以經過時可要留意一下喔,店裡只有販售茶葉蛋以及青草茶,若是有走訪漁光島的朋友可以來去繞繞囉。
小北商圈以前好像還蠻熱鬧的,但是現在感覺似乎沒落了不少,之前走訪小北商圈主要是因為一間海南雞飯,吃完海南雞飯後發覺隔壁好像有間外觀看起來不錯的鍋貼煎餃店,店名叫做餃子雷達,之後就放在口袋名單之中一直放著,這天終於找到機會到訪一試,沒想到口味吃起來還不錯,因此這邊變成之後走訪小北商圈食的美食口袋名單之一。
台南永康有不少店家坐落在這邊,這天走訪永康復國一路,想要來填飽肚子,最後有一間店家下午的時段沒有休息,小小的店面,主要是販售麵食以及一些基本的飯類,還有一些滷菜可以選擇,所以就想說隨意來試試,店裡餐點整體口味平實,這篇文章就簡單紀錄一下。
徐州料理是什麼?地鍋雞、羊蠍子又是什麼?五十咩住在台南東區成大周邊,宿舍附近有一間主打徐州料理的店家「大翟門」,每次經過時都不敢走訪,直到最近有朋友跟五十咩推薦這間店,才開始對這間店有了興趣,大翟門主打徐州料理,相較於川菜、湘菜而言,對台灣人似乎比較陌生一點,本來以為大陸的料理會比較重鹹,但沒想到這天走訪後吃起來風味意外涮嘴好吃,而店裡餐點形式是以合菜為主,比較適合多人聚餐一起享用,若是想要嘗試一...