煎餅是台灣一個常見的古早零食點心，像是連鎖的店家-小林煎餅，義美煎餅，或是台南名氣最旺的連德堂煎餅都各有各的支持者，今天到了新竹才知道原來在這裡也有一間隱藏在巷弄中的煎餅名店，是不少人到了新竹會帶的伴手禮之一。