最近到了冬天，就想要來點熱熱的餐食，就想到台南的鹹粥，所以一連開始探索台南的鹹粥店。這天走訪的是一間約30年的巷弄小店【阿州鹹粥】，在北區大潤發附近的巷弄。他們家料給得很夠又實惠，而且喜歡吃蚵仔的話，還可以加點一份蚵仔，這樣吃起來超滿足。

台南牛肉湯的選擇不少，最近走訪一間在台南轉運站附近的牛肉湯店【西羅殿牛肉湯】，目前走訪兩次吃過六道餐點都很滿意。基本的牛肉湯有三種肉質在其中，一上桌就快吃，肉質口感都很棒。另外他們家炒類也很不錯，炒香誘人之外，搭配的肉或是菜的口感也恰到好處。是一間想吃牛肉湯時，會常走訪的口袋名單。

台南鵝肉料理好像印象深的店家不多，目前吃過的店家之中會想要再訪的店家好像沒有，只有在嘉義民雄的鵝肉讓人吃完會極想要再訪，因此在台南就越來越少吃鵝肉了，這天在台南北區的西門路上發現一間以鵝肉料理為主的新店「溫爸鵝肉」，店裡環境整潔明亮，而餐點部分是以鵝肉為主，像是鵝肉飯、鵝肉切盤、鵝肉下水...等，基本的鵝肉料理都有提供，初次到訪覺得整體吃起來調味以及鵝肉口感都還蠻喜歡的，是一間若是住在附近，當想吃...