台南新營除了自來香之外，還有一間餡餅店聽說也不錯，這天約上朋友循線走訪。這間北平豬肉餡餅位於台南新營太子宮旁的黃昏市場，聽說他們開業大概30年，可以說是新營的老店了。下午大概從3點多賣到約6點，午後點心時來一份剛剛好。豬肉餡餅表皮酥脆中層Q韌，肉餡帶汁蔥香豐沛，搭配辣醬更是合拍。

自來香本是一間新營麻豆一代的午後點心小攤，主要是以餡餅為主打，還有牛肉、豬肉、雞肉，三種口味可以選擇。不過聽新營店的老闆說，麻豆本店老闆由於身體狀況決定退休，因此現在要吃就只有新營能吃的到了。自來香的餡餅之前五十咩經過時都會買上一份，那多汁的餡料、飽滿的肉餡、外酥中間Q韌的外皮，每口都帶給人無限的滿足。

餡餅應該算是台灣的國民點心小吃之一了吧，台灣各地都有不錯的餡餅，而台南當然也不例外囉，餡餅很多間，但是五十咩印象中好吃的好像不多欸，前一陣子吃到印象深刻的餡餅是麻豆的自來香餡餅，吃過一次之後每當走訪麻豆時肯定會來上一份，而在台南舊市區尋尋覓覓，最近又發掘了一間不錯的餡餅【男子漢餡餅】，男子漢餡餅位於台南中西區的民生綠園，也就是現在的湯德章紀念公園附近，小小的店面不怎麼起眼，但那爆汁的肉餡吃起來蔥香...