屏東美食不少，身為屏東子弟的五十咩當然要多多推廣一下家鄉的美食小吃囉，在屏東長治的繁華國小對面午後有個不容錯過的小吃「繁華水煎包」，每到了午後下午茶點心時段，店前面總是排滿了要買水煎包和小鮮肉的人潮，以往五十咩都是吃媽媽買回家之後放了一段時間的餐點，味道總是會有點改變，找了一天到攤子前直接買後現吃，現吃果然風味超正點，內餡風味調和之外還很涮嘴開胃，這也難怪他們家每到了下午時段總是排上滿滿的人潮。

內埔麵店不少，五十咩從小生活在屏東內埔的客家庄裡，自然而然也知道不少內埔在地的好麵店，像是榕樹下麵店、阿英麵店、兩姐妹麵店，都是五十咩的口袋名單，一日得知一間內埔的「利記麵店」，這間店是五十咩從內埔美食社團撈到的口袋名單，聽說他們家的麻醬麵很正點，所以挑了一天回內埔時順道走訪。

潮州美食就屬冷熱冰最熱門了，常常許多遊客走訪墾丁時，會在潮州稍作停留，吃點在地的特色小吃，除了冷熱冰之外，還有一道不能錯過的潮州美食就是「紅色的炒板條」！沒有看錯，真的是紅色炒粄條，可以說是屏東潮州特有的美食小吃之一，這道小吃也是五十咩從小吃到大，到了現在長大後，每隔一段時間就會回潮州再訪，重新回味深存舌尖記憶中的好滋味。

牛肉麵是台灣著名的美食小吃之一，台灣各個城市都深藏了不少間牛肉麵店，五十咩前陣子蒐集了不少間台南的牛肉麵店，但屏東是五十咩的家鄉，當然也要來整理蒐集一下屏東不錯的牛肉麵店囉，這篇文章彙整了屏東美食社團中比較多人留言的推薦牛肉麵店家，若是還有其他間不錯的屏東牛肉麵口袋名單的話也歡迎在本篇文章下方留言推薦喔。

潮州美食不少，這天走訪一間位於屏東潮州以牛肉為主的店家「牛頭明」，牛頭明店裡雖然沒有太多的裝潢，但環境還算整潔，牛肉湯、牛雜湯、牛肉炒飯、牛肉燴飯...等，吃過好幾道餐點，其中炒飯或是燴飯，不論風味或是口感都令五十咩小驚豔，這邊就簡單介紹一下囉。

肉燥粿是屏東蠻特別的早餐小吃之一，用筷子夾上一小塊，沾點醬汁一口吃下，所有配料的香味都吸收包裹在粿之中，蝦米和絞肉明顯的香味作為主導，伴隨著醬汁和粿本身帶有米的香甜感，軟軟的口感用舌頭一抿，粿就迸散往舌頭兩側溢散，香味隨之開始在口中翻滾攪動，吃完還在口中持續飄盪，配料香味渾厚，整體風味調和。

台灣四面環海，到了漁港當然是要來分當地最青的海鮮囉，今天就跟著五十咩到東港來試試這間當地頗具口碑的一間海產店吧，這天走訪屏東的亞士都海產店，店裡人氣頗旺的，跟家人隨意點了幾道餐點，幾乎每到吃起來風味都還不錯，其中印象最深的就屬洋蔥鮪魚了，整體除了口味好吃之外，還有一些品項有自家的特色，是一間會想要再訪的東港海產店。

屏東有一間東隆堂是一間主打龜苓膏的店家，但沒想到他們家餐點的口味吃起來也不錯，這天點了東隆堂的豆干，豆干一上桌油亮外表散發著光澤伴著特殊的香料香味陣陣散出，咬上一口後豆干香味爆出，香料香味伴著微甜醬汁讓人一口接著一口停不下來，口感帶點嚼勁，十分ㄙㄨㄚˋ嘴，連同行的妹子都捨不得分我。

牛肉友是一間屏東新埤有名的牛肉湯店家，店裡有提供不少牛肉料理，其中牛肉湯是用九層塔來搭配，一上桌就可以聞到湯的熱氣中夾帶的九層塔香氣， 牛肉似乎也是清燙一下就直接上桌了，還保有一些粉紅色，沾上一點店家的醬料，入口後，牛肉本身的味道夾帶著九層塔的香味，配上豆瓣醬本身特有的香味及薑絲的辣度，整體層次豐富，而九層塔的湯應該可以說是屏東特有，口味不會太鹹，而且有九層塔香味在湯中，增添風味。

屏東市有兩間汕頭火鍋店特別有名，一間是「新園牛肉爐」另外一間則是「隆賓汕頭火鍋」，隆賓汕頭火鍋在屏東夜市裡面，主打他們家的牛肉以及醬料的搭配，其中到隆賓常常會點上一盤霜降牛肉，霜降牛肉肉片一上桌就可以看出超級誘人的油花，牛肉很嫩，涮個10秒肉帶著一點血色，但極嫩，粉紅色的肉片裡面油花均勻地散布著，一口咬下肉汁四處擴散，衝出的肉汁和湯汁合體，讓湯多了肉的甜味，兩種香味甜味相互交融，令人無限回味。