台南 羊味濃郁升級版羊油白飯x鹹香下飯生炒羊筋 台南市中西區|阿蓮羊肉專家

台南的金華路是尋覓宵夜的好所在，這天走訪一間再金華路還有民族路交叉口的羊肉店【阿蓮羊肉專家】，店裡主打各式羊肉相關的料理，有快炒類、羊肉火鍋、羊肉湯、羹類…等，選擇上還蠻豐富的，對於喜歡吃羊肉的人來說，應該是一間晚上吃羊肉的好所在，五十咩自己也走訪了好幾次。

阿蓮羊肉專家外觀環境

台南金華路是五十咩晚上錯過主要用餐時段覓食的好去處，這邊大多店家營業時間都會晚上幾個小時才收店，而位於金華路和民族路交叉口的阿蓮羊肉是五十咩偶而會到訪的一間店家。

店家一二樓都有座位，一樓座位設於騎樓，在二樓內用的話會比較舒適一些。

阿蓮羊肉專家菜單資訊

這張菜單是2016年3月拍的，本篇文章有些照片是2013年拍的，所以現在(2016/3)以這張菜單價位為主囉，店內樣式不少，炒的，湯的甚至是火鍋都有。

阿蓮羊肉專家餐點介紹

這次到訪(2016)點了生炒羊筋，當歸排骨以及一碗白飯搭配。

當歸排骨是朋友點的，看他吃得挺開心的說，應該是有和胃口。

白飯x羊油五十咩有請店家額外淋上一些羊油，吃起來當然略油囉，油香油香的且多了些羊脂特有的香味，風味五十咩超愛>///<。

生炒羊筋(中)，這邊用芹菜，酸菜搭配羊筋還有一點薑絲拌炒，整體風味深深擊中五十咩肥滋滋的吃心。

芹菜口感大部分都還滿爽脆的，咬下時趴擦一響後從齒間傳來，酸菜薑絲搭配後，多了些特有的香味及淡淡的辣度，再來口軟彈的羊筋，齁齁齁，一整個超搭。五十咩會喜歡這邊主要是整體炒的香氣十足且羊味鮮明，雖然有點小鹹，但是配上升級版的羊油白飯後，油香下飯，一盤沒有三兩下就吃個精光。

記得2013年初次到訪時，也是點生炒羊筋，哈哈，五十咩似乎偏好筋類軟彈的口感，不論過了多久都一樣呢。

當時點的當歸羊肉，由於以前沒有記錄口感的習慣，因此有興趣的就自己試試囉。

阿蓮羊肉專家總結

阿蓮羊肉整體環境尚可，餐點風味大都還不錯，有和五十咩的胃口，這邊就簡單介紹一下囉。

阿蓮羊肉專家店家資訊

店家名稱: 阿蓮羊肉專家
地址: 台南市中西區民族路3段178號(google map)
電話: 06-2219668
營業時間: 16:30-22:00
公休: 星期一二休

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