台南 環境舒適,桌椅裝潢低調有質感,適合商務用餐招待賓客的好所在 台南市中西區|Les Ombres 光影新歐陸料理

光影新歐陸料理是一間在台南中西區的餐廳，店裡環境打造得很好，挑高的設計、低調沉穩的配色、有質感的座椅裝潢，讓人一進到店裡就印象深刻，這天和朋友吃了一些餐點，其中食材的搭配，整體口味的協調感都還不錯，對於商務人士，或是店家環境要求度較高的朋友而言，是還蠻不錯的選擇。

Les Ombres 光影新歐陸料理外觀

在台南有時要招待一些商務賓客時，需要找環境比較好的餐廳，或是比較安靜一些，適合邊用餐邊談話的地方，那台南市中西區的光影新歐陸料理餐廳就是一間不錯的選擇，店面看起來低調沉穩，經過時，若不注意看，其實不會覺得這邊是一間店。

進到店裡他們的裝潢，主要以黑色以及木質元素為主，搭配一點白色，整體協調平衡，不會過於搶眼，入店後，跟著接待員的帶位入座。

座位之間的距離還算蠻寬的，因此用餐起來比較不會互相干擾，若是坐在靠窗的位置，座椅坐起來更是舒適，不知不覺逐漸慵懶了起來，而他們家使用的桌子、椅子、牆面、扶手都還蠻有質感的，不禁會讓人想用手觸摸著，用手的觸覺感受表面的質感及紋路。

另外裡面的空間挑高不少，不會感受到有空間上的壓迫感，因此用餐起來心情也隨之寬闊放鬆了下來，一樓環境沒有什麼可以挑剔的地方，對於需要招待賓客的朋友，應該是不錯的選擇。

Les Ombres 光影新歐陸料理菜單資訊

入座後，店員會送上菜單，光影新歐陸料理菜單是2019年11拍的，餐點主要有分成幾大類，有前菜、沙拉、義大利麵/燉飯、費塔塔 義式蛋餅、披薩、主菜…等，由於要走訪之前有先查看其他格友寫的文章，但文章裡的餐點，跟現在看到餐點差異好像還蠻大的，原來是最近店家有變動菜單，把整體餐點的呈現方式以及價格做了些改變。由於菜單比較多頁，所以詳細的品項放在文末。

光影新歐陸料理餐點介紹

 

光影新歐陸料理-煙燻鮭魚藜麥沙拉

首先上桌的是「煙燻鮭魚藜麥沙拉」，橘紅色的煙燻鮭魚一旁搭配著不少食材，除了有藜麥之外，好像還有薏仁、青豆、葵花子…等穀物，再搭配上一些生菜，看起來健康度滿點。

沙拉裡面有藜麥、薏仁、青豆、葵花子，因此吃起來顆粒狀的口感交錯，帶有穀物本身的甜味，原來這些食材主要是要拿來搭配煙燻鮭魚的，讓煙燻鮭魚吃起來，風味變得柔和，另外裡面還有酪梨、芝麻、生菜，整體豐富度滿點。

光影新歐陸料理-燉煮牛肚 辣味番茄醬汁

燉煮牛肚 辣味番茄醬汁，剛上桌時是放在小金屬盤上，帶著沉甸甸的手感，一旁放上切片的法國麵包搭配上右邊紅色的是辣味番茄醬汁。

麵包吃起來口感酥脆，外表有點微微焦香的感覺，可以沾上一旁的辣味番茄醬汁來吃，而牛肚則和醬汁擺放在一起，外表都已經染上醬汁的紅色色澤，吃起來帶有彈性但不會過韌，表皮巴附著醬汁，因此伴隨著番茄的酸香，還有一些配料，像是洋蔥、橄欖、蘿勒，讓整體風味更加有變化感。

光影新歐陸料理-海鮮風味費塔塔

這道海鮮風味費塔塔，看起來有點像是異國煎餅的感覺欸，剛上桌時，熱氣夾帶出一些起司的香味，在餅的最上面有放上一些生菜來搭配，整體看起來顏色更有層次感。

撥開生菜後，可以看到餅的上面有放上一些蝦子、小卷，鋪放上起司，整體吃起來有點像是餅的感覺，帶點澱粉甜味以及蛋奶類的香味，另外在表層有塗上一層燒雞醬，帶點酸酸甜甜醬汁的滋味更合拍，除了海鮮之外，裡面還有瓜類、洋蔥、增添一些不同的口感以及香氣，是還蠻適合當成點心的一道料理。

光影新歐陸料理-薑味炸雞

這道是薑味炸雞，當時吃的時候沒有發覺這道有什麼薑味，好像味覺的注意力都不小心集中到隔壁的沾醬了說。

沾醬中紅色的是燒雞醬，乳黃色的是店家調配的美乃滋醬，兩種醬汁搭配在一起沾著炸雞吃，還頗涮嘴的說。

除了雞肉吃起來炸得剛剛好，口感彈嫩之外，酸酸甜甜的燒雞醬讓整體變得較清爽，搭配美乃滋後又多了個油滑的鹹香感，合在一起後炸雞吃起來更有層次，不論單吃或是沾醬都不錯。

光影新歐陸料理-檸檬紅茶

光影新歐陸料理總結

光影新歐陸料理是一間整體環境打造得很好的餐廳，像是低調沉穩的裝潢配色、挑高的空間、舒適的座椅、有質感的家具…等，而餐點部份這天我們主要點的是前菜、沙拉、義式蛋餅，比較偏向於小點心類，吃起來食材都搭配的還蠻協調的說，只不過價位份量上就要看個人的接受度啦，整體對於商務人士要招待賓客而言，是不錯的選擇。

光影新歐陸料理店家資訊

店家名稱: les ombres 光影新歐陸料理
地址: 台南市和緯路五段203號(google map)
電話: 06-3506886
營業時間: 11:30-14:30 18:00-22:00
公休: 不定休
店家FB: les ombres 光影新歐陸料理

光影新歐陸料理菜單

光影新歐陸料理菜單是2019年11月拍的，現在他們家的菜色都是以單點為主，有前菜、沙拉、義大利麵/燉飯、費塔塔 義式蛋餅、披薩、主菜，餐點價格大都在200元到400元之間。

光影新歐陸料理二樓包廂

二樓的話有提供一些空間可以讓有需要的人包場，當時問接待員他們這間有分4人、8-10人、10-20人的包廂，五十咩是在2019年11月時詢問的，依照大小有4000低消限制到18000元低消不等的限制，有需要的朋友再自行詢問店家囉。

光影新歐陸料理深夜微醺

進到店裡時，看到他們這邊有吧檯以及酒的展示櫃，原來是這邊也有提供一些酒類飲料。

到了晚上過了10點後，還有深夜微醺的時刻，除了酒之外，還有提供一些小東西搭配，對於晚上下班後想要喝點小酒放鬆的朋友，應該是個不錯的選擇。

光影新歐陸料理停車資訊

光影新歐陸料理有提供停車場，不論開車或是騎機車的朋友都可以停放，只不過經過時，停車場有點不太明顯，五十咩照片有標示了，要去的朋友再自行留意一下相對位置囉。