2022.11.04

台南外觀看似不起眼,但晚上還蠻有人氣的早點類型宵夜店,秋冬還有迷人的麻油雞,吃完全身暖呼呼台南市中西區|188宵夜早點

台南188宵夜早點是一間位於台南中西區，還蠻有人氣的宵夜店家。店裡品項偏向早餐店常見的類型，除此之外，還有提供一些飯食，不論是想要吃一點小東西，或是吃個飽都沒問題。到了秋冬，最熱門的就是來上一碗季節限定的麻油雞了。麻油雞湯頭平順伴隨麻油香味，喝起來不會過於濃厚，喝完整個身體暖呼呼。

台南188宵夜早點外觀環境

188是一間在台南民生路上，以前天上人間對面的宵夜餐食店。聽說他們家已經開業11年了說，以前晚上經過時，總是會看到不少的用餐人潮。最近天氣變涼，和朋友忽然想起他，所以就相約來去回味一下。188在台南民生路還有金華路的交叉口，從晚上開到深夜1點，而且他們家似乎越晚有越多人的趨勢，經過時，覺得宵夜時段人氣還蠻旺的說。

188店裏位置不多，有提供一些座位內用，若是熱門時段走訪，還蠻容易沒有位置的說。由於五十咩沒有吃過，而且裝潢覺得稍微灰暗一些，一開始要走訪時，還有點擔心口味。但朋友說她以前常吃，口味還不錯，所以就安心的跟他一同探訪了。

188宵夜早點菜單

188晚餐宵夜菜單如下所示，照片是2022年11月拍的。店裡品項就跟一般早餐店常見的品項沒太大的差異，基本的『吐司類』、『漢堡類』、『蛋餅類』都有。除此之外『主食類』的選擇豐富了不少。飯食的品項，讓想要吃米食的朋友，也不用煩惱。

他們家天氣涼時，最人氣的品項，大概就是麻油雞了吧。不過麻油雞要看天氣上班，店家說通常10月到3月會上班，但主要還是要看天氣而定。

點完餐後，一旁檯面上有醬料還有餐具可以自行取用。

醬油膏、辣醬、還有番茄醬都有。其中下面照片最左邊的醬料，應該是醬油搭配蔥蒜還有辣椒調配的，這個拿來搭配蛋餅很合拍。

台南188宵夜早點餐點介紹

這天和朋友一同走訪，點了「燒肉蛋餅NT$45元」、「鐵板麵NT$95元」、「麻油雞NT$185元」及「豆漿紅茶NT$25元」。

188宵夜早點「麻油雞NT$185元」

今天天氣微微涼，來一碗麻油雞一整個很可以。一份麻油雞會有一顆荷包蛋以及雞腿。一開始荷包蛋是放在湯裡，由於要夾雞腿拍照，所以把他放到飯上。麻油雞喝起來湯透著麻油香，但味道不會太濃厚，喝起來風味柔順，其中還交錯著一些薑的柔柔辣度，有時還會吃到一些中藥材在裡面，整體湯的味道順口好喝。另外湯裡面除了雞腿還有蛋之外，還有高麗菜、菇類搭配，增添了一些豐富度。

188宵夜早點「鐵板麵NT$95元」

好久沒有吃早餐店的鐵板麵了，一整個讓人很回味。裡面除了麵條之外，還有麥克雞塊、雞米花、肉片、蛋搭配，配料還蠻豐富的說。

麵條口感偏軟伴隨著一些Q感不會太爛，上面橘紅色的醬汁是感覺是茄汁為基底調配的，吃起來帶點奶油的香味感，伴隨著一些香香甜甜的滋味。很久沒有吃到這種調味的鐵板麵，一整個讓人很回味。

188宵夜早點「燒肉蛋餅NT$45元」

燒肉蛋餅吃起來也不錯，是粉漿的那種蛋餅。最表皮帶點微微焦脆感，蛋餅皮厚實彈軟，帶點濕潤感。搭配上那蔥、蒜、辣椒調配的醬料，香味一整個很迷人，吃起來蔥蒜香味伴隨醬汁的鹹甜，讓蛋餅味道更加豐富。

台南188宵夜早點總結

台南188宵夜早點是一間位於台南中西區，開業約10多年的一間店。這天走訪是五十咩第一次吃，雖然覺得環境有些灰暗，但餐點整體都還蠻喜歡的說。那湯頭順口不會太濃厚的麻油雞、搭配蔥蒜醬油後的蛋餅、還有讓人懷念的鐵板麵，吃完都讓人還蠻回味的說。以宵夜販售早點的店家來說，覺得是還蠻好吃的一間。若是住在附近，想來個宵夜時，會選擇的口袋名單之一。