阿松臭豆腐是新營人氣很旺的一間臭豆腐店,這天和朋友一同走訪。沒想到吃完後,臭豆腐的口感及香氣、醬料、還有泡菜的風味。整體都不是自己偏好的類型。這邊就單純紀錄一下,文末有列出自己偏好的台南臭豆腐店家。
台南新營除了自來香之外,還有一間餡餅店聽說也不錯,這天約上朋友循線走訪。這間北平豬肉餡餅位於台南新營太子宮旁的黃昏市場,聽說他們開業大概30年,可以說是新營的老店了。下午大概從3點多賣到約6點,午後點心時來一份剛剛好。豬肉餡餅表皮酥脆中層Q韌,肉餡帶汁蔥香豐沛,搭配辣醬更是合拍。
自來香本是一間新營麻豆一代的午後點心小攤,主要是以餡餅為主打,還有牛肉、豬肉、雞肉,三種口味可以選擇。不過聽新營店的老闆說,麻豆本店老闆由於身體狀況決定退休,因此現在要吃就只有新營能吃的到了。自來香的餡餅之前五十咩經過時都會買上一份,那多汁的餡料、飽滿的肉餡、外酥中間Q韌的外皮,每口都帶給人無限的滿足。
台南新營是五十咩逛鹽水後,常常會走訪的地區,由於新營的美食小吃選擇豐富多樣化,從在地的小吃、異國料理、高CP值餐點、下午點心、甜點飲品、宵夜,幾乎各種類型都可以找到不錯的店家,每次經過新營時,總是會探索幾間店家,而這篇文章將吃過覺得還不錯的新營美食彙整起來,讓要走訪新營的朋友可以快速查找。
新營最近開了一間新的車輪餅店「馬祖新村」,是一間以車輪餅為主的店家,當時看店面打造頗美的說,所以就引起了興趣探訪一下,店裡賣的車輪餅種類不少,有基本款的芋頭、紅豆、奶油,還有一些混搭或是進階的口味,這天吃的圓來芋見泥則是用芋圓搭配芋泥,既新奇口味也不錯,到了下午來上一份當點心剛剛好。
這天在台南新營探索美食,到了下午有點微餓的點心時段想要吃點小東西,在路上看到了一間水煎包店,從小時候就不知道為什麼,還蠻愛吃水煎包的說,最愛那內餡脆脆甜甜的高麗菜了,所以看到有興趣的店肯定要來上一顆,這間「民權路水煎包」一顆是12元,大小當作點心剛剛好,裡面有包上高麗菜、菜脯、蝦米搭配,吃起來簡單平順又美味。