這次到彰化和朋友探索在地美食，除了肉圓之外，吃到印象最深的就是彰化的糯米炸了，糯米炸感覺有點像台南的白糖粿，但是吃起來口感似乎又不太像，搭配外面包裹的花生糖粉，濃厚的香味、帶點黏又帶點軟的口感、香香甜甜，讓人一口接著一口停不下來。