台南的東菜市最近新開了間海鮮粥的小店,聽說才剛開四天食尚玩家就到訪了,想必也有一定的獨特性,店裡除了基本的海鮮粥之外還有販售烏龍麵、肉燥飯,到底這間店有什麼特別的地方咧?就讓我們繼續看下去囉!
肉燥飯是台灣知名的小吃之一,每個人心中都有一碗屬於自己的肉燥飯,位於台南市歸仁區的芳記肉燥飯是當地朋友頗推的一間店家,黏滑的口感、鹹香滷透的肉燥、以及誘人的香氣,讓肉燥飯該有的美味元素都一一呈現出來。
黑褐色的特製滷肉飯氣勢非凡,表面泛著誘人的油亮光澤,加上一些青菜及小鳥蛋做搭配,熱氣的香味瞬間衝向鼻腔打開食慾大門,口水都快要擋不住的從嘴角稍稍溢流出來,入口紅蔥頭香味逼人,光香味就讓人多吃好幾口,而肉的部分也很特別,有些皮還帶著鮮明的Q度,整體風味讓人一直回味。