嘉義 一間除了咖啡平順好喝之外,還帶著滿滿溫度感的小店家 嘉義市西區|小口品
嘉義越來越多間咖啡店了,每間店都有不同的風格,而這間「小口品s」是到目前為止,讓五十咩印象最深的一間店了,除了咖啡本身整體喝起來的風味協調,讓人難以忘懷之外,不知道為什麼,就是覺得這間店帶有滿滿的溫度感,讓人品嘗咖啡的同時,也能感受到老闆及老闆娘的親切、熱衷認真的在嘉義生根生活。
小口品s外觀
今天跟著小美阿姨到嘉義探索美食,這天吃了一連串的店家後,來到這間巷弄中的小咖啡店「小口品s」。
小口品s坐落在光彩街上,經過的時候店面不怎麼明顯,還好有擺放一輛攤車,讓經過的時候才不會錯過,小口品s似乎也是歷經攤車時期,經過多次的改版進化,最後終於有了這間店面啦。
小口品s店內環境
進到店裡後,當時店裡正坐滿了不少客人,當天是下雨天,沒想到生意好像還不錯欸,最後我們選在吧檯搖滾區的座位,坐在這邊光線明亮,還可以看老闆手沖咖啡,空閒時還可以跟老闆聊天,能多認識了解一下這間咖啡店。
小口品s座位不多,店裡大概可以容納10多位客人,有人選在櫻花樹下,有人喜歡在角落看書,也有人在店裡開心的和朋友聊天享受時光推移,先入座點個餐吧。
小口品s菜單資訊
小口品菜單如下所示,照片是2019年9月拍的,若是初次走訪不知道要點什麼的話,可以依照自己的口味喜好,請老闆給一些合適的建議。
店裡有「黑咖啡」及「拿鐵」還可以選擇不同的烘培程度,另外還有一些特調或是搭配酒類的選擇。
點完飲料後,當然還要來個甜點囉,當天的甜點有兩種,一個是「affogato」以及「葡萄派」。
點完餐後發覺小口品有外帶的咖啡,價格上跟內用會不太一樣,外帶的話當然會實惠上不少囉。
架子上似乎有販售一些咖啡豆,有興趣的在自己研究看看囉。
小口品s咖啡沖泡
點完餐後,看老闆忙著沖泡咖啡,一整個專注感滿點,認真地看著壺口水流和咖啡萃取的狀況。
由於當時客人有點多,所以就四處看看,原來小口品歷經多次改版,在2014年的11月開始在嘉義街頭擺攤,最後在2017年6月擁有了自己的店面。
老闆小闕是一個話比較不多的人,在店裡喝咖啡時,比較多的時間都是看著他在靜靜的手沖,或是整理著檯面,而老闆娘廣廣則帶給人滿滿親切感,而且還有滿滿的活力,在他們的眼神裡看到對咖啡的熱情,認真熱衷的生活態度從談話裡表露出來。
讓人覺得這間咖啡店不單單只是一間美美的咖啡店,他還乘載著滿滿的溫度感,他們倆人都十分親切,樂於跟客人討論著慢活,分享著在嘉義生活的大小事。
還有闆娘廣廣的字一整個超可愛的啦,在店的不少角落都可以看到老闆娘可愛的字跡。
小口品s餐點介紹
這天起初點了一杯「中焙拿鐵」、小美阿姨點了菜單上沒有的「廣廣美式」及「葡萄派」,接著我們倆分別另外再點了「淺焙affogato」及「富士山下」,其中小美阿姨點的廣廣美式以及富士山下都是加酒搭配的咖啡。
小口品s-中焙拿鐵
過了一會兒,餐點上桌囉,這是五十咩點的中烘焙拿鐵的咖啡風味濃厚,但整體喝起來搭配得十分協調平順,除了咖啡的香氣之外,還有奶泡鮮明的奶香,讓咖啡富有層次卻又不會蓋掉咖啡的風采,五十咩自己還蠻喜歡他們家咖啡的風味,到嘉義時會為了要喝咖啡而再訪他們家。
小口品s-葡萄塔
葡萄塔吃起來有乳酪的濃厚奶香伴隨著葡萄微微的果酸及香甜,整體吃起來乳酪冰冰涼涼,另外一旁的是上桌時,老闆還不知道從哪裡拿出兩個小物,說這是陪吃的小物,可以伴著我們喝咖啡享用餐點,
小口品s-廣廣美式
小美阿姨愛喝酒,所以一聽到廣廣美式有酒就點了,不過上桌時老闆忘記說要怎麼品嘗這杯,而風味會大幅改變,主要是因為檸檬的緣故,放太久的話會讓整杯喝起來苦味鮮明,所以這杯一上桌時,就要盡快飲用完畢,所以就讓小美阿姨再另外點上一杯。
小口品s-富士山下
是以威士忌下去調製,主要是小美阿姨喝的,五十咩要開車所以不能喝,不知道風味如何,等小美阿姨有分享文章時再加上連結。
小口品s-淺焙affogato
affogato是五十咩很愛點的一道甜品,老闆說想吃奶昔的感覺的話就一次加入,他比較建議分成三次加入,品嘗不同的風味,這就看個人喜好啦,吃起來咖啡有鮮明的酸香以及苦香,而香草冰淇淋有細細的冰晶口感,一口酸苦伴隨著香甜在口中交融,這種風味是五十咩的最愛,不過這道應該會很兩極,建議若是沒有品嘗過的朋友還是從基本的甜點來選擇會比較好。
小口品總結
小口品3.0歷經了2年的攤車,還有2年的店面,現在落腳於嘉義的光彩街,店裡全部咖啡豆都是店家自己烘焙的,因此可以展現出老闆想要表現的風味,而這天五十咩喝的拿鐵讓人印象深刻,喝完時還持續回味,之後若是有走訪嘉義時,小口品是一間會持續再訪的嘉義咖啡店。
小口品店家資訊
店家名稱:小口品
地址: 嘉義市西區光彩街453號(google map)
電話: 0983811465
營業時間: 13:00-21:00
公休: 星期日公休
店家FB:小口品s
其他小插曲
由於今天外面有下雨的緣故,店裡的常客帶著狗狗叮噹進店裡躲雨,看到狗狗當然要拍一下囉。
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