Croffle是一道2020年疫情期間，在韓國突然又掀起一陣風潮的甜食，接著疫情之後，不少國家也都開始重新掀起旋風，而在台南2021年1月，開始看到有店家推出，在5月以及9-10月時，有實體的店家開始販售Croffle可朗芙這道甜食，每間店家都有一些各自的特色，這篇文章會收錄台南不錯的Croffle，讓想要探訪的朋友可以快速查找。

最近收到安平朋友的線報，得知又有一間甜點店【D D Lai Croffle】開業了，D D Lai Croffle藏身於安平一棟老宅中，帶點復古又帶點可愛的氛圍，帶點反差感卻不會不協調，店裡以Croffle可朗芙為主打，Croffle看起來像是鬆餅，但口感比較偏向可頌，比鬆餅多了鮮明的香甜脆感，表面搭配各式披覆在外的醬料外衣，吃起來更多了分香甜的層次感。

Croffle是一道在上一年疫情期間，韓國流行的一種甜點，Croffle外觀有點像是鬆餅的樣子，但口感相較於鬆餅而言，有個鮮明的酥脆表層，而中間的部分則有點像是鬆餅以及可頌的結合體。現在台南在「石井家」也可以吃到這道甜點了，初次嘗試，覺得整體風味還有口感都還蠻喜歡的欸，是一道可以當作下午小點心的口袋名單。